Totopia Brewery初登場

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【 HOPMAN BOTTLE SHOP 最新リスト 】
http://hopman.seesaa.net/article/498835101.html

※4月20日（木）抜栓料無料DAY開催。

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『 HOPMAN春のうしとらまつり 』
http://hopman.seesaa.net/article/498599934.html

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本日、スタッフミーティングを行いまして、いろいろ話し合いました。
お店からの連絡としましては、月一でやっているBottle Shopビール抜栓料無料Day、4月は20日（木）に開催することになりました。
今まで日曜日でしたが、初の平日開催。
どうぞこの機会にBottle Shopのビールもお楽しみください。


本日はHOPMAN初登場のTotopia Breweryのビールを開栓です。
Totopia Breweryは、名古屋のBEER PUB BRICK LANEさんが始めたブルワリー。
棚木シェフやカナちゃんが名古屋在住時にお世話になっていたお店でもあります。
ブルワリーについては、設立時のクラウドファンディングを参照にしてください。
https://camp-fire.jp/projects/view/347605

本日は２種開栓です。
ブルワリーさんからの案内です↓


Name : Spiralphobia / ｽﾊﾟｲﾗﾙﾌｫﾋﾞｱ (螺旋恐怖症)
Style : West Coast Double IPA
ABV : 8.5%
Hops : Simcoe Cryo, Centennial, Columbus, Amarillo
口に含めばクリーンで嫌味のない苦味にホップのパイニーとオレンジフレーバーにフィニッシュのキレ。


Name : Metaltonephobia / ﾒﾀﾙﾄｰﾝﾌｫﾋﾞｱ (金属音恐怖症)
Style : Double Dry Hop Double Hazy IPA
ABV : 8.4%
Hops : Citra Cryo, Citra, Rakau, Motueka
少々ダンクでクリーンなボディにリフレッシングなパイナップルの瑞々しさにレモニーな爽やかさはレモンバーの様。


さらに金ぺの新バッチも開栓。


のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール モトゥエカシングルVer.
ABV5.5％　IBU40
シトラス感が程良くトロピカルやスパイシー感も有り
苦みはシャープで、バランスが良く
ドリンカブル仕様です！
何時ぶりに使っただろうか
ずっと心の中に秘めていた感じが
いんでないかい( ´ ▽ ` )ﾉ


今日、明日は、土日限定ハンバーガ登場です。

モッツァレラチーズバーガー
プルドジャークチキンバーガー

ビールと一緒にお楽しみください！



昨日、空いたビール、

湘南ビール　大磯こたつみかんエール
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール　ネクタロンシングルVer.


本日、新たに開栓するビール、

のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール モトゥエカシングルVer.
Totopia Brewery Metaltonephobia
Totopia Brewery Spiralphobia


【 ON TAP TODAY 】

サッポロ　the PERFECT 黒ラベル
Passific Brewing Passific Lager
富士桜高原麦酒　インペリアルピルスナー
うしとら#723 ババババイツェン
うしとら #688 BRAVE 　FC NACHO レモンエール
富士桜高原麦酒　ゆずヴァイツェン
南信州ビール　アップルホップ　ふじ
京都醸造　夕焼けの雫
うしとら　#719 あなたとあたし さくらんぼサワー
Passific Brewing Soffa
うしとら #708 阿部梨園の洋梨セゾン
Passific Brewing Kajyu
Y.MARKET　Purple Sky Pale Ale
※12周年感謝祭宝くじ当選者　二見様専用タップ
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール モトゥエカシングルVer.
湘南ビール IPA Riwaka
京都醸造　毬那
うちゅうブルーイング 宇宙Deluxe Citra
Passific Brewing　Passific IPA 2022.9.21
Passific Brewing　Passific IPA 2023.3.21
Totopia Brewery Metaltonephobia
Totopia Brewery Spiralphobia
うしとら #722 春風駘蕩
うしとら #717 元祖ダブル
志賀高原ビール　SNOW MONKEY IPA
志賀高原ビール　SNOW MONKEY IPA 青ラベル
志賀高原ビール　1t IPA
Passific Brewing Solar Pollen
Passific Brewing　WALD
富士桜高原麦酒　さくらボック


【 本日のFood Menu 】

パクチーきくらげ
銀杏の素揚げ
シナモンシュガーミックスナッツ
鶏レバーの冷製　実山椒がらめ
真蛸 春オクラ もずくポン酢
鶏むね肉の冷製　花山椒ソース
紀州南高梅としば漬けねぎとろ
ラープの生春巻き
薬味たっぷりサラダ
生ハム　とちおとめ　リコッタチーズ　セルフィーユ
鶏とろ刻み山葵和え
ゆで豚もやしキャベツ 香味ダレ
メヒカリの天ぷら
鶏せせりのケイジャン唐揚げ
あらびきハムカツ
春のオクラソテー　目玉焼き&からすみ掛け
ベンガル風　牡蠣マサラ
フィッシュ＆チップス
豚カシラ　タイ風魚醤ミントグリル
特製麻婆豆腐
仔羊と新じゃがの台湾風炒め
ペッパービーフキーマカレー
モッツァレラチーズバーガー
プルドジャークチキンバーガー





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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中

4月19日（水） 18：00〜20：30
茅ヶ崎総合体育館
参加費500円

1F姉妹店一房一献にて貸切打上飲み会を開催致します。
参加者限定コース参加費5000円。
たこ焼き食べ放題+おつまみ+ドリンク飲み放題（23:30L.O）


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【 連絡 】

HOPMAN12周年感謝祭宝くじ『 クラフトビール専用タップ権 』当選された方は、

�@当選券の写真
�Aご希望のビール3種類ほど
※基本、現在取引させていただいているブルワリーのビールとさせていただきます。
�B専用タップに写真を取り付けさせていただくので、それ用の顔写真かなにか
�Cビールメニューに〇〇様専用タップと記載させていただくので、それ用のお名前（ニックネームでも）

以上を、お店のメールアドレス[e-mail]までご連絡ください。
連絡いただき次第、準備に取りかかせていただきますので。


5月　　?
6月　　?



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HOPMAN / HOPMAN BOTTLE SHOP
0467-85-5688　　
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
15：00‐24：00　不定休

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1Fの姉妹店【 一房一献 】のブログ
『 第215回たこ焼き営業 』
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