2021年09月13日

一房一献の10月3日までの予定


7月22日より茅ヶ崎市にも、県から酒類提供の終日停止要請が出ています。
当面の間、お酒の提供無しでの営業とさせていただきます。
営業時間は下記の通りです。


【 HOPMAN 】
平日 15:00―20:00(19:00L.O)
土日 12:00―20:00(19:00L.O)
不定休


【 HOPMAN BOTTLE SHOP 】
HOPMANの営業に準ずる。


1F姉妹店【 一房一献 】
8月2日(月)より限定営業『 らぁめん一房一献 』スタート。
9月1日より、営業時間を変更させていただきます。

11:30‐14:30 / 18:00‐20:00(19:45L.O)
月・火曜日休み 

※8・18・28日は曜日にかかわらず【 たこ焼き 】営業(15:30‐20:00)
月・火曜日に【 たこ焼き 】営業を行った場合、水曜日をお休みさせていただくことがあります。

『 らぁめん一房一献 』についてはこちらで
http://hopman.seesaa.net/article/482533150.html


またイレギュラーな営業となってしまいましたが、よろしくお願い致します。



□真空包装テイクアウトフードメニュー用意しております。(日持ちします。)
通常フードメニューもテイクアウトできます。
通常フードメニューは、タイミングによって、提供にお時間がかかることがあります。予めご了承ください。また、事前に電話予約していただけると、早めにお渡しできるかと思います。( HOPMAN電話番号 0467-85-5688 )


□茅ヶ崎ローカル支援チケット(ロコチケット)ご利用いただけます。


□神奈川県のプレミアム付き食事券ご利用いただけます。
https://www.kanagawa-gte.jp/user/


□ビール&フードラインナップの最新・最速情報、HOPMANのInstagramでご確認できます。
https://www.instagram.com/beercafehopman/



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どうも田代です。

今日から緊急事態宣言延長戦。
がんばっていきますよ。

昨日、HOPMANの今後について書きましたが、今日は1F一房一献について書かせていただきます。
現在、限定営業『 らぁめん一房一献 』として営業していますが、とりあえず10月3日(日)まで延長して今の形を続けることにしました。
どうぞよろしくお願い致します。

最近よく来てくれるお客さんから、

「周りで美味しいと評判になっている。」

「お酒出せるようになったら(らぁめん営業)やめちゃうんですか?」

なんて言ってもらったり。
今月に入って、スープの取り方がもう一段階上のレベルにいけたというか、これ以上は丁寧にできないくらいやっています。
その影響か、スープを飲み干す人が確実に増えていますね。
オフフレーバーゼロ、クリアネス、でも決してペラくない。
企業秘密に触れそうなので、こんなところで。
醤油ラーメンと、真剣に向き合ってきて辿り着いた味でございます。
そんなことで限定営業『 らぁめん一房一献 』お楽しみください。

一房一献は、今までと変わらず、月・火曜日定休です。
10月6日(水)からは、まだ未定となっております。

10月からお酒の提供ができるようになったらいいのですが、すぐには難しそうですよね…。
お酒が出せるようになったら、一房一献は、もつ焼き番長のもつ焼き×私の串揚げ、その他おつまみいろいろ、〆らぁめん(今と同じクオリティで出せるのか心配)、お酒いろいろ、を用意して、『 酒場 一房一献 』として当面の間、営業したいとは考えています。
早く実現することを祈るばかりです。

それでは、残りの9月のHOPMAN/一房一献、どうぞよろしくお願い致します!



今日は棚木パパシェフが厨房担当。
パスタDAYとなっております。


真蛸 ミョウガ 黄ニラ スパゲティアーリオオーリオ
ずわいがに フレッシュトマト 里芋 リングイネ


どうぞお楽しみください。





【 本日のHOPMAN BOTTLE SHOP 情報 】
http://hopman.seesaa.net/article/483387800.html
2種類完売しております。





【 本日のFood Menu 】

甘辛鶏皮煎餅
野菜のピクルス
米茄子のマリネ マスカルポーネチーズソース
秋鮭、茄子、ズッキーニのスパイスエスカベッシュ
鶏もも肉の刻みわさび和え
“サルモレホ”スペイン風トマトスープ
カレー風味のクスクスとマッシュルームのサラダ仕立て
薬味たっぷりサラダ
ツナと大根の煮物
オイマヨチキン
肉巻きエシャロット
秋鮭のフライ 自家製タルタルソース
フィッシュ&チップス
真蛸 ミョウガ 黄ニラ スパゲティアーリオオーリオ
ずわいがに フレッシュトマト 里芋 リングイネ
五種のスパイスパルフェ

IMG-4111.JPG

フードのテイクアウトもご用意できます。
下記商品に関しましては、真空包装にてお持ち帰りできます。(日持ちします。)


TAKOYAKI
エイトマンのたこ焼き真空包装Ver.

PASTA SAUCE
スプリングラムとパプリカのラグーソース
ズワイガニとジャンボナメコのトマトソース 大葉の香り
牛丸腸アラビアータソース
自家製大葉のジェノベーゼソース
自家製チャーシューと九条ネギのクリームソース

CURRY
蓮根と仔羊の粗挽きキーマカレー

ANTIPASTO
野菜のピクルス
秋鮭、茄子、ズッキーニのスパイスエスカベッシュ
もつ煮込み
名古屋名物 どて煮
トスカーナ風トリッパの煮込み
黒毛和牛スジ ミャンマー風トマト煮込み
AU産贅沢牛タンの赤ワイン煮込み





【 本日のDrink Menu 】

ノンアルコールサングリア
ノンアルコールサファイアン・クール
辛口シャーリー・テンプル
シャーリー・テンプル・ブラック
アイスコーヒー
アイスカフェオレ
コーヒーソーダ
レモンスカッシュ
コカ・コーラ
辛口ジンジャーエール
オレンジジュース
グレープフルーツジュース
アップルジュース
パイナップルジュース
トマトジュース
ウーロン茶
子どもビール
炭酸水





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HOPMAN
0467-85-5688  
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F

営業時間
平日15:00〜20:00(19:00L.O)
土日12:00〜20:00(19:00L.O)

IMG-4092.jpg

HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net

HOPMANのfacebook  
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480

HOPMANのInstagram
https://www.instagram.com/beercafehopman/





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やり過ぎちゃったので、そろそろ醤油ラーメン以外も食べたくなってきた。 田代





昨日の歩数6,476歩 / 消費カロリー211kal/歩いた距離4,925m(勤務中を除く)
ドラクエウォークの2周年イベントが楽し過ぎて歩きたくて仕方がないのだが。




posted by HOPMAN at 14:35| 神奈川 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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