2023年11月09日

しっかり保管を


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土曜日は『 昼からHOPMAN 』!
12:00 OPEN‐24:00 CLOSEとなります。
11月は、4日・11日・18日・25日。
土日限定ハンバーガーも登場!


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11月19日(日)
FC.HOPMAN vs FC.BANKANフットサル交流試合&飲み会

Facebookイベントページ
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本日は、Bottle Shop 新入荷ビールあります!

Passific Brewing×2

一つ目はPassific IPA。茅ヶ崎の「一房一献」が十周年を迎えるということで、それを記念し美術家のやんツー氏が手掛けた特別ラベルでPassific IPA自身が、再びPassific IPAのラベルになってその役割を全うするというもの。作品に対する思いや経緯は一つ前の投稿をご覧ください。

二つ目はSukittu。徳島県神山町で採れたすだちをつかったスモークヘレスです。昨年は小麦麦芽も使用し、やや柔らかな仕上がりになっていましたが今年は小麦麦芽を使用せず、より"ヘレス"らしい雰囲気を目指しました。仕上がりも昨年に比べて少しだけクリスプ感が増したように思います。すだちからくる、ややスパイシーで酸味を伴った香りが特に印象的で、またほんのりと香る燻製麦芽の香りがなんだか食欲を掻き立てます。
先にリリースしたSupperもしかり、旬のものというのは体にスッと馴染むのだなと改めて思わせてくれる一杯です。

※ブルワリー案内から抜粋


1Fの姉妹店、一房一献十周年記念ラベル!
継続性のある企画ということで、缶はしっかり保管しといてください!

詳細は、一房一献ブログにて
http://hitofusaikkon.seesaa.net/article/501375117.html


【 HOPMAN BOTTLE SHOP 最新リスト 】
http://hopman.seesaa.net/article/501395521.html



樽の方では、新たに2つ開栓です!

伊勢角屋麦酒 XPA
ドリンカブルな飲み口の特別なペールエール
# 商品コンセプト
ホップアロマが華やかに香り、ドリンカブルな飲み口のエクストラ(特別)なペールエールです。ホップの人気TOP3といっても過言ではないCitra、Mosaic、Galaxyをふんだんに使用し、香りの華やかさが特徴です。

# きっかけ
エクストラペールエールは、IPAよりは軽やかで、ペールエールよりはホップの量が多く、「エクストラ(追加の)」な個性があるビールとしてオーストラリアでは定番のスタイルです。これまで伊勢角屋麦酒では、ドリンカブルなビールとして「Golden Dragon」、「GO OUT Session IPA」、「鈴なり福来るIPA」などを発売しました。お客様に最高の美味しさをお届けする為に、これらのビールの良いところを凝縮したホッピーでドリンカブルなビールを作りたいという思いから開発しました。

# 味わいの特徴
ビールのカラーはゴールドでゴクゴク飲み進めることができます。ボディーが薄くならないようにCarapils(カラメルモルト)でボディーを強化しました。アロマの特徴は、柑橘(シトラス)のようなCitra、マンゴーようなMosaic、パッションフルーツのようなGalaxyを使用し、フルーティな香りが複雑に混ざり合います。苦味が後に引きすぎないようにホップの添加は、ワールプール以降とし、後に残らない良質な苦味を実現しました。

※ブルワリー案内から抜粋


湘南ビール バーレーワイン
原料の麦芽を通常の 2 倍使用した、ワインのようなハイアルコールビールです。ホップの
華やかな香り、モルトの深い甘みと長期熟成が織り成す果実香やシェリー酒を思わせる
複雑なフレーバーが特徴のビールです。詰めて数か月はホップのフレッシュな香りや苦み
が強く、その後は徐々にモルトの甘みと果実香が強くなっていきます。

※ブルワリー案内から抜粋

本日も美味しいビールをどうぞ思いっきりお楽しみください!



昨日、空いたビール

志賀高原ビール DPA
京都醸造 有終甘美


本日、新たに開栓するビール

伊勢角屋麦酒 XPA
湘南ビール バーレーワイン


【 ON TAP TODAY 】

サッポロ the PERFECT 黒ラベル
京都醸造 新天地 フェストビア編
湘南ビール ゴールデンエール
富士桜高原麦酒 ヴァイツェン
湘南ビール ヴァイツェンボック
HOPMAN13周年記念ビール のぼりべつ地ビール鬼伝説 橙鬼ホワイト
南信州ビール アップルホップ シナノゴールド
富士桜高原麦酒 ゆずヴァイツェン
karuizawaQ みのりの
志賀高原ビール Miyama Blonde
のぼりべつ地ビール鬼伝説 Back to The 鬼嫁II
Passific Brewing CURIOUS
Passific Brewing SUPPER
Passific Brewing Polka
HOPMAN13周年記念ビール うしとら #760 13年目の浮気〜MALTMAN〜
karuizawaQ Hello!Luminose
志賀高原ビール 志賀高原 Pale Ale
伊勢角屋麦酒 XPA
志賀高原ビール Africa Pale Ale
うしとら #786 シトラス ジャーニーズ
京都醸造 毬次郎
karuizawaQ みのりの
Y.MARKET BREWING メガ盛りTropic Haze
Y.MARKET BREWING ギガ盛りTropic Haze
Passific Brewing Wald
湘南ビール バーレーワイン
うしとら #769 マシマシの黒 〜'23夏〜

IMG_2731.JPG

本日の写真
スパゲッティ カルボナーラ
前回好評だったカルボ風クリームリゾット。
パスタでも食べたいとの嬉しいご要望がありまして、本日限りの登場です。
限定5食の早い者勝ち。
是非是非お試し下さい

【本日のFood Menu 】

パクチーきくらげ
冷菜 蓮根のペペロンチーノ からすみ掛け
鶏ささみとオクラの胡麻和え
薬味たっぷりサラダ
イナダとスズキの海鮮サラダ
生ハム シャインマスカット リコッタチーズ セルフィーユ
皿海老ワンタン
トリッパの春巻き サルサヴェルデソース 
シューストリングポテトフライ 目玉焼きのっけ
レンコンチーズ焼き
鶏むね刻み山葵和え
鶏むね肉の冷製パクチーだれ
霜降り平茸のソテー バルサミコソース
もつ煮
レンコンとさつまいもの磯辺揚げ
手羽先の唐揚げ  
沖縄名物“ラフテー”
あらびきハムカツ
フィッシュ&チップス
豚肩ロースのグリル 塩麹スパイスマリネ
牡蠣 ベビーホタテ ほうれん草の クリームグラタン
スパゲッティ カルボナーラ
秋刀魚と青菜のスパゲッティアーリオオーリオ すだちの香り




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HOPMAN / HOPMAN BOTTLE SHOP
0467-85-5688  
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
15:00‐24:00 / 土曜 15:00‐24:00
不定休

HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net
HOPMANのfacebook  
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480
HOPMANのInstagram
https://www.instagram.com/beercafehopman/


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1Fの姉妹店【 一房一献 】のブログ
『 ついに明日 』
http://hitofusaikkon.seesaa.net/article/501395857.html


posted by HOPMAN at 16:20| 神奈川 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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