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【 HOPMAN BOTTLE SHOP 最新情報 】
http://hopman.seesaa.net/article/491337160.html
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今日は土日限定ハンバーガーの登場。
モッツァレラチーズバーガー
レッドチェダーチーズバーガー
月見実山椒キーマバーガー
月見!
この季節ならではのハンバーガーとビールで優勝ですね。
他にもいろいろフード用意しておりますよ!
そしてビールは一気に5つも開栓。
お久し振りの大山Gビールからヴァイツェンとスタウト、他には3つ限定醸造ビールを。
限定醸造ビールについて、ブルワリーさん、インポーターさんからの案内です↓
うしとら #651 ネルソン・飲んデラ
ABV6.0%
ネルソンソーヴィンのベルジャンエールです!
こちらのビールはクラフトビアマーケット アトレ吉祥寺店様の7周年記念ビールです!
ベルジャンイーストが醸し出すクリーンでりんごのようなフルーティさやフェノーリックなアロマに満足感を感じられます。
重すぎず軽すぎず適度なモルト感で様々な料理に合わせやすいです。
ホップはNelson Sauvinの白ぶどう感をメインに、Ekuanotのパイナップル感、Mosaicのバブルガム感を添えてキレイにまとめております。
総じて優等生的な味わいに仕上げました。
湘南ビール Peach Ale
2018 年鎌倉の「Rudy Brew」様とのコラボビールとして生まれ、毎年スタイルを変えながら醸造し今年で 5 回目となります。酵素農法という自然界
の微生物を利用した農法を取り入れた吟醸桃を使用しました。
今回は「あかつき」を使用、肉質は緻密で高濃度、甘味が強くてほどよい酸味もあ
り、果汁を豊富に含んでいるのが特徴の品種です。
白濁した外観はピーチネクターのようで、ジューシーかつ柔らかい桃の味わいがビールと見事に融合し、長く続く桃の余韻を最後までお楽しみ頂けます。
Stone 26th Anniversary Imperial IPA
25年前にStoneが創業1周年を記念して醸造したビールは当時では「非常識」と言われるような仕上がりでした。
その味わいについて多くのクラフトビールファンからは「ホップが効きすぎている。苦味が強すぎて飲めたものではない。」と数々の批判さえ受けました。
そのビールが今日ではアメリカ西海岸を代表する銘柄の一つとなった Stone IPA です。
このようにStoneはホップを利かせたクラフトビールの最前線に立ち、常に闘い続けてきました。
これまでの試行錯誤や挑戦を振り返りながら今年26周年を祝うために醸造したのは、Stone IPAを究極にパワーアップさせたImperial IPA。
超大量に詰め込んだCentennialホップが織りなすダンク感、松、グレープフルーツ、オレンジ、黒コショウ、レモン、フローラル感、メロン、そしてマンゴーを思わせるアロマ。
口に含むとグレープフルーツ、オレンジハニー、ピーチ、メロン、タフィーやハーブ感のあるフレーバー。
まるで殴りかかってくるかのように獰猛で強烈な苦味とそれをどっしりと支えるモルトのボディ。
喉を下ると少し遅れてアルコール感が鼻を抜けていきます。
今後ともStone Brewingをよろしくお願いします!
ABV:9.7%
IBU:80
酒類:ビール
原材料:麦芽、ホップ
ホップ:Centennial
ブリュワリー:Stone
スタイル:Imperial IPA
どうぞお楽しみください。
樽の変更について↓
本日、新たに開栓するビール、
大山Gビール ヴァイツェン
湘南ビール Peach Ale
うしとら #651 ネルソン・飲んデラ
Stone 26th Anniversary Imperial IPA
大山Gビール スタウト
【 ON TAP TODAY 】
サッポロ the PERFECT 黒ラベル
Passific Brewing SNOOZE
大山Gビール ヴァイツェン
富士桜高原麦酒 勝利-TRIUMPH-
湘南ビール Peach Ale
南信州ビール アップルホップ ふじ
うしとら #663 ニライカナイの雫
京都醸造 与謝野が実る
うしとら #651 ネルソン・飲んデラ
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール モザイクシングルver.
Bonyard Bone A Fide Pale Ale
Trillium Little Rooster
Trillium Mosaic Double Dry Hopped Fort Point
湘南ビール FLESH HOP IPA
うしとら #661 ボクとサチホのIPA
うしとら #648 夏の夜のダブルIPA
うしとら #667 First Impact
のぼりべつ地ビール鬼伝説 緑鬼IPA ※HOPMAN12周年記念ビール
志賀高原ビール RIDE A WHITE SWAN / また1t IPA
FORT POINT VILLAGER
Bonyard Hop A Wheelie
Bonyard Venom IPATrillium Congress Street
Trillium Double Dry Hopped Mettle
Trillium Dialed-In
Stone 26th Anniversary Imperial IPA
大山Gビール スタウト
うしとら #658 オウメ太夫
【 本日のFood Menu 】
パクチーきくらげ
四川風ピリ辛たたき胡瓜
桜海老とザーサイの麻辣冷やっこ
マロン南瓜 マスカルポーネとナッツのサラダ
鶏白レバーの冷製
鶏軟骨の山椒煮
豚タンのタイ風サラダ仕立て
薬味たっぷりサラダ
生ハム いちじく リコッタチーズ セルフィーユ
オイルサーディンキャベツ
鶏むね肉のきざみわさび和え
納豆ネギオムレツ 焼き鳥のタレ
どて煮
ハモと蓮根の天ぷら 山椒塩添え
フィッシュ&チップス
特製麻婆豆腐(+300円でバスマティライス付き)
仔羊 ナス 空心菜 クミンと花山椒炒め
牛スジ白ワイン煮込み
豚バラ南高梅煮カレー(辛口)
モッツァレラチーズバーガー
レッドチェダーチーズバーガー
月見実山椒キーマバーガー
【 SCHEDULE 】
□9/23(金)〜25日(日)リベンジ企画 第2回HOPMAN12周年感謝祭開催予定。
※9/26(月)の営業はお休みさせていただきます。
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