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土曜日は『 昼からHOPMAN 』！
12:00 OPEN‐24:00 CLOSEとなります。
4月は、5日・12日・19・26日
土日限定ハンバーガーも登場！
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今年のGWも、
休み無しで15:00-24:00、土曜日のみ12:00-24:00で、
営業致しますので！
どうぞよろしくお願い致します！
本日は新たに4つのビールを開栓です。
うしとら #905 てめえらのビールはなに色だーった！！
ABV6.5%
こちらのビールは、神戸のハレとケ様とのコラボビールです！
濃色なIPAらしいモルト感は重厚ながら、普段のIPAよりもドライな設計にしてあり、ホップについてもそれぞれ香りの個性がある3種(Mosaic, Amarillo, Centennial)をドライホッピングしているので、もったりした印象は感じさせません。
後に引く苦さはなく、余韻も楽しめるようなIPAになっています！
実はこのビール、レシピ構成の段階ではRed IPAとして作っていました。真っ赤にすると意気込んでいましたが、仕込みがいざ始まるとどんどん赤とは言い難い色になっていき冷や汗が止まりませんでした笑
ですがそこはハレとケ様の関西らしいノリの良さで受け入れて頂き、この名前でリリースすることができました。
ビアバーでこのビールを頼んだ際は、周りの人に何色に見えるかを聞いてみてください。
赤と答えた人はセーフですが、茶色と答えた人には「この悪魔め、、、」と言い返してください笑
※ブルワリー案内から抜粋
うちゅうブルーイング 宇宙IPA
バッチNo.1082
スタイル：India Pale Ale
アルコール：7%
原材料：麦芽（外国製造）、オーツ麦、ホップ
【コンセプト】
宇宙IPAはうちゅうブルーイングのフラッグシップビールです。
銀河系に実る五次元フルーツ「うちゅ」の香りと深遠な苦味。
【ブルワーズノート】
この宇宙が存在し、私たちは宇宙IPAを醸造する。
5次元フルーツアロマティーーック！
マンゴーマンダリンパイナポーピーチ！！！
※ブルワリー案内から抜粋
さらに、
定番大事、めちゃくちゃ大事！
門司港ビール ヴァイツェン
Brasserie Knot MOON
開栓！
昨日空いた樽
八ヶ岳ビールタッチダウン ROCK Weizen
Y.MARKET BREWING 新透明下り IPA
Y.MARKET BREWING Overdose IPA
本日、新たに開栓の樽
門司港ビール ヴァイツェン
うしとら #905 てめえらのビールはなに色だーっ！！
うちゅうブルーイング 宇宙IPA
Brasserie Knot MOON
【 ON TAP TODAY 】
サッポロ 黒ラベル
BREWCCOLY EIYA
のぼりべつ地ビール鬼伝説 悪鬼山レッドラガー
スワンレイクビール ゴールデンスワンレイクエール
門司港ビール ヴァイツェン
箕面ビール ライスボック
志賀高原ビール ミヤマブロンド
ヨロッコビール Rejouir Saison
南信州ビール アップルホップ シナノゴールド
U.B.P BREWERY あさかのきさきエール
Passific Brewing Siciriya
Natural Roots Studio 虎檸檬サワー (※ビールではありません)
うしとら #918 ワンナイト満塁
京都醸造 果物生活
大山Ｇビール 新米八郷
大山Ｇビール 小麦八郷
志賀高原ビール DPA
うしとら #919 Theory of happiness
志賀高原ビール KASUMI
志賀高原ビール Africa Pale Ale
志賀高原ビール Indian Summer Saison
うしとら #905 てめえらのビールはなに色だーっ！！
うちゅうブルーイング 宇宙IPA
Brasserie Knot MOON
Teenage Brewing Night Crawlin'
Repubrew 超沼津HazyIPA
スワンレイクビール アンバースワンエール
志賀高原ビール 志賀高原ポーター
箕面ビール バレルエイジド・インペリアルスタウト
本日の写真
スパゲッティ プッタネスカ 梅肉添え
みんな大好きプッタネスカ。プッタネスカは僕自身も大好きで、修行時代賄いで何皿も何皿も作りました（作り過ぎて飽きたと言われる）そんなプッタネスカを自宅で作った時に冷蔵庫にあった梅干しとたまたま一緒に食べたらベストマッチでして…。そんなこんなでメニューインです。イタリア人に出したら怒られちゃうかもですが、ここは日本、茅ヶ崎ですので。二日間の限定提供です。是非是非お試し下さい。
【本日のFood Menu 】
シナモンシュガーミックスナッツ
パクチーきくらげ
野菜のピクルス
真蛸ときゅうりのもずくぽん酢
いぶりがっこクリームチーズ
レバームース クラッカー添え
蛍イカの梅肉なめろう
豚ヒレの冷製 中華風梅肉ソース
棒棒鶏(バンバンジー)
アメーラトマトのカプレーゼ
薬味たっぷりサラダ
ワラサとスズキの海鮮シーザーサラダ
鴨メンチかつ 卵黄のっけ
銀杏の素揚げ
きゅうりとみょうがの天婦羅
シューストリングポテトフライ サワークリーム&スイートチリ
皿海老ワンタン
キャベツのロースト バーニャカウダソース
黒アワビ茸のソテー バルサミコソース
れんこんチーズ焼き
塩辛じゃがバター
鶏むね肉の刻みわさび和え
鶏皮ぽん酢 有馬山椒の香り
鶏手羽とろの照り焼き ししとう添え
マトンでナチョス
あらびきハムカツ
揚げサワラと春キャベツのピリ辛南蛮
豚スネ肉と香味野菜の煮込み
フィッシュ＆チップス
煮込みハンバーグ
ラムモモステーキ
スパゲッティ プッタネスカ 梅肉添え
帆立とフレッシュトマトのジェノベーゼパスタ
レッドチェダーチーズバーガー
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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中
ノーマル編
5/13(火)
18:00-21:00
茅ヶ崎総合体育館
エンジョイ編（初心者の方への配慮お願い致します。）
5/22(木)
18:00-21:00
茅ヶ崎総合体育館
参加費1000円
参加者大大大募集中です。
どうぞよろしくお願い致します。
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HOPMAN / HOPMAN BOTTLE SHOP
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
15:00‐24:00 / 土曜 12:00‐24:00
不定休
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1F姉妹店【 クラフトビール & 焼酎ハイボール 一房一献 】田代のブログ
『 常識を持って 』
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