2018年01月11日

じゃんじゃん

どうもこんにちは、HOPMAN田代です。
昨日から【 HOPMANお年玉くじ 】始まっております。
昨日は早速、来てくれた方がじゃんじゃん景品を当てていかれたようです。
私は、1F・一房一献にいたので様子を見ることができませんでしたが、結果を報告に来てくれた方が。

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ラオホSグラス券 → 約700円分サービス

ブラウンエールSグラス券 → 約700円分サービス

アルトSグラス券 → 約700円分サービス

サワーエールSグラス券 → 約700円分サービス

一房一献の串揚げ『ねぎま』 → 150円分サービス


5,000円のお会計で5回引いて、約2950円分のサービス券ゲット。
スゲー。
大丈夫かHOPMAN?
多分、大丈夫なはず!

【 HOPMANお年玉くじ 】期間は本日1月10日(水)〜13日(土)の四日間です。
お会計時に1000円分で1回、くじが引けます。
景品は、年間チンチロリンパスポート、ビールサービス券、一房一献で使える串揚げサービス券、たこ焼きサービス券、ラーメンサービス券と盛り沢山。
3分の2が当たりとなっています。
ハズレは5枚集めるとワンチャンス。
沢山、お年玉ゲットしていって下さい。

※『 年間チンチロリンパスポート 』について
ビールを御注文の際に、サイコロを振ることが出来ます。
出た数字によって注文したお酒の金額が変わります。
偶数が出ると半額に、奇数が出ると2倍の量と2倍の金額に、ゾロ目が出ると無料に。
来店する度に1回チンチロリンにチャレンジできます。
チャレンジするかしないかはあなた次第…。

※各種の当たり券はくじ引き実施期間が終了後の14日(日)より御利用頂けます。
予め、御了承ください。


本日は1F“毎日が違う顔”一房一献は【 串揚げ 】営業です。
現在、ラム肩ロースの串揚げに、【エジプト】営業で使った【タヒーナ】をソースとして使っています。
今だけのコラボ、是非。
に営業詳細↓


< 一房一献ブログ >
http://hitofusaikkon.seesaa.net/

< 一房一献facebook >
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true

< 一房一献Instagram >
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/


2F・HOPMANと1F・一房一献の梯子酒も是非是非。今日



ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で45品。
定番フードメニュー以外の“ 日替わり ”の中から一部をご紹介↓ 


オリーブのハーブマリネ
懐かしのパスタサラダ
霜降り平茸のグリル
牡蠣とほうれん草のグラタン
牛バラと豆腐の煮込み
鶏とりとろ炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏ハツ炭火炙り焼き
豚肩肉のペポーゾ(黒胡椒煮込み)
ピッツアァチチニエリ
柑橘風味のパンナコッタ コーヒーキャラメルソース
タヒーナ(ゴマのペースト、アエーシと一緒に)
ムサカ(茄子、ジャガイモ、青唐辛子のトマトオーブン焼き)
ファラフェル (ひよこ豆のコロッケ)
コフタ (ラムと牛の挽肉炭火焼き タヒーナソース)


是非、御賞味下さいませ。



樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインナップの案内です。

昨日、空いたビール、3樽↓

●セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
●富士桜高原麦酒 ヴァイツェンボック (富士観光開発/山梨)
●#235 風に乗ってきたメリーIPA (うしとら)


本日、新たに開栓するビール、3樽↓

○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
○大山Gビール ヴァイツェンボック (久米桜酒造/鳥取)
○志賀高原ビール Baby Blond Miyama (玉村本店/長野)


本日は大山Gビールの限定【ヴァイツェンボック】が登場です。
ブルワリーさんからの案内です↓


☆大山Gビール「ヴァイツェンボック」
バナナや熟したフルーツを思わせるフルーティな香り、そして口に含むと、トロリとした濃厚でジューシーな深い味わいが楽しめます。通常のヴァイツェンの1.5倍の麦芽を使用することで、ヴァイツェン特有の香味が強く感じられるとても贅沢なビールです。
(アルコール度数7.5%)

今や冬の定番となったヴァイツェンボックですがこの濃い香りと味わいはまさに贅沢に使用した麦芽のおかげで冬のヴァイツェンらしく身体温まるちょっとアルコール度数の高い贅沢な味わいです。

さて、昨年と比べると新設備で仕込んだこともあってか、香り高く仕上がっています。
バナナを思わせる香りが心地良く例えるなら「バナナオレ」と言った感じでしょうか。
ボディはミディアムで甘味やアルコール感がミックスされ、とても優しい口当たりです。

寒い冬には是非このボックタイプをお楽しみ下さい。


是非、御賞味下さいませ。


本日、樽生で提供する生ビールは30種類↓  

○サッポロ 黒ラベル (サッポロ)
○箕面ビール ピルスナー (箕面ビール/大阪)
○Vienna Lager (Chuckanut/アメリカ)
○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○大山Gビール ヴァイツェンボック (久米桜酒造/鳥取)
○志賀高原ビール Baby Blond Miyama (玉村本店/長野)
○一期一会 (京都醸造/京都)
○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
○#231柚子のかほり (うしとら)
○アップルホップ シナノスイート (南信州ビール/長野)
○#234 雪見ゴーゼ (うしとら)
○Transatlantique Kriek (New Belgium/アメリカ)
○深雪 (京都醸造/京都)
○富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
○鬼伝説 金鬼SSSペールエール シトラVer. (わかさいも本舗/北海道)
○#229 Half Step Pale Ale (うしとら)
○鬼伝説 金鬼ペールエール モザイク・シムコーVer. (わかさいも本舗/北海道)
○All Day IPA (Foundersアメリカ)
○COEDO Regista IPA (協同商事/埼玉)
○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)
○Hop Revolver Simcoe (Stone/アメリカ)
○Merc Machine (Stone/アメリカ)
○志賀高原ビール 1t IPA (玉村本店/長野)
○志賀高原ビール 1t Habanero (玉村本店/長野)
○湘南ビール Black IPA (熊澤酒造/神奈川)
○東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
○浦村牡蠣スタウト (二軒茶屋餅角屋/三重)
○#230 マシマシの黒'17 冬 (うしとら)
○大山Gビール バーレーワイン2016 (久米桜麦酒/鳥取)


本日も皆様のお越しを心からお待ちしております。



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<HOPMANニュース>


○1月22日(月)お休みさせて頂きます。


○1月28日(日)お休みさせて頂きます。


○“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
前回の活動の様子→http://hopman.seesaa.net/article/455036307.html
・1月15日(月)第19回FC.HOPMAN (岡崎フットサルフィールド 19:00〜21:00)
・1月29日(月)第20回 FC.HOPMAN (茅ヶ崎市総合体育館 18:00〜20:30)
・2月5日 (月)第21回 FC.HOPMAN (茅ヶ崎市総合体育館18:00〜20:30)


○お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。

茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/


○HOPMAN/一房一献ではアルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓

スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001

興味のある方はお気軽に御連絡ください。



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HOPMAN
0467-85-5688  
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F


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1F“毎日が違う顔”一房一献 のブログ
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昨日の営業後は久し振りに三軒梯子。
最後の1杯は飲み切れず。弱くなっちまったなぁ。 田代

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2018年01月10日

HOPMANお年玉くじ

どうもこんにちは、HOPMAN田代です。
昨年やった【 HOPMANお年玉くじ 】、
大盤振る舞いし過ぎてお客さんに心配された【 HOPMANお年玉くじ 】、
今年もやっちゃいます。

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期間は本日1月10日(水)〜13日(土)の四日間です。
お会計時に1000円分で1回、くじが引けます。
景品は、年間チンチロリンパスポート、ビールサービス券、一房一献で使える串揚げサービス券、たこ焼きサービス券、ラーメンサービス券と盛り沢山。
3分の2が当たりとなっています。
ハズレは5枚集めるとワンチャンスになります。
沢山、お年玉ゲットしていって下さい。

※『 年間チンチロリンパスポート 』について
ビールを御注文の際に、サイコロを振ることが出来ます。
出た数字によって注文したお酒の金額が変わります。
偶数が出ると半額に、奇数が出ると2倍の量と2倍の金額に、ゾロ目が出ると無料に。
来店する度に1回チンチロリンにチャレンジできます。
チャレンジするかしないかはあなた次第…。

※各種の当たり券はくじ引き実施期間が終了後の14日(日)より御利用頂けます。
予め、御了承ください。


昨日は、1F“毎日が違う顔”一房一献は【 エジプト 】営業でした。
今回も海外旅行によく行くという方が結構集まって、カウンターで話が盛り上がっていました。
おもしろいなエジプト営業。
マニーさんありがとうございました。
今日はHOPMANで、

・タヒーナ(ゴマのペースト、アエーシと一緒に)
・ムサカ(茄子、ジャガイモ、青唐辛子のトマトオーブン焼き)
・ファラフェル (ひよこ豆のコロッケ)
・コフタ (ラムと牛の挽肉炭火焼き タヒーナソース)
・コシャリ (エジプトのファーストフード エジプトご飯と豆とパスタ)

提供させて頂きます。
是非、御賞味下さいませ。


本日は1F“毎日が違う顔”一房一献は【 串揚げ 】営業です。
昨日、『真価が問われる年』と書きましたが、仕込みを手伝ってくれている母上が骨折治療中のため仕込みが間に合わないものもありそうです。
が、がんばります。
営業詳細↓


< 一房一献ブログ >
http://hitofusaikkon.seesaa.net/

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2F・HOPMANと1F・一房一献の梯子酒も是非是非。今日



ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で47品。
定番フードメニュー以外の“ 日替わり ”の中から一部をご紹介↓ 


オリーブのハーブマリネ
懐かしのパスタサラダ
霜降り平茸のグリル
ビーツのポタージュ
四川風麻婆豆腐
牡蠣とほうれん草のグラタン
牛バラと豆腐の煮込み
鶏とりとろ炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏ハツ炭火炙り焼き
豚肩肉のペポーゾ(黒胡椒煮込み)
ピッツアァチチニエリ
柑橘風味のパンナコッタ コーヒーキャラメルソース
タヒーナ(ゴマのペースト、アエーシと一緒に)
ムサカ(茄子、ジャガイモ、青唐辛子のトマトオーブン焼き)
ファラフェル (ひよこ豆のコロッケ)
コフタ (ラムと牛の挽肉炭火焼き タヒーナソース)
コシャリ (エジプトのファーストフード エジプトご飯と豆とパスタ)


是非、御賞味下さいませ。



樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインナップの案内です。

本日、樽生で提供する生ビールは30種類↓  

○サッポロ 黒ラベル (サッポロ)
○箕面ビール ピルスナー (箕面ビール/大阪)
○Vienna Lager (Chuckanut/アメリカ)
○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェンボック (富士観光開発/山梨)
○一期一会 (京都醸造/京都)
○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
○#231柚子のかほり (うしとら)
○アップルホップ シナノスイート (南信州ビール/長野)
○#234 雪見ゴーゼ (うしとら)
○Transatlantique Kriek (New Belgium/アメリカ)
○深雪 (京都醸造/京都)
○富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
○鬼伝説 金鬼SSSペールエール シトラVer. (わかさいも本舗/北海道)
○#229 Half Step Pale Ale (うしとら)
○鬼伝説 金鬼ペールエール モザイク・シムコーVer. (わかさいも本舗/北海道)
○#235 風に乗ってきたメリーIPA (うしとら)
○All Day IPA (Foundersアメリカ)
○COEDO Regista IPA (協同商事/埼玉)
○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)
○Hop Revolver Simcoe (Stone/アメリカ)
○Merc Machine (Stone/アメリカ)
○志賀高原ビール 1t IPA (玉村本店/長野)
○志賀高原ビール 1t Habanero (玉村本店/長野)
○湘南ビール Black IPA (熊澤酒造/神奈川)
○東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
○浦村牡蠣スタウト (二軒茶屋餅角屋/三重)
○#230 マシマシの黒'17 冬 (うしとら)
○大山Gビール バーレーワイン2016 (久米桜麦酒/鳥取)


本日も皆様のお越しを心からお待ちしております。



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<HOPMANニュース>


○1月22日(月)お休みさせて頂きます。


○1月28日(日)お休みさせて頂きます。


○“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
前回の活動の様子→http://hopman.seesaa.net/article/455036307.html
・1月15日(月)第19回FC.HOPMAN (岡崎フットサルフィールド 19:00〜21:00)
・1月29日(月)第20回 FC.HOPMAN (茅ヶ崎市総合体育館 18:00〜20:30)
・2月5日 (月)第21回 FC.HOPMAN (茅ヶ崎市総合体育館18:00〜20:30)


○お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。

茅ヶ崎フィッシュ&チップス
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○HOPMAN/一房一献ではアルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓

スタンバイ
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興味のある方はお気軽に御連絡ください。



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1F“毎日が違う顔”一房一献 のブログ
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今年のくじ引きは大丈夫さ、多分。 田代


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2018年01月09日

HOPMAN共々、よろしくお願い致します

どうもこんにちは、HOPMAN田代です。
昨日は、1F“毎日が違う顔”一房一献が新年最初の営業となりました。
休業してから山あり谷あり、いろいろな業態でイベント営業をして、“毎日が違う顔”という営業形態が生まれ、営業日数が増え、少しずつ新規のお客さんも増え、それぞれの営業で高い評価を頂けるようになってきました。
2018年は一房一献、真価が問われる年になります。
HOPMAN共々、どうぞよろしくお願いいたします。

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本日は1F“毎日が違う顔”一房一献は【 エジプト 】営業です。
マニーさんをお招きして2回目のエジプト営業となります。
営業詳細↓


< 一房一献ブログ >
http://hitofusaikkon.seesaa.net/

< 一房一献facebook >
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true

< 一房一献Instagram >
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/


2F・HOPMANと1F・一房一献の梯子酒も是非是非。今日



ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で46品。
定番フードメニュー以外の“ 日替わり ”の中から一部をご紹介↓ 


もずくポン酢
オリーブのハーブマリネ
懐かしのパスタサラダ
慈姑の素揚げ
霜降り平茸のグリル
ビーツのポタージュ
四川風麻婆豆腐
牡蠣とほうれん草のグラタン
牛バラと豆腐の煮込み
鶏とりとろ炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏ハツ炭火炙り焼き
豚肩肉のペポーゾ(黒胡椒煮込み)
ピッツアァチチニエリ
煮干し油そば
柑橘風味のパンナコッタ コーヒーキャラメルソース


【四川風麻婆豆腐】

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ちょこちょこやってます。四川風麻婆豆腐。今回ちょっと作りを変えていつもより辛く仕上げてます。また、お好みがあればお気軽にどうぞ。基本の辛さから増しの調整は致します。辛くなくは出来ません。ごめんなさい。よろしくお願いします。



樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインナップの案内です。

昨日、空いたビール、2樽↓

●紫の人喰い (京都醸造/京都)
●#222 KEMURI (うしとら)


本日、新たに開栓するビール、2樽↓

○#234 雪見ゴーゼ (うしとら)
○浦村牡蠣スタウト (二軒茶屋餅角屋/三重)


本日はうしとら【#234雪見ゴーゼ】がHOPMAN初登場。
ブルワリーさんからの案内です↓


あら、なんだか久しぶりの酸っぱいビール。
昨年柚子ゴーゼを造ったときにも感じたのですが、酸っぱいビールと和食の相性はとても良いです。
和食の繊細な味に合わせられるスタイルって意外に限られてくると思ってます。
今回のゴーゼは非常にシンプルです。
副原料は使用せず麦芽のみで造っています。塩味は少しだけいつもより強めに。
酸味も過剰ではない程度に強めにしています。
ふと雪見しながらお刺身をつまみつつ、このビール飲みたいな、とか思ったのでこの名前です。
おでんなんかと合わせても、出汁の繊細な味わいとよいペアリングになりそうです。


是非、御賞味下さいませ。


本日、樽生で提供する生ビールは30種類↓  

○サッポロ 黒ラベル (サッポロ)
○箕面ビール ピルスナー (箕面ビール/大阪)
○Vienna Lager (Chuckanut/アメリカ)
○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェンボック (富士観光開発/山梨)
○一期一会 (京都醸造/京都)
○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
○#231柚子のかほり (うしとら)
○アップルホップ シナノスイート (南信州ビール/長野)
○#234 雪見ゴーゼ (うしとら)
○Transatlantique Kriek (New Belgium/アメリカ)
○深雪 (京都醸造/京都)
○富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
○鬼伝説 金鬼SSSペールエール シトラVer. (わかさいも本舗/北海道)
○#229 Half Step Pale Ale (うしとら)
○鬼伝説 金鬼ペールエール モザイク・シムコーVer. (わかさいも本舗/北海道)
○#235 風に乗ってきたメリーIPA (うしとら)
○All Day IPA (Foundersアメリカ)
○COEDO Regista IPA (協同商事/埼玉)
○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)
○Hop Revolver Simcoe (Stone/アメリカ)
○Merc Machine (Stone/アメリカ)
○志賀高原ビール 1t IPA (玉村本店/長野)
○志賀高原ビール 1t Habanero (玉村本店/長野)
○湘南ビール Black IPA (熊澤酒造/神奈川)
○東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
○浦村牡蠣スタウト (二軒茶屋餅角屋/三重)
○#230 マシマシの黒'17 冬 (うしとら)
○大山Gビール バーレーワイン2016 (久米桜麦酒/鳥取)


本日も皆様のお越しを心からお待ちしております。



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<HOPMANニュース>


○1月22日(月)お休みさせて頂きます。


○1月28日(日)お休みさせて頂きます。


○“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
前回の活動の様子→http://hopman.seesaa.net/article/455036307.html
・1月15日(月)第19回FC.HOPMAN (岡崎フットサルフィールド 19:00〜21:00)
・1月29日(月)第20回 FC.HOPMAN (茅ヶ崎市総合体育館 18:00〜20:30)
・2月5日 (月)第21回 FC.HOPMAN (茅ヶ崎市総合体育館18:00〜20:30)


○お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。

茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/


○HOPMAN/一房一献ではアルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓

スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001

興味のある方はお気軽に御連絡ください。



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HOPMAN
0467-85-5688  
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F


HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net

HOPMANのfacebook  
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480

HOPMANのInstagram
https://www.instagram.com/beercafehopman/

HOPMANのmixiコミュニティ
http://mixi.jp/view_community.pl?id=5057064  

1F“毎日が違う顔”一房一献 のブログ
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2018年、多分ほとんど1階にいると思いますので。 田代
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