2021年09月07日

パスタDAY



7月22日より茅ヶ崎市にも、県から酒類提供の終日停止要請が出ています。
当面の間、お酒の提供無しでの営業とさせていただきます。
営業時間は下記の通りです。


【 HOPMAN 】
平日 15:00―20:00(19:00L.O)
土日 12:00―20:00(19:00L.O)
不定休


【 HOPMAN BOTTLE SHOP 】
HOPMANの営業に準ずる。


1F姉妹店【 一房一献 】
8月2日(月)より限定営業『 らぁめん一房一献 』スタート。
9月1日より、営業時間を変更させていただきます。

11:30‐14:30 / 18:00‐20:00
月・火曜日休み 

※8・18・28日は曜日にかかわらず【 たこ焼き 】営業(15:30‐20:00)
月・火曜日に【 たこ焼き 】営業を行った場合、水曜日をお休みさせていただくことがあります。

『 らぁめん一房一献 』についてはこちらで
http://hopman.seesaa.net/article/482533150.html


またイレギュラーな営業となってしまいましたが、よろしくお願い致します。



□真空包装テイクアウトフードメニュー用意しております。(日持ちします。)
通常フードメニューもテイクアウトできます。
通常フードメニューは、タイミングによって、提供にお時間がかかることがあります。予めご了承ください。また、事前に電話予約していただけると、早めにお渡しできるかと思います。( HOPMAN電話番号 0467-85-5688 )


□茅ヶ崎ローカル支援チケット(ロコチケット)ご利用いただけます。


□神奈川県のプレミアム付き食事券ご利用いただけます。
https://www.kanagawa-gte.jp/user/


□ビール&フードラインナップの最新・最速情報、HOPMANのInstagramでご確認できます。
https://www.instagram.com/beercafehopman/



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どうも田代です。

なんかラーメンのことばかり書いちゃってごめんなさい。
先日、一房一献の醤油らぁめんのスープを微調整して、スタッフと一緒に試食した時、「他所のお店でラーメン食べたら水が欲しくなるけど、そうならない。」と言われまして。
多分、無化調だからですね。
化学調味料を否定する気はないけど(お菓子屋やファーストフードも大好きですから)、そこはこだわり持ってやっています。
あと、名店と言われているラーメン屋さんの食べても感じるんですが、口元がベタつくの気になっています。
油が大事なのは分かりますが、やっぱりね。
ありがたいことに、週に何度も来てくれる方もいます。
そういう方にも安心して食べてもらえるラーメン作っていきますよ。
そんなことで、今日もラーメンの勉強頑張りますよー。


一房一献はお休みですが、HOPMANは15:00‐20:00(19:00L.O)で営業ですよ。
本日は棚木パパシェフが厨房担当。
HOPMANパスタDAYとなります。


茅ヶ崎産釜揚げシラスとミョウガのパスタ
ズワイガニとジャンボなめこのトマトソースパスタ
タコミンチと大葉のジェノベーゼパスタ


ラーメンもいいけどパスタもいいねー。
どうぞお楽しみください。





【 本日のHOPMAN BOTTLE SHOP 情報 】
http://hopman.seesaa.net/article/483277878.html





【 本日のFood Menu 】

甘辛鶏皮煎餅
スパイシーミックスナッツ
野菜のピクルス
ジャンボ舞茸のソテー サルサヴェルデソース
鶏もも肉の刻みわさび和え
薬味たっぷりサラダ
ツナと大根の煮物
オイマヨチキン
フィッシュ&チップス
茅ヶ崎産釜揚げシラスとミョウガのパスタ
ズワイガニとジャンボなめこのトマトソースパスタ
タコミンチと大葉のジェノベーゼパスタ
五種のスパイスパルフェ
プリンとマスカルポーネクリーム

IMG-4066.JPG

フードのテイクアウトもご用意できます。
下記商品に関しましては、真空包装にてお持ち帰りできます。(日持ちします。)


PASTA SAUCE
スプリングラムとパプリカのラグーソース
ズワイガニとジャンボナメコのトマトソース 大葉の香り
自家製大葉のジェノベーゼソース
自家製チャーシューと九条ネギのクリームソース

CURRY
蓮根と仔羊の粗挽きキーマカレー

ANTIPASTO
野菜のピクルス
もつ煮込み
名古屋名物 どて煮
トスカーナ風トリッパの煮込み
黒毛和牛スジ ミャンマー風トマト煮込み
AU産贅沢牛タンの赤ワイン煮込み





【 本日のDrink Menu 】

ノンアルコールサングリア
ノンアルコールカシスオレンジ
辛口シャーリー・テンプル
シャーリー・テンプル・ブラック
アイスコーヒー
アイスカフェオレ
コーヒーソーダ
レモンスカッシュ
コカ・コーラ
辛口ジンジャーエール
オレンジジュース
グレープフルーツジュース
アップルジュース
パイナップルジュース
トマトジュース
ウーロン茶
子どもビール
炭酸水





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HOPMAN
0467-85-5688  
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F

営業時間
平日15:00〜20:00(19:00L.O)
土日12:00〜20:00(19:00L.O)

IMG-1775.jpg

HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net

HOPMANのfacebook  
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480

HOPMANのInstagram
https://www.instagram.com/beercafehopman/





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9日(木)14:30、ワクチン打ちたい人いませんかねー? 田代





昨日の歩数10,004歩 / 消費カロリー357kal/歩いた距離7,608m(勤務中を除く)
今日は歩くぞー。


posted by HOPMAN at 15:07| 神奈川 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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