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2025年12月7日（日）
SNBL2025
https://blog.seesaa.jp/cms/article/edit/input?id=518792570
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土曜日は『 昼からHOPMAN 』！
12:00 OPEN‐24:00 CLOSEとなります。
11月は、1日・8日・15日・22日・29日
土日限定ハンバーガーも登場！
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□アルバイトスタッフ募集中です。
金曜日 18:00-22:00
土曜日 18:00-22:00
お気軽にお問い合わせください。
0467-85‐5688
beercafehopman@gmail.com
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11月17日（月）〜20日（木）お休みを頂きます。
よろしくお願い致します。
本日は新たに3つ、ビールを開栓です！
NUDE BEER KUNPU -薫風- IPA
ABV:6.0%
IBU:24
Malt:Pale Ale, Pilsner
Hop:Motueka, Citra, Citra Cryo, Polaris
Yeast:AY4
Other: Flaked Oats
Motuekaのホップのイメージといえば
一般的にはライムのような青々しさを含んだ柑橘の香りだと思うのですが
以前飲んだMotuekaメインのIPAでは
とても暖かみのあるみかんのような柑橘を感じることがあり
そのような特徴を出せたらいいなあと思い、仕込んだのが今回のIPAです。
普段はIPAでもピルスナーモルト主体で仕込むのですが
今回はペールエールモルトを使用し、ボディが少し強くなるようにし
ホップの使い方もいつもと少し違い、ビタリングホップ多め、
いつもは発酵後ドライホップがメインですが
今回は発酵中のドライホップのみです。
Motuekaの新しいキャラクターを見出せるか
地味だけど楽しい仕込みです。
Taste
Motuekaらしからぬ暖かみのあるオレンジのようなアロマに
ダンクなホップの香りがしっかりと感じられます。
モルトの甘みからくるボディの厚みと
強すぎはしないがしっかりと感じられるホップの苦味で
バランスの良いIPAに仕上がっています。
※ブルワリー案内抜粋
さらに、
大事な大事な定番ビール
志賀高原ビール Africa Pale Ale
開栓！
昨日空いたビール
志賀高原ビール 志賀高原 IPA
志賀高原ビール 其の十 / NO.10 IPA
本日新たに開栓するビール
志賀高原ビール Africa Pale Ale
NUDE BEER KUNPU -薫風-
【 ON TAP TODAY 】
サッポロ the PERFECT 黒ラベル
志賀高原ビール Fresh Hop Pils 2025
Y.MARKET BREWING んちゃ！
karizawaQ Kanata
のろし醸造 のろしWeizen
湘南ビール ヴァイツェンボック
志賀高原ビール Baby Blonde Miyama
karuizawaQ Lazy Afternoon
南信州ビール アップルホップ シナノスイート
のぼりべつ地ビール鬼伝説 シシリアンルージュトマト
うしとら #949 乱穫注意
Passific Brewing Fluss
NUDE BEER MOMOTSUYU-桃露-
湘南ビール アルト
Y.MARKET BREWING なごやきしめんホワイト
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール ネクタロンシングルVer.
志賀高原ビール 志賀高原ペールエール
志賀高原ビール Africa Pale Ale
志賀高原ビール SHIGA KOGEN IPA 2.02 Center of the Universe
志賀高原ビール SHIGA KOGEN IPA 2.02 Center of the Universe リアルエール
志賀高原ビール Hoppy Brown Goes Up
Y.MARKET BREWING tokotoko IPA
Y.MARKET BREWING DOLLARBIRD
NUDE BEER KUNPU -薫風-
Repubrew 沼津Hazy IPA
うしとら #948 どろよい
karuizawaQ Ember
湘南ビール バーレーワイン
Brasserie Knot YONAGI
宮崎ひでじビール 栗黒KURI KURO 〜Dark Chestnut Ale〜
本日の写真
毛沢東チキン
中華テイストに下味をつけた鶏の唐揚げに毛沢東スパイスを振りかけたビールに間違いなくピッタリな一品。毛沢東スパイスとは中国山椒や唐辛子をメインに据えた旨辛スパイシーなシーズニングです。ただでさえ美味しい鶏の唐揚げとの相性は言わずもがなです。是非、お試しください
【本日のFood Menu 】
パクチーきくらげ
スパイスシュガーミックスナッツ
いぶりがっこクリームチーズ
野菜のピクルス
チーズの盛り合わせ
真鯵の青唐なめろう
アイコトマトのカプレーゼ
タコアボカドパクチー エスニックマリネ
薬味たっぷりサラダ
マグロとマダイの海鮮サラダ
手羽先の素揚げ
カマスのフライ
シューストリングポテトフライ サワークリーム&スイートチリ
足つきなめこのスパイス揚げ
塩辛じゃがバター
レンコンのチーズ焼き
鶏もも肉の刻みわさび和え
メヒカリの天ぷら
毛沢東チキン
濃厚白味噌もつ煮込み
ポークジンジャーソテー
特製麻婆豆腐
仔羊肉のソテー パクチー添え
フィッシュ＆チップスモッツァレラチーズバーガー(w/フレンチ
スパイシーチリミートバーガー(w/フレンチフライ)
マトンと茸のゴルゴンゾーラキーマ 温玉のせ
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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中
11/17(月)ノーマル編
激しいコーチング禁止
激しいボディコンタクト禁止
11/26(水)エンジョイ編
コーチング禁止
ボディコンタクト禁止
ロングシュート禁止
初心者の方への配慮お願いします。
12/10(水)、12/17(水)、12/23(火)
茅ヶ崎総合体育館予約済
茅ヶ崎総合体育館 18:00-21:00
参加費500円
未経験者と経験者、半々くらいの感じでやっています。
参加者大大大募集中です。
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HOPMAN / HOPMAN BOTTLE SHOP
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
15:00‐24:00 / 土曜 12:00‐24:00
不定休
HOPMANのブログ
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