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2024年3月16日（土）・17日（日）開催
【 富士桜高原麦酒 30TAP TAKE OVER イベント 】
Facebookイベントページ
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【 HOPMAN BOTTLE SHOP 最新リスト 】
http://hopman.seesaa.net/article/502377067.html
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土曜日は『 昼からHOPMAN 』！
12:00 OPEN‐24:00 CLOSEとなります。
2月は、3日・10日・17日・24日。
土日限定ハンバーガーも登場！
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本日はHOPMAN初登場のビールが！
伊勢角屋麦酒 ホップにゃおん第5艦隊
ホップ炸裂！轟け、ねこの咆哮！シリーズ第5弾！
ライトゴールドの明るい色合いに濁った外観印象です。
グラスに注いだ瞬間からトロピカルフルーツ、白ブドウ、ライム、を思わせる濃厚なアロマが広がります。
口に含めばネクタージュースのようなトロっとしたテクスチャーに、ジューシーなホップフレーバーが口いっぱいに味わえます。
Hazy IPAらしいジューシーで濃厚な味わいでありながらも、後味は比較的ドライでスッキリとしているのでスルスルっと飲める酒質に仕上げました。}
ホップがキャノン砲から放たれたくらい強烈なホップアロマフレーバーのDDH Hazy IPAを造ろう！
キャノン砲をねこの咆哮に見立てて「ホップにゃおん」と名づけました。
本作、第5艦隊ではFreestyle Hops製のホップに焦点をあててレシピを作成しました。
Freestyle Hopsはニュージーランドのホップメーカーでブルワー界隈では高品質と評判のよいホップメーカーです。
今回は2023crop Nelson sauvinとMotuekaのみを３回にわけて投入して、その品質とはいかなるものか試してみました。
実はNelson sauvinに特化したものは第1艦隊でも作ったのですが、その時の印象や今までの使用感からもNelson sauvinは白ブドウ感が強いものだと思っていました。しかしながらFreestyle Hops製のものはトロピカル系が強くて、いまでのNelson sauvinの固定概念を超えてくる仕上がりになりました。人気Hopメーカーのホップなので次いつ使えるかわかりませんが、この機会にぜひお試しください。
第6艦隊、第7艦隊・・・と進むごとにラベルの猫ちゃんが増えていくかもしれない
※ブルワリー案内から抜粋
本日も、どうぞ美味しいビールを思いっきりお楽しみ下さ～い！
昨日、空いたビール
志賀高原ビール Africa Pale Ale
伊勢角屋麦酒 ねこにひき
本日、新たに開栓するビール
伊勢角屋麦酒 ホップにゃおん第5艦隊
【 ON TAP TODAY 】
サッポロ the PERFECT 黒ラベル
Passific Brewing Passific Lager
Passific Brewing Sukittu
うしとら #809 センテニアル・エッジ
門司港ビール ヴァイツェン
南信州ビール アップルホップ ふじ
Passific Brewing YERO
湘南ビール 大磯こたつみかんエール
Passific Brewing Lacid
志賀高原ビール Baby Blonde Miyama
Passific Brewing OHAYO!
Passific Brewing Moke
Passific Brewing Better ※ハンドポンプで提供
京都醸造 東西共鳴
志賀高原ビール DPA
うしとら #815 ロード・オブ・ザ・ビタリング ～3つのホップ～
京都醸造 毬子
うちゅうブルーイング 宇宙DRAGON
志賀高原ビール 志賀高原IPA
伊勢角屋麦酒 ホップにゃおん第5艦隊
Passific Brewing Passific IPA
Passific Brewing Allight
Passific Brewing Lucky Number #100
Passific Brewing Larges
Passific Brewing Metal Wark
湘南ビール チョコレートポーター
Passific Brewing Lucky Number #200
志賀高原ビール Takashi Imperial Stout ’19
志賀高原ビール TAKASHI ICHIRO / Barrel Aged Imperial Stout '23
NEW ENGI 山恵錦 純米⑤ 無濾過生原酒 2022BY
NEW ENGI 金紋錦 純米⑤ 無濾過生原酒 2022BY
本日の写真
スイートポテトブルーチーズバーガー
昨今勢いのあるシルクスイートと呼ばれる品種のサツマイモをマッシュして、ゴルゴンゾーラチーズと挟みました。
相性の良いハチミツも掛け、満足度の高い一皿に。
週末限定のバーガー、是非是非お試し下さい。
【本日のFood Menu 】
パクチーきくらげ
シナモンシュガーミックスナッツ
野菜のピクルス
蒸しホタテとアボカドのパクチーだれ
カツオの青唐なめろう
よだれ鶏
薬味たっぷりサラダ
スズキとカンパチの海鮮サラダ
スズキとカンパチの海鮮パクチーサラダ
生ハム とちあいか リコッタチーズ セルフィーユ
春キャベツとベーコンのオンブーレ
温やっこ 桜海老と香菜の魚醤あんかけ
皿海老ワンタン
シューストリングポテト スイートチリ&サワークリーム
レンコンチーズ焼き
霜降り平茸のソテー バルサミコソース
鶏むね刻みわさび和え
カマスのフライ タルタルソース
あらびきハムカツ
新玉葱のロースト ボロネーゼ&ゴルゴンゾーラソース
蓮根入りつくねの照り焼き
真蛸とパプリカの南仏風トマト煮込み バケット付き
寒さわらの西京焼き
ラムジンジャーソテー
フィッシュ＆チップス
海老とエリンギのスパゲティアーリオオーリオ パクチー風味
レッドチェダーチーズバーガー
【限定】スイートポテトブルーチーズバーガー
とちおとめのティラミス
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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中
岡崎フットサルフィールド（イオンスタイル（そよら）屋上）
参加費1500円
3日5日（火）19:00-21:00
4日2日（火）19:00-21:00
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HOPMAN / HOPMAN BOTTLE SHOP
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
15:00‐24:00 / 土曜 15:00‐24:00
不定休
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1Fの姉妹店【 一房一献 】のブログ
『 ハラミとナンコツ 』
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