2025年03月21日

ネギラーメン


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土曜日は『 昼からHOPMAN 』!
12:00 OPEN‐24:00 CLOSEとなります。
3月は、1日・8日・15日・22日・29日
土日限定ハンバーガーも登場!

※1日は15時オープンとさせていただきます。


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3月23日(日)12時〜
貸切イベント『 助けてガブガブマン 』
http://hopman.seesaa.net/article/510694981.html

※3月24日(月)はメンテナンスのためお休みさせていただきます。


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昨日、空いたビール

志賀高原ビール Africa Pale Ale



【 ON TAP TODAY 】

サッポロ the PERFECT 黒ラベル
KaruizawaQ Sahanji
Brasserie Knot FLOWER
門司港ビール ヴァイツェン
BREWCCOLY GROW
志賀高原ビール Baby Blonde Miyama
南信州ビール アップルホップ ふじ
うしとら #911 阿部梨園の洋梨セゾン
のぼりべつ地ビール鬼伝説 シシリアンルージュトマト
湘南ビール サクラゴーゼ
Passific Brewing Lacid
箕面ビール ナイスなビター
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール ver.BEER PUB TAKUMIYA10th
志賀高原ビール 志賀高原ペールエール
志賀高原ビール 志賀高原IPA リアルエール
志賀高原ビール Indian Summer Saison
うしとら #906 糖質オフ気味のIPA
うしとら #904 幸せの黄色いダブル
スワンレイクビール スワンレイクIPA
Teenage Brewing Nisshoku
YMARKET BREWING LUPULIN NECTAR MK-U
うちゅうブルーイング DARK MATTER IPA
ヨロッコビール Black Sword
ハーヴェストムーン シュバルツ
Passific Brewing Lucky Number #200
伊勢角屋麦酒 NAMA角スモークオイスタースタウト
宮崎ひでじビール 栗黒 KURI KURO Dark Chestnut Ale

IMG_8890.jpg

本日の写真
東京豚骨風ネギラーメン
学生時代に一番食べたであろうラーメンへのオマージュを込めて初めて作ってみました。豚骨を主軸に香味野菜と乾物ベースのスープで今までやってこなかったこってり系のラーメンです。今まで積み重ねてきた知識を活用して結構良い出来になったかと思います。数量限定ですが、是非お試し頂きたい一杯です。

【本日のFood Menu 】

パクチーきくらげ
野菜のピクルス
ねぎだく豚タン
ブロッコリーとカリフラワーの温サラダ 温玉のせ
豚肩ロースの冷製 ほうれん草のジェノバソース
豚ヒレの冷製 トンナートソース
紀州南高梅としば漬けねぎとろ
真蛸 菜の花 山芋の辛子酢味噌和え 黄柚子の香り
薬味たっぷりサラダ
井出農園トマトとブラータチーズのカプレーゼ
ふきのとうとたらの芽の天ぷら
豚レバーフライ
新玉葱の香草パン粉焼き
ヒラタケのソテー バルサミコ酢ソース
れんこんチーズ焼き
豚モツぽん酢 有馬山椒の香り
肉豆腐
牛すじとモツの白味噌煮込み
うなぎバター
広島県産牡蠣フライ タルタルソース
特製麻婆豆腐
フィッシュ&チップス
羊肉の赤ワイン煮込みハンバーグ
豚リブロースの塩麹ハリッサグリル
東京豚骨風ネギラーメン
ストロベリーアイス チョコソース掛け



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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中

エンジョイ編
3/27(木)
18:00-21:00
茅ヶ崎総合体育館

参加費1500円

参加者大大大募集中です。
どうぞよろしくお願い致します。


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HOPMAN / HOPMAN BOTTLE SHOP
0467-85-5688  
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
15:00‐24:00 / 土曜 12:00‐24:00
不定休

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1F姉妹店【 クラフトビール & 焼酎ハイボール 一房一献 】田代のブログ
『 ブラボーな夜 』
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posted by HOPMAN at 15:44| 神奈川 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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