2021年10月15日（金）のHOPMAN BOTTLE SHOP
完売したビール↓
季節の柑橘のホワイト
SHIGA KOGEN HELLES!?
INTEGRAL
Citra Slam
新入荷したビール↓
ヨロッコビール
#084 Märzen Lager
Style: Märzen/Festbier
ABV: 5.0%
Märzenメルツェンは、ドイツ語でMarch(3月)の意味でババリア地方が発祥のビールです。なぜ、3月かというと、昔のドイツでは暑い時期(4〜9月)はビールの醸造が禁じられており、その直前の3月にホップと麦芽を多めに使ったビールを仕込んでおき、それを10月のお祭り(oktoberfest)でたらふく飲んだという話です。現代に暮らす僕らは流石に3月にこのビールを仕込むことは出来なかった(本当はそうしたかった)のですが、8月の初旬に、来るべき秋の豊穣を思って仕込みました。普段のラガーでは使わないVienna Maltという麦芽を主体にし、デコクションというクラシックな仕込み方法をとることで麦芽のラウンドした甘味とコクを引き出しました。ホップもドイツ産のHallertau Hersbruckerというホップをリーフで使い、優しく繊細な風味が乗っております。ラガーリング(低温熟成)により、引っ掛かりがなく大変スムースな飲み心地ながら、麦の甘みが充分に感じられ、最後はドライに引き締まりますので、ついついもう一口と手が伸びてしまいます。秋の美味しい料理と一緒にゴクゴクと気兼ねなく、気持ちよく楽しんでもらいたいような、そんなビールです。
#085 Swing&Bop
Style: Dark Lager
ABV: 4.5%
僕らの大好物ダークラガー。
見た目は濃色ブラウン〜黒の間くらい、しっかりと奥行きのあるモルトフレーバーと麦芽の甘味が合わさって、アルコール度数は低めながら、飲んだ時に充分な満足感があります。
ホップの適度な苦みが味わいを引き締めつつ、ドライフルーツやナッツ、カカオやコーヒーといった様々な食べ物や情景を連想させる香りが、ヒントとして鼻腔をくすぐります。長期間に渡るラガーリングによって、滑らかでクリスプな仕上がり。結果として、複雑みがありながらも、シンプルで素朴、大地や土臭さを感じさせるような、黒色の液体。一口飲めば、滋味が体に染み渡り、またもう一口と手を伸ばしたくなるような、そんなビールを目指して仕込んだダークラガーです。ビール単独でもお楽しみいただけますし、お食事との相性もとても良いと思います。
#083 Dry Hoped Farmhouse Ale
Style: FarmHouse Ale
ABV: 5.0%
ヨロッコの定番である”Peninsula Saison”にCentenialのリーフホップだけを使ってドライホッピングしたセゾン/ファームハウスエールです。ペニンシュラにグラッシーかつシトラシーなホップのフレーバーが増強され、持ち前のドライさと相まって心地よく喉を駆け抜けます。ホップのフレーバーが強まった分、酵母の醸し出すフレーバーとバランスされてすっきりとした印象もありますが、しっかりと味わい深くもあるビールに仕上がっております。
【 本日のHOPMAN BOTTLE SHOP Beer List 】
うしとら
夏★しちゃってるBoy http://hopman.seesaa.net/article/483216599.html
おも白いびぃる http://hopman.seesaa.net/article/483532308.html
大人の缶ビール
三十苦
うちゅうブルーイング / 山梨 北杜市
宇宙SENSEI http://hopman.seesaa.net/article/483568042.html
PLEIADES http://hopman.seesaa.net/article/483309639.html
宇宙QUEST http://hopman.seesaa.net/article/483742349.html
※各お一人様1日2本までとさせていただきます。
志賀高原ビール / 長野 山ノ内町
Summer Saison
ゆるブルWheat http://hopman.seesaa.net/article/483258653.html
#1705 (山伏 壱 の特別版)
木樽熟成山伏 / Barrel aged saison one
山伏 弐 saison noir
限定版山伏 / hop & brett
限定版山伏 / bramley saison
UPRIGHT x 志賀高原 木樽熟成山伏 / UPRIGHT MONKEY
木樽熟成山伏 / blonde
木樽熟成山伏 / red
奈良醸造 / 奈良 北之庄西町
TWILIGHT ZONE
箕面ビール / 大阪 箕面
ピルスナー
スタウト
国産桃ヴァイツェン 川中島Ver. http://hopman.seesaa.net/article/483803279.html
ヨロッコビール / 神奈川 鎌倉
Down to Earth
Liberation Pils
Bright Momentｓ
Peninsula Saison
ume
Cultivator
Flor de Jamaica
#005 Kinkan Brett Saison http://hopman.seesaa.net/article/483552897.html
#006 Barrel Blended Saison http://hopman.seesaa.net/article/483552897.html
#084 Märzen Lager
#085 Swing&Bop
#083 Dry Hoped Farmhouse Ale
Be Easy / 青森 弘前
ちゅはんめ - Vienna Lager http://hopman.seesaa.net/article/483141234.html
青森エール - American Wheat http://hopman.seesaa.net/article/483141234.html
まんずな - Orange Wheat http://hopman.seesaa.net/article/483141234.html
がへある - Hazy Pale Ale http://hopman.seesaa.net/article/483141234.html
おはよごす - Breakfast IPA http://hopman.seesaa.net/article/483141234.html
Far Yeast / 山梨 北都留郡
PASSION HAZE
Strawberry Milkshake IPA
Pudding Hazy IPA
Off Trail Mango Supercolliider
Off Trail Cyclocross Mocha IPA
West Coast / 静岡 用宗
NO CLOUDS, NO PROBLEM http://hopman.seesaa.net/article/483568042.html
Pool Cooler
ApplesApples
#REFRESH http://hopman.seesaa.net/article/483232668.html
The Technician http://hopman.seesaa.net/article/483456321.html
YELLOW LIGHT http://hopman.seesaa.net/article/483788391.html
Starwather http://hopman.seesaa.net/article/483456321.html
THE SHERIFF http://hopman.seesaa.net/article/483788391.html
NOW YOU SEE ME http://hopman.seesaa.net/article/483124036.html
The Trial: DDH Motueka
AA Mochimune
Hop Wave http://hopman.seesaa.net/article/483456321.html
UNDERGROUND HERO http://hopman.seesaa.net/article/483354454.html
THE COLLECTIVE: BLOOD ORANGE http://hopman.seesaa.net/article/483568042.html
NEVER BEEN SINGLE http://hopman.seesaa.net/article/483232668.html
FULL HOP ALCHEMIST V16
Full Hop Alchemist V17 http://hopman.seesaa.net/article/483456321.html
Furuit Monster Strawberry
LITTLE CAULDRON BOY
HISTORIESBuckle Up
TDHSSR CRYO http://hopman.seesaa.net/article/483354454.html
The Black Book
Casa Agria / アメリカ カリフォルニア州ベンチュラ
Casa AgriaDel Norte http://hopman.seesaa.net/article/483341791.html
Leo The Crab http://hopman.seesaa.net/article/483341791.html
Deeds / オーストラリア ヴィクトリア州 グレンアイリス
Hummingbird
Offshoot / アメリカ カリフォルニア州オレンジ郡
Drifting http://hopman.seesaa.net/article/483467831.html
Happily Ever AfterRelax http://hopman.seesaa.net/article/483467831.html
Once Upon a Time http://hopman.seesaa.net/article/483467831.html
Retreat http://hopman.seesaa.net/article/483467831.html
Revision / アメリカ ネバダ州スパークス
4th Anniversary Nelson RV http://hopman.seesaa.net/article/483552897.html
Mystic Topaz http://hopman.seesaa.net/article/483552897.html
Jewel Box http://hopman.seesaa.net/article/483552897.html
DR. Lupulin http://hopman.seesaa.net/article/483552897.html
Sierra Nevada カリフォルニア州チコ
Sierra Nevada Pale Ale http://hopman.seesaa.net/article/483756338.html
Sierra Nevada Oktoberfest 2021 http://hopman.seesaa.net/article/483756338.html
Wild Little Thing http://hopman.seesaa.net/article/483756338.html
Hazy Little Thing http://hopman.seesaa.net/article/483756338.html
Dankful IPA http://hopman.seesaa.net/article/483756338.html
Big Little Thing http://hopman.seesaa.net/article/483756338.html
Stone / アメリカ カリフォルニア州サンディエゴ
Tangerine Express Hazy IPA http://hopman.seesaa.net/article/483552897.html
The Veil / アメリカ ヴァージニア州リッチモンド
Doom Volume
This World is Not Real http://hopman.seesaa.net/article/483341791.html
Merciless Merciless: Enhanced http://hopman.seesaa.net/article/483341791.html
casual casual drinks drinks
The Weapon Extreme
Toppling Goliath / アメリカ アイオワ州デコラ
Dorothy’s
Pseudo Sue
Ferrari Backpack
King Sue
PineapplePapaya Fandango
木花之醸造所
ホップ酒 http://hopman.seesaa.net/article/483706487.html
--------------------------------------------------
HOPMAN BOTTLE SHOP
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
只今、
平日 15：00―21：00
土日 12：00―21：00
不定休
で営業しております。
HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net
HOPMANのInstagram
https://www.instagram.com/beercafehopman/
