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土曜日は『 昼からHOPMAN 』！
12:00 OPEN‐24:00 CLOSEとなります。
4月は、5日・12日・19・26日
土日限定ハンバーガーも登場！
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今日は新たに1のビールが登場です！
karuizawaQ おぼろ
アルコール度数：7.0%
スタイル：Juicy IPA
ラルマン社の新種酵母であるPomonaを使用したIPAです。
この酵母は発酵によるトロピカルな香りを作ることや、安定したヘイズを形成するのが得意で、Hazy IPAに向いているとのこと。Qでは初めて使用しました。
今回はオーツや小麦を使わず、苦味も少し効かせて、HazyIPAではなくWest Coast IPA的なレシピ構成にしてみました。
グレープフルーツや松、みかんやマンゴー等ホップと酵母両方に由来する複雑でフルーティーなアロマ。
霞んだ外観とはうらはらに、甘重くはなくすっきりとした味わい。口当たりには柔らかさがあり、程よい苦味が全体を引き締めているという、Hazy IPAとWest Coast IPAの中間のようなジューシーでクリーンなIPAに仕上がりました。
Malt:IPA Malt,Pilsner,2-row
Hop:HBC638,Galaxy,Mosaic,Nelson Sauvin,Riwaka,Citra
※ブルワリー案内から抜粋
昨日、空いた樽
サッポロ 黒ラベルPassific Brewing Påshe
箕面ビール Wheat IPA
本日新たに開栓する樽
サッポロ 黒ラベル
karuizawaQ おぼろ
【 ON TAP TODAY 】
サッポロ 黒ラベル
BREWCCOLY EIYA
八ヶ岳ビールタッチダウン ROCK Weizen
箕面ビール ライスボック
志賀高原ビール Baby Blonde Miyama
ヨロッコビール Rejouir Saison
南信州ビール アップルホップ シナノゴールド
U.B.P BREWERY あさかのきさきエール
Passific Brewing Siciriya
Natural Roots Studio 虎檸檬サワー (※ビールではありません)
うしとら #918 ワンナイト満塁
志賀高原ビール 志賀高原ペールエール
忽布古丹醸造 nonno
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール トライアンフシングルVer.
のぼりべつ地ビール鬼伝説 旭鬼SIPA
志賀高原ビール 志賀高原IPA
志賀高原ビール Indian Summer Saison
志賀高原ビール House IPA リアルエール
Y.MARKET BREWING 新透明下り IPA
Teenage Brewing Night Crawlin'
karuizawaQ おぼろ
Repubrew 沼津HazyIPA
Repubrew 超沼津HazyIPA
志賀高原ビール 志賀高原ポーター
箕面ビール バレルエイジド・インペリアルスタウト
本日の写真
桜海老と春キャベツの魚醤焼きそば
春の味覚、桜海老とキャベツを合わせて焼きそばに。キャベツの甘みと桜海老の香ばしさ、魚醤独特の風味がお酒を誘う焼きそばです。つまみにも〆としても楽しんで頂ける一皿です。是非、お試しください。
【本日のFood Menu 】
パクチーきくらげ
野菜のピクルス
葱だく鶏レバ
紀州南高梅としば漬けねぎとろ
アメーラトマトのカプレーゼ
薬味たっぷりサラダ
チキンシーザーサラダ
シューストリングポテトフライ サワークリーム&スイートチリ
霜降り平茸のソテー バルサミコソース
れんこんチーズ焼き
塩辛じゃがバター
鶏もも肉の刻みわさび和え
鶏ももぽん酢 有馬山椒の香り
牛すじとモツの白味噌煮込み
メヒカリと舞茸の天ぷら
あらびきハムカツ
チャーゾー ベトナム風揚げ春巻き
マトンでナチョス
うなぎバター
豚バラ焼き サンチュ添え
鶏の照り焼き たまごサラダのっけ
特製麻婆豆腐
豚スネ肉と香味野菜の煮込み
フィッシュ＆チップス
煮込みハンバーグ
桜海老と春キャベツの魚醤焼きそば
エスプレッソのパンナコッタ
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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中
エンジョイ編（初心者の方への配慮お願い致します。）
4/24(木)
20:00-22:00
岡崎フットサルフィールド
参加費1000円
参加者大大大募集中です。
どうぞよろしくお願い致します。
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HOPMAN / HOPMAN BOTTLE SHOP
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
15:00‐24:00 / 土曜 12:00‐24:00
不定休
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1F姉妹店【 クラフトビール & 焼酎ハイボール 一房一献 】田代のブログ
『 2勝2敗 』
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