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土曜日は『 昼からHOPMAN 』！
12:00 OPEN‐24:00 CLOSEとなります。
5月は、3日・10日・17・24日・31日
土日限定ハンバーガーも登場！
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本日は、4つのビールが新たに登場！
志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA "orange ver."
SNOW MONKEY IPA "orange ver." 、発売です！
なぜか毎回大好評の SNOW MONKEY IPA ですが、今年も、いくつかホップの感じを変えてやってみたいと思っていまして、今年の第二弾になる別ヴァージョン。
”オレンジ” な感じを意識してつくりました。
今年初めに出して好評だった MARUNOMI / Extra Pale Ale を、ちょっと改造して SNOW MONKEY IPA に仕立てた感じ。
外観は、前回よりもやや濃い目の、オレンジなヘイジー。
ホップも、大幅に変更し、アメリカとNZのものに加えて、自家栽培のカスケードをたっぷり。
4種類のブレンドです。
6.0%、IBU19ってとこ。
飲み口は、もちろんジューシーだけど、前回よりもさらっとした口当たりに仕上げてます。
バレンシアオレンジみたいな赤めの柑橘感が中心。
そこに、ちょっとパッションフルーツみたいなトロピカル感も。
本当にオレンジな感じにできたのではと思っていますが、もちろんフルーツは一切つかっていません。
ヘイジーIPA ならではの甘やかな印象はありますが、やはりぼくらのビールですから、心地いいしっかりめの苦味と、（もう一度書きますが）ドライさが特徴です。
毎度書いていますが、どちらも、いわゆる一般的なヘイジーIPAのイメージからすると、
「苦い」
って、いわれるんだろうなと思います。
目指すは「最良の食中酒」。
一杯で十分というよりは、何杯でも飲んでいただきたいし、ばっちり食中酒としてもお楽しみいただけると思います。
大量のホップをつかっていますが、ぼくらのポリシー的に、価格的にもがんばっているつもり。
2バッチ分、たっぷりご用意しています。
気が向いたら、今年はもう一つくらい行こうかな。
アルコール度数：6.0%
ビアスタイル： IPA / Hazy IPA
※ブルワリー案内から抜粋
うちゅうブルーイング SUPER HAZY
バッチNo.1083
スタイル：DDH DIPA
アルコール：8%
原材料：麦芽（外国製造）、オーツ麦、ホップ、糖類
Hop：Citra, Cryo Citra, Incognito Citra, Spectrum Galaxy
【コンセプト】
「それ」は本当に「見えている」のか？
明晰すぎるこの世界が全ての真実だろうか。
五次元の霧があなたの内なるの声を呼び覚ます。
混沌はインスピレーション。
分離なき一元の無限が広がる。
五次元フルーツの種は、すでにあなたの中にある。
君が宇宙だ！
【ブルワーズノート】
スーパーヘイジーの世界観を表現するためにアメリカの大好きなホップであるシトラを全ての工程で使用した新たなDDH DIPAの誕生だ！
マンゴーマンダリンピーチライチメロン！！！
※ブルワリー案内から抜粋
京都醸造 太く長く
国産の麦芽を使用した飲みやすさ抜群のバルチックポーター
英語名：Movember
シリーズ：仲間
スタイル：バルティックポーター
味わいの特徴：ラガー酵母による発酵で造られるバルチックポーターは、ポーターに期待されるチョコレートやローストの風味をしっかり感じさせながらも、より柔らかな仕上がり。酵母由来のフルーティーな香りと、ドライでクリスプなボディが特徴で、このスタイルやアルコール度数から想像するよりもずっと飲みやすいビールです。
名前の由来：口ひげを表す「Mo」と11月のNovemberをかけた「Movember」は、男性特有のがんの認知度や健康意識を高めていこうとするキャンペーンで、2003年のオーストラリアで始まり、瞬く間に世界中で賛同される大きな活動になりました。1カ月間口ひげを剃らずに伸ばすという一風変わった方法で人々の関心を集め、がん検診の重要性を一人でも多くの人に知ってもらうというものです。ガンにかかることは皆誰しも恐れているものですが、しっかり定期検診を受け、早期発見、処置することで人生は太く長くもできてしまうものです。このビールの利益分は、NPO法人 腺友倶楽部に寄付されます。Movember Official Site: https://us.movember.com/
NPO法人 腺友倶楽部: https://pc-pc.org/
ABV: 9.0%
IBU: 40
ガスボリューム：2.6
副原料：ライ麦、大麦、黒糖
※ブルワリー案内から抜粋
さらに、
定番大事、
めちゃくちゃ大事！
BrasserieKnot BIRD
開栓です。
昨日、空いた樽
karuizawaQ Sunny Days
BREWDOG PUNK IPA
うちゅうブルーイング 宇宙IPA
REVO BREWING Stout!Stout! Revolution! Imperial Stout with Cononut
本日、新たに開栓する樽
BrasserieKnot BIRD
志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA "orange ver."
うちゅうブルーイング SUPER HAZY
京都醸造 太く長く
【 ON TAP TODAY 】
サッポロ 黒ラベル
うしとら #912 天使の羽
Ruse Brewing × MINOH BEER ECHO BLOSSOM
Brasserie Knot YUKISHIRO
門司港ビール ヴァイツェン
志賀高原ビール ミヤマブロンド
ヨロッコビール Rejouir Saison
karuizawaQ Ruby
湘南ビール 片浦レモンエール
南信州ビール アップルホップ シナノゴールド
京都醸造 〇のち△
大山Ｇビール 小麦八郷
BrasserieKnot BIRD
志賀高原ビール 志賀高原ペールエール
うしとら #923 午後のお茶
志賀高原ビール 志賀高原IPA
志賀高原ビール House IPA
志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA "orange ver."
うしとら #922 明日に向かって飲め！
うしとら #920 Yako - Field Fox
U.B.P Brewery Loop Shoot
Teenage Brewing Night Crawlin'
Teenage Punk IPA
Teenage Hazy Jane
BREWDOG HAZY JANE
うちゅうブルーイング SUPER HAZY
スワンレイクビール アンバースワンエール
スワンレイクビール ポーター
京都醸造 太く長く
本日の写真
背脂煮干しのネギラーメン
どっさり煮干し出汁ベースの煮干し好きの為のラーメン。トッピングにはまだまだマイブームなネギをのせて。煮干し×豚の背脂の甘味がベストマッチ！こちらは本日のみの提供です。是非、お試しください。
【本日のFood Menu 】
パクチーきくらげ
野菜のピクルス
いぶりがっこクリームチーズ
スモークサーモンと茸のポテサラ
おつまみラムねぎチャーシュー
マグロのぬた
アメーラトマトのカプレーゼ
薬味たっぷりサラダ
ローストチキン ゴルゴンゾーラシーザーサラダ
大根の唐揚げ
コシアブラの天婦羅
シューストリングポテトフライ サワークリーム&スイートチリ
れんこんチーズ焼き
塩辛じゃがバター
新玉葱のオニオンリングフライ
鶏むね肉の刻みわさび和え
鶏ももぽん酢 有馬山椒の香り
チャーゾー ベトナム風揚げ春巻き
あらびきハムカツ
チキン南蛮 高菜タルタルソース
うなぎバター
シェパーズパイ
特製麻婆豆腐
ラムジンジャーソテー
フィッシュ＆チップス
仔羊のクリーク煮込み(チェリービール煮込み)
背脂煮干しのネギラーメン
ライス
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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中
ノーマル編
5/13(火)
18:00-21:00
茅ヶ崎総合体育館
エンジョイ編（初心者の方への配慮お願い致します。）
5/22(木)
18:00-21:00
茅ヶ崎総合体育館
参加費1000円
参加者大大大募集中です。
どうぞよろしくお願い致します。
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HOPMAN / HOPMAN BOTTLE SHOP
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
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不定休
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