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土曜日は『 昼からHOPMAN 』！
12:00 OPEN‐24:00 CLOSEとなります。
2月は、7日・14日・21日・28日
土日限定ハンバーガーも登場！
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□アルバイトスタッフ募集中です。
金曜日 18:00-22:00
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本日は1つのビールが新たに登場です。
志賀高原ビール 其の千
名前の通り、大人気商品 其の十 の強力版。
いきなり十から千に飛んだわけですが、1t IPA 同様に、1トン=1000kg のモルトと酒米をつかってつくったというわけで。
もちろん、ホップも大盛りです。
8.5%、IBU90。
色はやや曇りを帯びた明るいブロンド。
グレープフルーツやはっさくのような爽快な柑橘の香り。
果肉のジューシーさと、薄皮の苦味みたいなニュアンスを両方感じるみたいなイメージ。
ほのかにパッションフルーツのようなトロピカルな印象も。
自家栽培の酒米 "金紋錦" により、甘やかさはありながらも、相変わらずのしっかり目の苦味がバランスして飲み口はやっぱりドライ。
仕込みから60日以上の長期熟成を経て、アルコール感もおさまって、ホッピーでありながらも柔らかさも感じます。
其の十自体もそうなんですが、こちらもとても8.5%とは思えない危ない仕上がりです。
Imperial IPA ではありますが、和食なんかにもあう感じも其の十ゆずり。
魚介のサラダやピクルス等や白身魚のグリルやフライみたいに、ちょっと柑橘やビネガーみたいなものが合う料理や、塩味の焼き鳥や天ぷらなんかにもばっちりかなと。
価格は 1t IPA とかと同じです。
たっぷり2仕込み分。
ぼくららしさ満載の新作。
どうぞよろしくお願いします！
アルコール度数 : 8.5%
ビアスタイル : インペリアル IPA
※ブルワリー案内抜粋
昨日空いたビール
のぼりべつ地ビール鬼伝説 鬼の宴 加藤SPVer.
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール HBC522シングルVer.
のぼりべつ地ビール鬼伝説 NEW鬼紅葉IPA
本日開栓するビ―ル
志賀高原ビール 其の千
【 ON TAP TODAY 】
サッポロ the PERFECT 黒ラベル
湘南ビール ライムメキシカンラガー
Falo Brewing 𝑯𝒂𝒌𝒖𝒈𝒆𝒊
門司港ビール ヴァイツェン
のろし醸造 のろし Saison
箕面ビール ゆずホ和イト
南信州ビール アップルホップ シナノゴールド
奈良醸造 ECHOES
Passific Brewing Lacid
湘南ビール アルト
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール ルミノサシングルVer.
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール アイダホ7シングルVer.
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール トライアンフシングルVer.
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール コメットシングルVer.
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール エクリプスシングルVer.
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール SPリアルVer.
のぼりべつ地ビール鬼伝説 NEW福は内IPA 2025
のぼりべつ地ビール鬼伝説 NEW福は内IPA 2026
のぼりべつ地ビール鬼伝説 BEANS THROW IPA 2025
のぼりべつ地ビール鬼伝説 BEANS THROW IPA 2026
のぼりべつ地ビール鬼伝説 鬼は外IPA 2025
のぼりべつ地ビール鬼伝説 鬼は外IPA 2026
うしとら #974 清涼飲料酔
志賀高原ビール 志賀高原IPA
志賀高原ビール 其の千
うちゅうブルーイング MAGNETAR
のぼりべつ地ビール鬼伝説 赤鬼レッドエール
うしとらブルワリー #972 ポポポポ〜タ〜
スワンレイクビール インペリアルスタウト
本日の写真
餅入りミネストローネ パルミジャーノ掛け
みんな大好きミネストローネ。イタリアのトスカーナ地方にはリボリータと言ったパンを香味野菜と煮込んだ料理がありますが、それの日本版といった感じ。パンと似たとろっと感にプラス餅特有のモチっと感が足され、なんだかホッとするひと皿。まだまだ寒さが続きます。最初の一皿に如何でしょうか？本日もお待ちしております。
【 本日のFood Menu 】
パクチーきくらげ
鶏レバークロスティーニ サラミのっけ
いぶりがっこクリームチーズ
野菜のピクルス
茹でたスナップエンドウ
チーズの盛り合わせ
薬味たっぷりサラダ
マグロと真ダコの海鮮サラダ
銀杏の素揚げ
茹で手羽先
丸ごと焼きピーマン バーニャカウダソース
シューストリングポテトフライ コーンビーフマヨ
豚バラ軟骨 韓国風甘辛味噌煮込み
たらの芽の天ぷら
レンコンのチーズ焼き
塩辛じゃがバター
鶏むね肉の刻みわさび和え
やげんなんこつ唐揚げ コチュジャンソース
餅入りミネストローネ パルミジャーノ掛け
おでん5種盛り合わせ
あらびきハムカツ
トリッパのトマト煮込み バケット添え
鶏胸肉の梅紫蘇チーズ揚げ
白菜ステーキ パンチェッタ&ゴルゴンゾーラソース
ラム肩肉のソテー サンチュ&辛味噌添え
豚肩ロース塩麹スパイスグリル
フィッシュ＆チップス
ボンゴレビアンコ リングイネ
サルシッチャと菜の花のトマトクリームパスタ 山椒の香り
苺のクレープ
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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中
2/16(月)ノーマル編
激しいコーチング禁止
激しいボディコンタクト禁止
茅ヶ崎総合体育館 18:00-21:00
参加費500円
未経験者と経験者、半々くらいの感じでやっています。
参加者大大大募集中です。
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HOPMAN / HOPMAN BOTTLE SHOP
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
15:00‐24:00 / 土曜 12:00‐24:00
不定休
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オーナー田代、1F にいるんだよ。
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『 からあげ 』
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