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土曜日は『 昼からHOPMAN 』！
12:00 OPEN‐24:00 CLOSEとなります。
1月は、3日・17日・24日・31日
土日限定ハンバーガーも登場！
※1月10日はイベント開催のため、15:00オープンです。
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□アルバイトスタッフ募集中です。
金曜日 18:00-22:00
土曜日 18:00-22:00
お気軽にお問い合わせください。
0467-85‐5688
beercafehopman@gmail.com
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本日は新たに4つのビールが登場です！
うしとら #968 オレンジェリーなジョリー IPA
ビアスタイル：West Coast Style IPA
ABV：6.0%
IBU：23
モルト：Pilsner, 栃木県産二条大麦
ホップ：Moutere, Citra, Amarillo
イースト：San Diego Super Yeast
レシピ：虎渡
MoutereホップのIPAです！
今回のIPAはニュージーランド産のMoutereというホップをメインで使用しました。このホップはオレンジの皮のアロマやフレーバーがあって爽やかな味わいです。他にもCitraとAmarilloを使用して柑橘の味わい押しにしております。モルトはPilsnerモルトの他に少し栃木県産の二条大麦も使用して若干軽い口当たりにしました。苦味も穏やかめなので、軽やかで爽やかなIPAが飲みたいという方にはぴったりの一杯です。
このIPAに柑橘の果物は使用しておりませんが柑橘風味の味わいなので商品をオレンジェリーという造語にしました。が、後々調べてみたらOrangery（オランジェリー）という言葉は既にあるようです（17世紀から19世紀のヨーロッパで流行したオレンジやレモンなどの柑橘類を冬の寒さから守るために作られた豪華な温室・ガラス張りの建物のこと。）そしてもちろん今回の商品名は某ハリウッド女優とは一切関係がございません！(笑)映画を見ながらこのIPAを飲んでください！
※ブルワリー案内抜粋
うちゅうブルーイング MAGNETAR
バッチNo.1230
スタイル：DDH DIPA
アルコール：8.5%
原材料：麦芽（外国製造）、小麦、糖類、ホップ
Hop：Citra, NZH-109, Cryo Citra
【コンセプト】
宇宙フェスのクライマックスである宇宙花火。
様々な種類があり地球から観測されることもあるが、地球人にはまだ花火と気づかれてはいない。
【ブルワーズノート】
宇宙花火の一つであるマグネターを表現するためにDDH DIPAを仕込みました。
たーまやーっ！！マンダリンパイナポーキャンディパッションピーチ！！
※ブルワリー案内抜粋
さらにkaruizawaQの限定醸造ビール、
Karuizawa Q Megumi
再登場！
大事な大事な定番ビール、
湘南ビール IPA -アメリカンスタイル-
開栓！
昨日空いたビール
Passific Brewing Awawa
GORA BREWERY HALLERTAU SYMPHONY
うしとら #965 ベルガモット・コロン 〜 イエロー Ver. 〜
のぼりべつ地ビール鬼伝説 シシリアンルージュトマト
志賀高原ビール 志賀高原IPA
伊勢角屋麦酒 スーパーホップパンチIPA
志賀高原ビール House IPA
伊勢角屋麦酒 ねこにひき
本日新たに開栓するビール
Karuizawa Q Megumi
湘南ビール IPA -アメリカンスタイル-
うしとら #968 オレンジェリーなジョリー IPA
うちゅうブルーイング MAGNETAR
【 ON TAP TODAY 】
サッポロ the PERFECT 黒ラベル
karuizawaQ VIVA! HANEUMA
Passific Brewing Tutu
GORA BREWERY HAKONE KOHAKU
大山Gビール ヴァイツェン
志賀高原ビール Baby Blonde Miyama
のろし醸造 のろし Saison
Faló Brewing NABE
Karuizawa Q Megumi
Brasserie Knot 2025 YAMASACHI
Brasserie Knot 2024 YAMASACHI 1年熟成
奈良醸造 BEER AFTER SAUNA OKAWARI
Brasserie Knot KOURO
湘南ビール アルト
のろし醸造 UMAMI2025
志賀高原ビール DPA
伊勢角屋麦酒 ペールエール
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール SPリアルVer.
Firestone Walker Easy Jack
湘南ビール IPA -アメリカンスタイル-
うしとら #968 オレンジェリーなジョリー IPA
志賀高原ビール Indian Summer Saison
GORA BREWERY PLANNED CHANCE
Totopia Brewery Wingphobia
うちゅうブルーイング MAGNETAR
湘南ビール シュバルツ
大山Gビール スタウト
スワンレイク インペリアルスタウト
本日の写真
ブラッドオレンジとリコッタチーズのクレープ 栗の蜂蜜がけ
みんな大好きクレープ。新年１発目のドルチェはこちらでお願いします。ブラッドオレンジのほろ苦い甘さとフレッシュ感満載のリコッタチーズ、そこに濃厚、濃密な栗の蜂蜜。これ間違いないでしょ？って最強の組み合わせです。二日間限定となっております。是非是非お試し下さい
【本日のFood Menu 】
ミックスナッツ
パクチーきくらげ
アボカド刺し わさび醤油
鶏レバー クロスティーニ サラミのっけ
スモークサーモン ほうれん草 マスカルポーネのクロスティーニ
いぶりがっこクリームチーズ
チーズの盛り合わせ
ねぎ塩とろレバ
アイコトマトのカプレーゼ
薬味たっぷりサラダ
真鯛とカツオの海鮮サラダ
くわいの素揚げ
シューストリングポテトフライ コーンビーフマヨ
塩辛長芋バター
やげんなんこつの唐揚げ コチュジャンソース
レンコンのチーズ焼き
ふきのとうの天ぷら
鶏もも肉の刻みわさび和え
マトンでナチョス
粗挽きハムカツ
レバ皿 (甘辛炒め)
納豆ネギオムレツ 照り焼きだれ
白菜ステーキ パンチェッタ&ゴルゴンゾーラ
トリッパのトマト煮込み バケット添え
鶏もも肉の南蛮 福神漬けタルタル
フィッシュ＆チップス
仔羊肉のソテー サンチュ&辛味噌添え
海老と菜花のピリ辛トマトクリームパスタ
スパゲティ マトンボロネーゼ 温玉のっけ
ブラットオレンジとリコッタチーズのクレープ 栗の蜂蜜がけ
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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中
2/16(月)ノーマル編
激しいコーチング禁止
激しいボディコンタクト禁止
茅ヶ崎総合体育館 18:00-21:00
参加費500円
未経験者と経験者、半々くらいの感じでやっています。
参加者大大大募集中です。
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HOPMAN / HOPMAN BOTTLE SHOP
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
15:00‐24:00 / 土曜 12:00‐24:00
不定休
HOPMANのブログ
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オーナー田代、1F にいるんだよ。
1F姉妹店【 クラフトビール & 焼酎ハイボール 一房一献 】のブログ
『 延期となりました 』
http://hitofusaikkon.seesaa.net/article/519744483.html
