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【 HOPMAN BOTTLE SHOP 最新リスト 】
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土曜日は『 昼からHOPMAN 』！
12:00 OPEN‐24:00 CLOSEとなります。
5月は、4日・11日・18日・25日。
土日限定ハンバーガーも登場！
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本日は1つ新たにビールを開栓！
うちゅうブルーイング BIG BANG IPA
バッチNo.905
スタイル：DDH IPA
アルコール：7%
品目：ビール
原材料：麦芽（外国製造）、オーツ麦、ホップ
Hop：Citra
【コンセプト】
宇宙の始まり、それはホップの爆発。
宇宙の様々な次元に散らばったホップのかけらは、形を変え人々を幸せにしていることでしょう。
銀河系のある惑星で採れる五次元フルーツ「うちゅ」は熟すとビッグバンかのごとく弾けて、
あたりに原始宇宙的な香りを充満させます。
【ブルワーズノート】
BIG BANG IPAでは熟した五次元フルーツが弾けた時の味と香りを表現しています。
うちゅうセレクトのシトラホップのみを使用してホップがBIG BANGするようにブラッシュアップを重ねている！
マンダリングレフルオレンジ！！！
※ブルワリー案内抜粋
昨日、空いたビール
Firestone Walker Mind Haze
宮崎ひでじビール 栗黒 KURI KURO Dark Chestnut Ale
本日、新たに開栓するビール
うちゅうブルーイング BIG BANG IPA
【 ON TAP TODAY 】
サッポロ the PERFECT 黒ラベル
Passific Brewing Nero
湘南ビール ゴールデンエール
湘南ビール 和 in Beer~白麹~
京都醸造 白虎
箕面ビール ホッピーヴァイツェン
志賀高原ビール Baby Blonde Miyama
Passific Brewing Poison Remover
Mikkeller Beer×箕面ビール Ume-chu
南信州ビール アップルホップ りんご3兄弟
宮崎ひでじビール 九州CRAFT かぼす
Passific Brewing Fluss
Passific Brewing 酸羅愛鳧/Slurp
Passific Brewing Permit
志賀高原ビール DPA
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール SPリアルVer.
うしとら #833 Fake Bitter
京都醸造 夏の気まぐれ2024
志賀高原ビール 志賀高原IPA
志賀高原ビール KASUMI
Karuizawa Q Reboot
伊勢角屋麦酒 鬼角HAZY IPA いいんでないかいver.
宮崎ひでじビール Black IPA
うちゅうブルーイング BIG BANG IPA
うちゅうブルーイング EMERALD TABLET
うしとら #818 ロマンチックにバルチック♡
うしとら #805 TAE MINZAI
本日の写真
ラムすじ豆腐 白醤油仕立て
ちょっと珍しいかもしれないラムのすじ肉
脂の部分なので結構羊の香りがしっかりあって良い感じ！それが消えないよう出汁と色味の薄い醤油で関西風？に煮込みました
優しめの味わいながら、ラム好きにはたまらない仕上がりになったかと思います
是非、お試しください
【本日のFood Menu 】
パクチーきくらげ
野菜とうずらのピクルス
薬味たっぷりサラダ
厚切りベーコンシーザーサラダ
生ハム とちあいか マスカルポーネ セルフィーユ
高菜明太メンチカツ
きゅうりの天ぷら
レンコンチーズ焼き
鶏むね刻みわさび和え
鶏ももぽん酢 有馬山椒の香り
チーズinとんぺい焼き
ラムすじ豆腐 白醤油仕立て
真アジのフライ
あらびきハムカツ
カニカマとピーマンの天婦羅
チリコンカルネ
鶏もも肉の唐揚げ タイ風魚醬あんかけ
ズッキーニの中東風スパイス肉のせ焼き
阿波尾鶏の親子煮
フィッシュ＆チップス
牛すじカレー
阿波尾鶏の親子丼
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