2021年10月25日より営業時間が変更となりました。
【 HOPMAN 】
15:00 OPEN − 23:00 CLOSE （ Food.L.O.22:00 / Drink.L.O.22:30 ）
不定休
【 HOPMAN BOTTLE SHOP 】
HOPMANの営業に準ずる。
1F姉妹店【 一房一献 】
串焼き×串揚げ×らぁめん営業『 酒場 一房一献 』
17:00 OPEN − 24:00 CLOSE （ Food.L.O.23:00 / Drink＆らぁめん.L.O.23:30 ）
月・火曜日休み
※8・18・28日は曜日にかかわらず『 たこ焼き 』営業
月・火曜日に『 たこ焼き 』営業を行った場合、水曜日をお休みさせていただくことがあります。
暫くは様子を見ながらの営業となります。
今後も変更事項があるかもしれませんが、どうぞよろしくお願い致します。
□真空包装テイクアウトフードメニュー用意しております。（日持ちします。）
通常フードメニューもテイクアウトできます。
通常フードメニューは、タイミングによって、提供にお時間がかかることがあります。予めご了承ください。また、事前に電話予約していただけると、早めにお渡しできるかと思います。( HOPMAN電話番号 0467-85-5688 )
□ビール＆フードラインナップの最新・最速情報、HOPMANのInstagramでご確認できます。
https://www.instagram.com/beercafehopman/
□11月16日（火）の営業は、お休みさせていただきます。
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今日は祝日ですね。
ちょっと今日は特別なことやっちゃいます。
18時より、秋刀魚の炭火焼きを、スペシャルプライスで提供しちゃいます。（数量限定）
秋刀魚の炭火焼、この時期、一度は食べときたいですよね。
どうぞお楽しみくださ〜い。
ビールは、新たに3つ開栓いたします。
昨日、空いたビール、2樽↓
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール シトラシングルVer.
うちゅうブルーイング TITAN
本日、新たに開栓するビール、3樽↓
Passific Brewing BETTER
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール ストラータシングルver.
Revison IPA
ブルワリーさん、インポーターさんからの案内です↓
Passific Brewing BETTER
ややこしいことって色々ありますよね。
オノヨーコは女、小野妹子は男。
じゃあ、オノノヨーコは？とか。
これはビール業界に残されたややこしい話しのひとつ。
苦くないのに「Bitter」の冠をつけたイギリス生まれの褐色のビール話しです。
苦味は弱めです。いや、昔はこれでも苦かったのかも。
時代が変わったのか、僕らが変わったのか。
現代のクラフトビールシーンにおいては間違いなく"苦くない"部類です。
だけれど、とてもいいビールなのです。
モルトの風味を味わえつつ、飲み飽きることはない絶妙なバランス。
ふんわりと香るホップの香りも絶妙なアクセントです。
考えました、何かいい呼び名はないものかと。
ビターという名前のせいで、「苦くないじゃん！」なんて言われるのも悲しいし。
総じて、「いいやつ」の雰囲気。ビターはやめて、ベターでいこうか。
Bitter beer make better life.
Better beer make bitter life.
あれ、どっかで聞いたことある？
その昔、イギリスでは各家庭でビール造りが盛んに行われていたようです。
つまりお袋の味＝ビールなんて人もいるのかな。
さすがに僕にはその感覚はわかりませんが、心象風景に問いただすと、真夏に飲む冷えた麦茶や、部活帰りに飲んだ紙パックの紅茶のような、気取らないけど寄り添うやつってイメージです。
-------memo-------
【Better】
Style:Bitter
ABV:4.5%
イギリスのパブで愛されるビター。名前とは裏腹に苦味は抑えめ。カラメルやドライフルーツのような香り、程よいボディ、けれども飲み飽きないバランス。ベストじゃないがベターなやつです。
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール ストラータシングルver.
ABV5.5％ IBU40
モザイクに似た特徴が有り
トロピカル系の香り、パッションやマンゴー感も有り柑橘感も感じられます。
今回は前作より苦みを少し感じる造りですが、
爽やかフルーティーで苦みも穏やかな方で飲み易い系！
こういう状況下でバッチ頻度が少ないけど
月3回以上NEWバッチリリース目指している
無茶な所がｗ
いんでないかい( ´ ▽ ` )ﾉ
Revison IPA
創業一年目で、2018年World Beer Cupの最難関部門と呼ばれるAmerican-Style India Pale Ale部門で金賞を受賞し、話題をさらった超実力派IPA。
苦みを抑え、Simcoeホップのアロマとフレーバーを前面に押し出したIPAとなっている。
黄金の液色に白い泡が乗る。
シトラスや松の風味が香りと味わいに感じられる。
クリーミーな口当たりが非常に飲みすい。
2017年の創業以来急成長を続け、アメリカのクラフトブリュワリーの中でもトップクラスの人気を誇るRevisionの旗艦IPA！
【 ON TAP TODAY 】
サッポロ黒ラベル
Passific Brewing Nero
富士桜高原麦酒 究極のラガー
富士桜高原麦酒 麦酒乾杯
富士桜高原麦酒 不撓不屈-Zappa-
富士桜高原麦酒 一陽来復 -Strata-
うしとら ＃568夏しちゃってる☆ＢＯＹ
#562 レモン入れちゃったモン♡
南信州ビール アップルホップ ふじ
京都醸造 与謝野DE昼寝
麦雑穀工房 Salzic
京都醸造 太陽の恵み
うちゅうブルーイング KABUKI
Passific Brewing BETTER
志賀高原ビール ゆるブルWheat
志賀高原ビールSmol
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール ストラータシングルver.
ワイマーケット ブリューケトル
京都醸造 週休６日
京都醸造 酸
京都醸造 旨
京都醸造 今
京都醸造 昔
志賀高原ビール Talus IPA
Revison IPA
Deschutes Fresh Haze IPA
Firestone Walker Double Mind Haze
Passific Brewing Metal Work
スワンレイクビール ポーター
【 本日のHOPMAN BOTTLE SHOP 情報 】
http://hopman.seesaa.net/article/484182657.html
【 本日のFood Menu 】
【限定】北海道産秋刀魚の炭火焼き
甘辛鶏皮煎餅
パクチーきくらげ
ミックスナッツ ハーブ＆ペッパー
野菜のピクルス
銀杏の素揚げ
トリュフ香るキタアカリチップス
里芋のそぼろ煮
鶏もも肉の刻みわさび和え
薬味たっぷりサラダ
炭火焼チキンスパイシーシーザーサラダ
特製焼餃子
オイルサーディンキャベツ
レンコンチーズ焼き
牡蠣フライ 自家製タルタルソース
牡蠣とほうれん草のゴルゴンゾーラグラタン
フィッシュ＆チップス
まるごと！パプリカのドルマ
骨付き山羊肉と根菜の煮込み
ベーコン、帆立、キノコのバター醤油焼うどん
瀬戸内大長檸檬バターチキンカレー
真蛸 自家製大葉のジェノベーゼ 梅のアクセント スパゲッティ
自家製サルシッチャと栗のフェットチーネ
フードのテイクアウトもご用意できます。
下記商品に関しましては、真空包装にてお持ち帰りできます。（日持ちします。）
TAKOYAKI(たこ焼き)
エイトマンのたこ焼き真空包装Ver.
PASTA SAUCE(パスタソース)
南トスカーナ風ニンニクとフレッシュトマトのソース セージの香り
トスカーナ風3種レバー入りラグーソース
牛丸腸アラビアータソース
自家製大葉のジェノベーゼソース
鶏そぼろとつるむらさきの柚子胡椒クリームソース
CURRY(カレーソース)
香菜鶏つくねとオクラの白湯スープカレー
豚バラ シルクスイート キノコの秋カレー
高野豆腐で肉豆腐カレー
瀬戸内檸檬バターチキンカレー
ANTIPASTO FREDDO(冷菜)
野菜のピクルス
五種のキノコマリネ
ANTIPASTO CALDO(温菜)
もつ煮込み
名古屋名物 どて煮
トスカーナ風トリッパの煮込み
黒毛和牛スジ ミャンマー風トマト煮込み
AU産贅沢牛タンの赤ワイン煮込み
本日のHOPMANもどうぞよろしくお願い致します。
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HOPMAN
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
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