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土曜日は『 昼からHOPMAN 』！
12:00 OPEN‐24:00 CLOSEとなります。
3月は、1日・8日・15日・22日・29日
土日限定ハンバーガーも登場！
※1日は15時オープンとさせていただきます。
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3月23日（日）12時〜
貸切イベント『 助けてガブガブマン 』
http://hopman.seesaa.net/article/510694981.html
※3月24日（月）はメンテナンスのためお休みさせていただきます。
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本日はHOPMAN初登場のビールを開栓！
うしとら #904 幸せの黄色いダブル
ABV8.5%
今回はうしとらでは珍しいDouble IPAだけど”黄色い”ビールを作りました。
香り高く、ほのかに苦いドリンカブルなDouble IPAです。
モルトは Pilsner, IPA Malt, Marris Otter を使用し、ほのかなモルトみを感じられるように仕上げました。
ホップはビタリングで HBC 682, Cryo Columbus を使用してクリーンな苦味、ワールプールで使用した Cryo El Doradoと、ドライホップで使用した Citra, Idaho 7, Cryo Simcoe のメロンやシトラス、松のような香りが、クリーンな苦味と相まって、ハイアルコールだけど何杯でも飲みたくなる仕上がりになっております。
このビールの特徴としては”黄金色”に輝くところです。
うしとらの普段のDouble IPAのレシピでは、ボイル時間の関係から少し赤みがかってしまいます。
しかし今回は、原材料をふんだんに使用し普段よりもキレさせることで、ボイル時間を短縮し綺麗な色味を出すことができました。
副次的な効果でハイアルなのにアルコールを感じにくい仕上がりになりましたので、ガンガン飲んじゃってください。
”黄色く”輝くビールって見るだけで”幸せ”な気持ちにさせてくれますよね。
そんな思いからこの名前を付けさせてもらいました。
見ても良し、香っても良し、飲んでも良しのこのビールを、五感を使って楽しんじゃってください！
飲食店の方はこのビールを飲める約束をお客様としておいてください。
お客様はこのビールを目印にお店まできっとたどり着いてくれるでしょう！
※ブルワリー案内から抜粋
さらに、
定番大事、めちゃくちゃ大事！
志賀高原ビール Africa Pale Ale
開栓！
昨日、空いたビール
KaruizawaQ Escape
本日、新たに開栓するビール
志賀高原ビール Africa Pale Ale
うしとら #904 幸せの黄色いダブル
【 ON TAP TODAY 】
サッポロ the PERFECT 黒ラベル
伊勢角屋麦酒 RE: Additional Helles
Brasserie Knot FLOWER
門司港ビール ヴァイツェン
BREWCCOLY GROW
志賀高原ビール Baby Blonde Miyama
南信州ビール アップルホップ ふじ
Repubrew CRUSH ON STRAWBEERY
うしとら #909 ととのいました！ゆずっち
うしとら #882 超熟酔う彩 ザクロス
Teenage Brewing Purple Evening
箕面ビール ナイスなビター
Brasserie Knot BIRD
志賀高原ビール 志賀高原ペールエール
志賀高原ビール Africa Pale Ale
志賀高原ビール Indian Summer Saison
箕面ビール おさるIPA
うしとら #906 糖質オフ気味のIPA
うしとら #904 幸せの黄色いダブル
のぼりべつ地ビール鬼伝説 神鬼IPA
伊勢角屋麦酒 ホップにゃおん第8艦隊
Teenage Brewing Nisshoku
Y.Market Brewing Lupulin Nectar
ヨロッコビール Black Sword
志賀高原ビール SHIGA KOGEN SCHWARTZ!?
Passific Brewing Lucky Number #200
Passific Brewing Lucky Number #300
本日の写真
豚トロひとくちカツ
豚の頬から肩のネック部分の肉を指す豚トロは、旨味たっぷりでシャキシャキとした歯ごたえ。それをひとくちサイズのカツにして、おろしソースを添えて提供。是非一度ご賞味ください。
【本日のFood Menu 】
シナモンシュガーミックスナッツ
パクチーきくらげ
野菜のピクルス
いぶりがっこクリームチーズ
真蛸、胡瓜、もずくぽん酢
ねぎ塩とろレバー
ホタルイカと菜の花の辛子酢味噌和え
ネギトロザーサイキムチユッケ風
薬味たっぷりサラダ
ブリとスズキの海鮮サラダ
銀杏の素揚げ
新玉葱の香草パン粉焼き
シューストリングポテトフライ コンソメペッパー
れんこんチーズ焼き
芽キャベツのフリット ペコリーノチーズ＆からすみ掛け
黒アワビ茸のソテー 赤ワインソース
カマスのフライ タルタルソース
鶏手羽トロの刻みわさび和え
豚モツぽん酢 有馬山椒の香り
鶏せせりと菜の花の照り焼き
メカジキの竜田揚げ
あらびきハムカツ
豚トロひとくちカツ
親子煮
海老ブロッコリーマヨ
海老、帆立、烏賊のアヒージョ
フィッシュ＆チップス
羊肉ハンバーグ 赤ワイン煮込み
ラムももステーキ
ヤリイカソース焼きそば
特製味噌だれ焼きそば
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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中
エンジョイ編
3/27(木)
18:00-21:00
茅ヶ崎総合体育館
参加費1500円
参加者大大大募集中です。
どうぞよろしくお願い致します。
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HOPMAN / HOPMAN BOTTLE SHOP
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
15:00‐24:00 / 土曜 12:00‐24:00
不定休
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1F姉妹店【 クラフトビール & 焼酎ハイボール 一房一献 】田代のブログ
『 悩ましい 』
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