2024年07月18日

Fluss、Afpa

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【 HOPMAN BOTTLE SHOP 最新リスト 】
http://hopman.seesaa.net/article/503738411.html


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土曜日は『 昼からHOPMAN 』!
12:00 OPEN‐24:00 CLOSEとなります。
7月は、6日・13日・20日・27日。
土日限定ハンバーガーも登場!


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7月31日(水)〜8月4日(日)HOPMAN14周年感謝祭開催致します。

Instgram
https://www.instagram.com/beercafehopman/
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https://twipla.jp/events/623727

どうぞよろしくお願い致します。


本日は新たに2つのビールが登場!

Passific Brewing Fluss
ドイツ発祥の小麦のサワーエールを国産のコリアンダー、レモン、塩をつかって仕上げました。前回からは発酵に用いる乳酸菌を変更したのですが、より柑橘のようなニュアンスが強調されつつシャープな酸味が表現できました。また塩も多めに使用したことで、軽さもありながら全体の厚みが増したように思います。ほんの少しだけ畑で採れたミントを添えてみましたが、量が少なかったのかあまりキャラクターは感じられないかもしれません。度数も低いので、水分補給的に飲めそうな軽やかな仕上がりです。ごくごくといっちゃいましょう。

※ブルワリー案内抜粋


さらに、大事な大事な定番ビール
志賀高原ビール Africa Pale Ale
開栓!


昨日、空いたビール

富士桜高原麦酒 黄金の木もれ日
湘南ビール Foeder Aged Beer~山桃
志賀高原ビール Miyama Blonde
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール テイラスシングルVer.


本日、新たに開栓するビール

志賀高原ビール Miyama Blonde
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール テイラスシングルVer.
Passific Brewing Fluss
志賀高原ビール Africa Pale Ale


【 ON TAP TODAY 】

サッポロ the PERFECT 黒ラベル
京都醸造 ドンブラコ Lager
沼津クラフト TalkieSteam
大山Gビール ヴァイツェン
志賀高原ビール Miyama Blonde
Passific Brewing Equis
湘南ビール サマーオレンジエール
南信州ビール アップルホップ りんご三兄弟
Passific Brewing Fluss
Passific Brewing Pomb
Passific Brewing Elle
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール テイラスシングルVer.
志賀高原ビール Africa Pale Ale
志賀高原ビール 志賀高原ペールエール
志賀高原ビール 志賀高原IPA
志賀高原ビール 其の十 / NO.10 IPA
志賀高原ビール SHEER KOGEN IPA
志賀高原ビール ENGI!? Sake IPA 2023BY(美山錦純米吟醸)
うしとら #844 おにごり
うしとら #843 どろよい
うしとら #848 三十苦
KaruizawaQ Vacation
KaruizawaQ Citrus Drop
京都醸造 ドンブラコ IPA
志賀高原ビール Hoppy Brown Goes Up
箕面ビール スタウト リアルエール
宮崎ひでじビール YAMASACHI−Mystic Strong Ale−

IMG_5639.jpg

本日の写真
白桃ヨーグルトゼリー
優しい甘さと酸味に、白桃のジューシーな果汁。
爽やか、つるんとした喉越しの良いデザートです。
是非一度ご賞味ください。

【本日のFood Menu 】

パクチーきくらげ
タコきゅうりもずくぽん酢
野菜とうずらのピクルス
蒸し鶏の麻辣ソース
薬味たっぷりサラダ
真鯛とブリの海鮮サラダ
井出トマトのカプレーゼ
生ハム 白桃 マスカルポーネ セルフィーユ
のり塩フライドポテト
塩もつ煮込み
きゅうりとみょうがの天ぷら
レンコンチーズ焼き
大粒なめこのアーリオオーリオ からすみがけ
鶏もも刻みわさび和え
稚鮎の天ぷら
あらびきハムカツ
スルメイカとオクラのかき揚げ
鶏せせりのケイジャンソテー
ジャンボオクラの肉巻きソテー
ガーリックペッパーチキン
阿波尾鶏の親子煮
鶏もも肉のバスク風トマト煮込み
フィッシュ&チップス
仔羊肉のピリ辛トマト煮込み
阿波尾鶏の親子丼
サグチキンカレー
白桃ヨーグルトゼリー





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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中

岡崎フットサルフィールド(イオンスタイル(そよら)屋上)
参加費1500円

7/25(木)19:00-21:00
超初級編、基礎練習中心です。


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HOPMAN / HOPMAN BOTTLE SHOP
0467-85-5688  
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
15:00‐24:00 / 土曜 15:00‐24:00
不定休

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1F姉妹店【 一房一献 】田代のブログ
『 第245回たこ焼き営業 』
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2024年07月17日

蒸し鶏の麻辣ソース


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どうぞよろしくお願い致します。



昨日、空いたビール

志賀高原ビール Indian Summer Saison



【 ON TAP TODAY 】

サッポロ the PERFECT 黒ラベル
富士桜高原麦酒 黄金の木もれ日
京都醸造 ドンブラコ Lager
沼津クラフト TalkieSteam
大山Gビール ヴァイツェン
志賀高原ビール Miyama Blonde
Passific Brewing Equis
湘南ビール サマーオレンジエール
南信州ビール アップルホップ りんご三兄弟
Passific Brewing Pomb
湘南ビール Foeder Aged Beer~山桃
Passific Brewing Elle
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール テイラスシングルVer.
志賀高原ビール 志賀高原ペールエール
志賀高原ビール 志賀高原IPA
志賀高原ビール 其の十 / NO.10 IPA
志賀高原ビール SHEER KOGEN IPA
志賀高原ビール ENGI!? Sake IPA 2023BY(美山錦純米吟醸)
うしとら #844 おにごり
うしとら #843 どろよい
うしとら #848 三十苦
KaruizawaQ Vacation
KaruizawaQ Citrus Drop
京都醸造 ドンブラコ IPA
志賀高原ビール Hoppy Brown Goes Up
箕面ビール スタウト リアルエール
宮崎ひでじビール YAMASACHI−Mystic Strong Ale−

IMG_5629.jpg

本日の写真
蒸し鶏の麻辣ソース
低温調理で柔らかくしっとり蒸し上げた鶏むね肉を花山椒が効いたピリッと辛味のあるソースで。
暑い夏にぴったりの前菜です。是非、お試しください

【本日のFood Menu 】

パクチーきくらげ
タコきゅうりもずくぽん酢
野菜とうずらのピクルス
蒸し鶏の麻辣ソース
薬味たっぷりサラダ
真鯛とブリの海鮮サラダ
井出トマトのカプレーゼ
生ハム 白桃 マスカルポーネ セルフィーユ
のり塩フライドポテト
塩もつ煮込み
きゅうりとみょうがの天ぷら
レンコンチーズ焼き
大粒なめこのアーリオオーリオ からすみがけ
鶏もも刻みわさび和え
稚鮎の天ぷら
あらびきハムカツ
鶏せせりのケイジャンソテー
ジャンボオクラの肉巻きソテー
阿波尾鶏の親子煮
鶏もも肉のバスク風トマト煮込み
フィッシュ&チップス
仔羊肉のピリ辛トマト煮込み
阿波尾鶏の親子丼
サグチキンカレー
バニラジェラート





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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中

岡崎フットサルフィールド(イオンスタイル(そよら)屋上)
参加費1500円

7/25(木)19:00-21:00
超初級編、基礎練習中心です。


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〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
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不定休

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2024年07月16日

ドンブラコ Lager・IPA、サマ―オレンジエール

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【 HOPMAN BOTTLE SHOP 最新リスト 】
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土曜日は『 昼からHOPMAN 』!
12:00 OPEN‐24:00 CLOSEとなります。
7月は、6日・13日・20日・27日。
土日限定ハンバーガーも登場!


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本日は、新たに3つのビールを開栓!

京都醸造 ドンブラコ Lager
NZホップのトロピカル+ピーチの味わいをたっぷり詰め込んだホッピーラガー
英語名:Donburako Lager
シリーズ:KBC 2.0
スタイル:ホッピーラガー
味わいの特徴:溢れるようなトロピカルピーチ、ストーンフルーツ、柑橘、そしてライチのようなホップフレーバーが、飲み口スムースなピルスナーモルトベースに支えられ、クリスピーでとても飲みやすいホッピーラガー
相性のよい食事:塩と薬味で食べる十割蕎麦、フエダイと刻んだバジルの軍艦寿司、スパイシーなソースで食べる揚げたこ焼き
ABV: 5.0%
IBU: 20
ガスボリューム:2.65

※ブルワリー案内抜粋


京都醸造 ドンブラコ IPA
パンチの効いたピーチャリンホップを詰め込んだ東海岸スタイルのヘイジーIPA
英語名:Donburako IPA
シリーズ:KBC 2.0
スタイル:ヘイジーIPA
味わいの特徴:ピーチャリンホップが主役の柔らかなイーストコーストIPA。オーツ麦の穏やかなハニーのような甘みが感じられ、そこにピーチャリンを始め、ニュージーランド産ホップをたっぷりと使用し、ピーチやネクタリン、柑橘のフレーバーが存分に楽しめる設計。
相性のよい食事:胡椒と卵黄で食べる鶏つくねのタレ焼き、炭で皮ごと焼いた枝豆、クミンとグローブ・シナモンを効かせた牛丼
ABV: 7.0%
IBU: 30
ガスボリューム:2.6

※ブルワリー案内抜粋

湘南ビール サマーオレンジエール
小田原産のニューサマーオレンジをたっぷり使用したフルーツエールです。
世界のフルーツビールは濃縮還元果汁を使うことが多く、フレッシュな果物を使用するのは日本オリジナルと言えるかも知れません。
爽やかなフレーバーが毎年人気の商品です。

柑橘系の爽やかなフレーバーが特徴のゴールデンエールをベースに、ニューサマーオレンジの果汁とピールを漬け込みました。ニューサマーオレンジのアロマとフレーバーが夏にぴったりのフルーツエールです。

※ブルワリー案内から抜粋



昨日、空いたビール

うしとら #853 Common Bitter
うしとら #831 常夏ココナツ・ウィート
Brasserie Knot JIRI
志賀高原ビール SHEER KOGEN IPA


本日、新たに開栓するビール

志賀高原ビール SHEER KOGEN IPA
京都醸造 ドンブラコ Lager
京都醸造 ドンブラコ IPA
湘南ビール サマーオレンジエール


【 ON TAP TODAY 】

サッポロ the PERFECT 黒ラベル
富士桜高原麦酒 黄金の木もれ日
京都醸造 ドンブラコ Lager
沼津クラフト TalkieSteam
大山Gビール ヴァイツェン
志賀高原ビール Miyama Blonde
Passific Brewing Equis
湘南ビール サマーオレンジエール
南信州ビール アップルホップ りんご三兄弟
Passific Brewing Pomb
湘南ビール Foeder Aged Beer~山桃
Passific Brewing Elle
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール テイラスシングルVer.
志賀高原ビール 志賀高原ペールエール
志賀高原ビール 志賀高原IPA
志賀高原ビール Indian Summer Saison
志賀高原ビール 其の十 / NO.10 IPA
志賀高原ビール SHEER KOGEN IPA
志賀高原ビール ENGI!? Sake IPA 2023BY(美山錦純米吟醸)
うしとら #844 おにごり
うしとら #843 どろよい
うしとら #848 三十苦
KaruizawaQ Vacation
KaruizawaQ Citrus Drop
京都醸造 ドンブラコ IPA
志賀高原ビール Hoppy Brown Goes Up
箕面ビール スタウト リアルエール
宮崎ひでじビール YAMASACHI−Mystic Strong Ale−

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本日の写真
伊吹いりこの中華そば
香川県伊吹島の煮干し、伊吹いりこをふんだんに使った煮干し感満載の中華そばです。暑くなってきたので、冷やしでもやろうかなと思っていたんですが、今日全然暑くないので普通に温かいので出します。今日だけの提供、明日はありません。是非、お試しください。

【本日のFood Menu 】

ジンジャーメープルミックスナッツ
パクチーきくらげ
野菜とうずらのピクルス
スパムとゴーヤのポテサラ
豚ガツ刺し 柚子胡椒レモンだれ
イナダの青唐醬油漬け
薬味たっぷりサラダ
鶏むねととうもろこしのシーザーサラダ
井出トマトのカプレーゼ
生ハム 白桃 マスカルポーネ セルフィーユ
レバーフライ(にんにく付き)
きゅうりとみょうがの天ぷら
レンコンチーズ焼き
大粒なめこのアーリオオーリオ からすみがけ
鶏もも刻みわさび和え
稚鮎の天ぷら
ラムハツの唐揚げ
鶏せせり スパイスソテー
ジャンボオクラの肉巻きソテー
長芋の九条ねぎ焼き(和牛すじ入り)
フィッシュ&チップス
特製麻婆豆腐
仔羊肉のピリ辛トマト煮込み
牛タンの赤ワイン煮込み
ココナッツレモンチキンカレー
伊吹いりこの中華そば




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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中

岡崎フットサルフィールド(イオンスタイル(そよら)屋上)
参加費1500円

7/25(木)19:00-21:00
超初級編、基礎練習中心です。


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HOPMAN / HOPMAN BOTTLE SHOP
0467-85-5688  
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
15:00‐24:00 / 土曜 15:00‐24:00
不定休

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