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土曜日は『 昼からHOPMAN 』！
12:00 OPEN‐24:00 CLOSEとなります。
6月は、7日・14日・28日
土日限定ハンバーガーも登場！
※6月21日はイベント開催のため、15:00オープンです。
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【 伊勢角屋麦酒 TAP TAKE OVER 】
2025年
6月21日（土）15:00-24:00
6月22日（日）15:00-22:00
Instgram
https://www.instagram.com/beercafehopman/?locale=ja_JP
Twipla
https://twipla.jp/events/679380
https://www.facebook.com/events/700356495683985/
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6月21日（土）・22日（日）で開催のイベント【 伊勢角屋麦酒 TAP TAKE OVER 】ですが、ビールラインナップ数が増えちゃいました。
ペールエール
ヒメホワイト
ねこにひき
おひさまエール
Beyond the Pacific
ウエストコーストピルスナーfeat Krush
UME WHITE
チョコレートブラウニー
ねこしかしんじられない
鈴なり福きたるJUICY IPA
Chocolate brownie SP
Chocolate brownie
ウエストコーストピルスナーfeat Krush
RE: Additional Helles
Aurora harmony IPA
春のささやき
香調
ホップエコノミクス
Hop Star IPA -ZUMO-
バレルエイジスモーキーマルガリータ
Memory Bouquet
脳の王国
サワーIPA:ストロベリー＆ラズベリー
HAZY IPA
うんまいラガー
スパイスの宴
神々の森林浴IPA
ハットトリックTDH Hazy IPA
鈴なり福来るRedAle
煎茶ヘイジー
ねこじま
Dead Cat IPA
鬼と化け猫
Hopにやおん第9艦隊
DDH Beyond the Pacific
初摘みGreen TeaSaison NEW
ロメオ NEW
なま角スモークスタウト
SAKEKASU Hard Seltzer IPA ZAKU
脳がとろけるウルトラヘブン
Bourbon Barrel Aged Shadowplay2024
Zaku
Avant-Cat
Vivace Hazy Session IPA
フレッシュペールエール
全部で45種類。
タップ数の関係で、同時には繋げられませんが、ビールが届き次第、入れ替えしながら提供させていただきたいと思います。
どうぞ思いっきりお楽しみください！
通常営業あってのイベント開催ですので、普段のHOPMANもどうぞ、何卒、よろしくお願い致します。
本日は1つ、新たにビールが登場です。
うしとら #925 黒いスモーカー大佐
ABV8.0%
燻製風味の黒ラガーです！
昨年弊社で「ロマンチックにバルチック♡」という商品を造りました。
ポーターと名がつきますがラガースタイルなのがこのビールの特徴で、アルコール度数の割にすっきりとした味わいとなっております。
今年はそれを元に燻製風味を付け加えたリッチな味わいの黒ビールを造っちゃいました！
弊社で黒系のビールを造るときに気を付けていることは「ローストモルトのエグさを出さない」、「酸味が出すぎないようにする」ということです。
そのために使用するモルトの種類や配合にはこだわって、今回は8種類使用しております。
心地良い程度のロースト感やカラメル感を出しつつ、不快なエグさや酸味は抑えているのでストレスなく飲みこめる味わいとなっております。
燻製した麦芽を使用したことでその香りや風味が味わいをよりリッチにさせて、アルコール度数が8.0%あるもののラガーならではのボディのすっきりさで一杯飲み終わるのに時間はかからないでしょう。
ホップの風味はこのビアスタイルに忠実に穏やかにし、全体的にも苦味は抑えめです。
炭酸ガスの含有量も通常より少なくして酸味や刺激を穏やかにしております。
黒系のビールが苦手な人にこそ、このビールを飲んで苦手なイメージを払拭してほしいです。
今回はバルチック艦隊の葉巻を吸っている大佐をイメージした商品名にしました。
某漫画のキャラクターとは一切関係がございません！(笑)
他社ではほとんどこのスタイルのビールは造っていないと思いますので気になった方は是非お試しあれ！
ただし飲みすぎたら偉大なる後悔の旅に出てひとつなぎの大悲報を得ることになるかもしれませんのでご注意ください！(笑)
※ブルワリー案内から抜粋
昨日、空いた樽
京都醸造 太く長く
本日、新たに開栓する樽
うしとら #925 黒いスモーカー大佐
【 ON TAP TODAY 】
サッポロ 黒ラベル
志賀高原ビール SHIGA KOGEN HELLES!?
門司港ビール ヴァイツェン
箕面ビール ホッピーヴァイツェン
志賀高原ビール ミヤマブロンド
南信州ビール アップルホップ 王林
Y.MARKET BREWING MARIO WHEAT
大山Ｇビール 吟遊麦人
Passificbrewing Fluss
箕面ビール ほうじ茶ビター
志賀高原ビール 志賀高原ペールエール
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール アイダホジェムVer.
Passific Brewing Sneaks
伊勢角屋麦酒 Dead Cat IPA
志賀高原ビール KASUMI
志賀高原ビール Indian Summer Saison
うしとら #929 阿修羅トリプルIPA
REVO BREWING 横浜家系IPA
Y.MARKET BREWING CENTRAL PARK IPA
Y.MARKET BREWING TROPICAL KRUSH
Y.MARKET BREWING Bebop Hop
志賀高原ビール SHIGA KOGEN SCHWARTZ!?
うしとら #925 黒いスモーカー大佐
本日の写真
真鯛の塩ラーメン
真鯛と鶏、それぞれ時間をかけてガンガン炊いたとろみのある白湯スープをかけ合わせたダブル白湯。真鯛が軸のクリーミーで濃厚なスープにはやはり塩ベースで。数量限定の為お早めに。是非、お試しください
【本日のFood Menu 】
メープルシュガーミックスナッツ
パクチーきくらげ
新らっきょうの塩漬け
紀州南高梅としば漬けねぎとろ
鶏味噌そぼろ冷奴 卵黄のせ
棒棒鶏(バンバンジー)
マトン マスカルポーネ ハラペーニョ クロスティーニ
シシリアンルージュとモッツアレラチーズのカプレーゼ
薬味たっぷりサラダ
ブリとサーモンの海鮮サラダ
シューストリングポテトフライ のり塩
れんこんチーズ焼き
豚しゃぶと揚げ茄子 香味野菜添え
鶏もも肉の刻みわさび和え
コノシロのフライ タルタルソース
豚バラ軟骨と牛スネの梅塩煮込み
チャーゾー ベトナム風揚げ春巻き
あらびきハムカツ
鶏つくね月見ハンバーグ
豚のハラミのタレ焼き
ガイヤーン -タイ風チキングリル-
豚肉の梅紫蘇チーズフライ
ベビーホタテとキノコのアヒージョ
豚スペアリブとミックスビーンズの煮込み
特製麻婆豆腐
フィッシュ＆チップス
マトンハンバーグ 赤ワイン煮込み
牛バラ肉のフランボワーズ煮込み(ラズベリービール煮込み)
真鯛の塩ラーメン
ロイヤルミルクティーのパンナコッタ
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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中
ノーマル編
6月18日（水）
エンジョイ編（初心者の方への配慮お願い致します。）
6月23日(月)
ノーマル編
6月26日（木）
三日とも、
茅ヶ崎総合体育館 18:00-21:00
参加費1000円
6月29日(日)
アソビルウルトラビギナー大会出場
未経験者と経験者、半々くらいの感じでやっています。
参加者大大大募集中です。
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HOPMAN / HOPMAN BOTTLE SHOP
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
15:00‐24:00 / 土曜 12:00‐24:00
不定休
HOPMANのブログ
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オーナー田代、1F にいるよ。
1F姉妹店【 クラフトビール & 焼酎ハイボール 一房一献 】のブログ
『 頼もし過ぎる 』
http://hitofusaikkon.seesaa.net/article/516236057.html
