2025年03月13日

黒アワビ茸


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土曜日は『 昼からHOPMAN 』!
12:00 OPEN‐24:00 CLOSEとなります。
3月は、1日・8日・15日・22日・29日
土日限定ハンバーガーも登場!

※1日は15時オープンとさせていただきます。


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3月23日(日)12時〜
貸切イベント『 助けてガブガブマン 』
http://hopman.seesaa.net/article/510694981.html

※3月24日(月)はメンテナンスのためお休みさせていただきます。


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【 ON TAP TODAY 】

サッポロ the PERFECT 黒ラベル
伊勢角屋麦酒 RE: Additional Helles
Brasserie Knot FLOWER
門司港ビール ヴァイツェン
BREWCCOLY GROW
志賀高原ビール Baby Blonde Miyama
南信州ビール アップルホップ ふじ
Repubrew CRUSH ON STRAWBEERY
うしとら #909 ととのいました!ゆずっち
うしとら #882 超熟酔う彩 ザクロス
Teenage Brewing Purple Evening
箕面ビール ナイスなビター
Brasserie Knot BIRD
志賀高原ビール 志賀高原ペールエール
箕面ビール おさるIPA
志賀高原ビール Indian Summer Saison
伊勢角屋麦酒 ホップにゃおん第8艦隊
Teenage Brewing Nisshoku
KaruizawaQ Escape
うしとら #906 糖質オフ気味のIPA
ヨロッコビール Black Sword
のぼりべつ地ビール鬼伝説 神鬼IPA
Y.Market Brewing Lupulin Nectar
志賀高原ビール SHIGA KOGEN SCHWARTZ!?
Passific Brewing Lucky Number #200
Passific Brewing Lucky Number #300

IMG_8770.JPG

本日の写真
黒アワビ茸のソテー 赤ワインソース
アワビの様なコリコリとした食感と旨味のある黒アワビ茸をソテーしました。赤ワインとバルサミコ酢、蜂蜜で作ったソースをかけて提供します。是非一度ご賞味ください。

【本日のFood Menu 】

シナモンシュガーミックスナッツ
パクチーきくらげ
野菜のピクルス
いぶりがっこクリームチーズ
真蛸、胡瓜、もずくぽん酢
ねぎ塩とろレバー
ホタルイカと菜の花の辛子酢味噌和え
ネギトロザーサイキムチユッケ風
鶏手羽とろの刻みわさび和え
薬味たっぷりサラダ
マグロとサーモンの海鮮サラダ
銀杏の素揚げ
新玉葱の香草パン粉焼き
シューストリングポテトフライ コンソメペッパー
れんこんチーズ焼き
芽キャベツのフリット ペコリーノチーズ&からすみ掛け
黒アワビ茸のソテー 赤ワインソース
たらの芽とふきのとうの天婦羅
真アジのフライ タルタルソース
鶏せせりと菜の花の照り焼き
メカジキの竜田揚げ
あらびきハムカツ
ピートロひとくちカツ
親子煮
芝海老のアヒージョ
フィッシュ&チップス
羊肉ハンバーグ 赤ワイン煮込み
特製味噌だれ焼きそば




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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中


エンジョイ編
3/27(木)
18:00-21:00
茅ヶ崎総合体育館

参加費1500円

参加者大大大募集中です。
どうぞよろしくお願い致します。


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HOPMAN / HOPMAN BOTTLE SHOP
0467-85-5688  
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
15:00‐24:00 / 土曜 12:00‐24:00
不定休

HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net
HOPMANのfacebook  
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480
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https://www.instagram.com/beercafehopman/



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1F姉妹店【 クラフトビール & 焼酎ハイボール 一房一献 】田代のブログ
『 いかがですかー? 』
http://hitofusaikkon.seesaa.net/article/511669271.html



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黒アワビ茸


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土曜日は『 昼からHOPMAN 』!
12:00 OPEN‐24:00 CLOSEとなります。
3月は、1日・8日・15日・22日・29日
土日限定ハンバーガーも登場!

※1日は15時オープンとさせていただきます。


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3月23日(日)12時〜
貸切イベント『 助けてガブガブマン 』
http://hopman.seesaa.net/article/510694981.html

※3月24日(月)はメンテナンスのためお休みさせていただきます。


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【 ON TAP TODAY 】

サッポロ the PERFECT 黒ラベル
伊勢角屋麦酒 RE: Additional Helles
Brasserie Knot FLOWER
門司港ビール ヴァイツェン
BREWCCOLY GROW
志賀高原ビール Baby Blonde Miyama
南信州ビール アップルホップ ふじ
Repubrew CRUSH ON STRAWBEERY
うしとら #909 ととのいました!ゆずっち
うしとら #882 超熟酔う彩 ザクロス
Teenage Brewing Purple Evening
箕面ビール ナイスなビター
Brasserie Knot BIRD
志賀高原ビール 志賀高原ペールエール
箕面ビール おさるIPA
志賀高原ビール Indian Summer Saison
伊勢角屋麦酒 ホップにゃおん第8艦隊
Teenage Brewing Nisshoku
KaruizawaQ Escape
うしとら #906 糖質オフ気味のIPA
ヨロッコビール Black Sword
のぼりべつ地ビール鬼伝説 神鬼IPA
Y.Market Brewing Lupulin Nectar
志賀高原ビール SHIGA KOGEN SCHWARTZ!?
Passific Brewing Lucky Number #200
Passific Brewing Lucky Number #300



本日の写真
黒アワビ茸のソテー 赤ワインソース
アワビの様なコリコリとした食感と旨味のある黒アワビ茸をソテーしました。赤ワインとバルサミコ酢、蜂蜜で作ったソースをかけて提供します。是非一度ご賞味ください。

【本日のFood Menu 】

シナモンシュガーミックスナッツ
パクチーきくらげ
野菜のピクルス
いぶりがっこクリームチーズ
真蛸、胡瓜、もずくぽん酢
ねぎ塩とろレバー
ホタルイカと菜の花の辛子酢味噌和え
ネギトロザーサイキムチユッケ風
鶏手羽とろの刻みわさび和え
薬味たっぷりサラダ
マグロとサーモンの海鮮サラダ
銀杏の素揚げ
新玉葱の香草パン粉焼き
シューストリングポテトフライ コンソメペッパー
れんこんチーズ焼き
芽キャベツのフリット ペコリーノチーズ&からすみ掛け
黒アワビ茸のソテー 赤ワインソース
たらの芽とふきのとうの天婦羅
真アジのフライ タルタルソース
鶏せせりと菜の花の照り焼き
メカジキの竜田揚げ
あらびきハムカツ
ピートロひとくちカツ
親子煮
芝海老のアヒージョ
フィッシュ&チップス
羊肉ハンバーグ 赤ワイン煮込み
特製味噌だれ焼きそば




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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中


エンジョイ編
3/27(木)
18:00-21:00
茅ヶ崎総合体育館

参加費1500円

参加者大大大募集中です。
どうぞよろしくお願い致します。


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HOPMAN / HOPMAN BOTTLE SHOP
0467-85-5688  
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
15:00‐24:00 / 土曜 12:00‐24:00
不定休

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2025年03月12日

ナイスなビター、おさるIPA、ISS、ホップにゃおん第8艦隊


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土曜日は『 昼からHOPMAN 』!
12:00 OPEN‐24:00 CLOSEとなります。
3月は、1日・8日・15日・22日・29日
土日限定ハンバーガーも登場!

※1日は15時オープンとさせていただきます。


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3月23日(日)12時〜
貸切イベント『 助けてガブガブマン 』
http://hopman.seesaa.net/article/510694981.html

※3月24日(月)はメンテナンスのためお休みさせていただきます。


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本日は、4つのビールを新たに開栓です!

箕面ビール ナイスなビター
ビターはスタイルの許容範囲が広く、ブルワリーや地域によって解釈も様々。
私たちも毎回、モルトの配合やホップとイーストを見直しつつ、自分たちのベストビターを追求しています。
とはいえ、味わいやコンセプトは決して変わらず「派手さはないけれど、しみじみと味わい深い優しいエール」です。

「ナイスなビター」はAlc 3.5%とライトな仕上がり。
ドリンカブルでホップとモルトのどちらかが突出しているのではなく、絶妙のバランスが織りなすハーモニー。
今回もパブで飲む光景をイメージしながら仕込んだ、少しダークな色合いとマイルドな口当たりのビターとなっています。

原材料:麦芽、ホップ
使用ホップ:sonnet
Alc:3.5% / IBU:18

※ブルワリー案内から抜粋


伊勢角屋麦酒 ホップにゃおん第8艦隊
ホップ炸裂!轟け、ねこの咆哮!シリーズ第8弾!
(瀬田レシピ)
ライトゴールドの明るい色合いと濁った外観が印象的な一杯です。
グラスに注いだ瞬間、マンゴーやグアバといったトロピカルフルーツを思わせる濃厚なアロマが広がります。
口に含むと、ジューシーなホップフレーバーが口いっぱいに広がり、Hazy IPAらしい味わいを楽しめます。
ジューシーな風味がありながらも、後味はドライでスッキリしているため、スルスルと飲みやすい仕上がりです。
アルコール度数 7.0 %  
IBU 50
スタイル DDH Hazy IPA

※ブルワリー案内から抜粋



さらに、
定番大事!めちゃくちゃ大事!

箕面ビール おさるIPA
志賀高原ビール Indian Summer Saison

開栓!



昨日、空いたビール

湘南ビール アルト
志賀高原ビール 志賀高原IPA
スワンレイクビール #B-IPA
のぼりべつ地ビール鬼伝説 鬼ホップIPA
うちゅうブルーイング FLOW


本日、新たに開栓するビール

箕面ビール ナイスなビター
箕面ビール おさるIPA
志賀高原ビール Indian Summer Saison
伊勢角屋麦酒 ホップにゃおん第8艦隊


【 ON TAP TODAY 】

サッポロ the PERFECT 黒ラベル
伊勢角屋麦酒 RE: Additional Helles
Brasserie Knot FLOWER
門司港ビール ヴァイツェン
BREWCCOLY GROW
志賀高原ビール Baby Blonde Miyama
南信州ビール アップルホップ ふじ
Repubrew CRUSH ON STRAWBEERY
うしとら #909 ととのいました!ゆずっち
うしとら #882 超熟酔う彩 ザクロス
Teenage Brewing Purple Evening
箕面ビール ナイスなビター
Brasserie Knot BIRD
志賀高原ビール 志賀高原ペールエール
箕面ビール おさるIPA
志賀高原ビール Indian Summer Saison
伊勢角屋麦酒 ホップにゃおん第8艦隊
Teenage Brewing Nisshoku
KaruizawaQ Escape
うしとら #906 糖質オフ気味のIPA
ヨロッコビール Black Sword
のぼりべつ地ビール鬼伝説 神鬼IPA
Y.Market Brewing Lupulin Nectar
志賀高原ビール SHIGA KOGEN SCHWARTZ!?
Passific Brewing Lucky Number #200
Passific Brewing Lucky Number #300

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本日の写真
新玉葱の香草パン粉焼き
今しか食べられない新玉葱を今回は香草パン粉焼きで!サクサクに焼き上がった香り高い香草パン粉と甘くみずみずしい新玉葱の食感のコントラスト。最初の一皿に相応しい温かい前菜です。丁寧に食べようと思わず、ナイフとフォークでザクザクと崩しながらお召し上がりください

【本日のFood Menu 】

シナモンシュガーミックスナッツ
パクチーきくらげ
野菜のピクルス
いぶりがっこクリームチーズ
真蛸、胡瓜、もずくぽん酢
ねぎ塩とろレバー
ホタルイカと菜の花の辛子酢味噌和え
ネギトロザーサイキムチユッケ風
鶏手羽とろの刻みわさび和え
薬味たっぷりサラダ
マグロとサーモンの海鮮サラダ
銀杏の素揚げ
新玉葱の香草パン粉焼き
シューストリングポテトフライ コンソメペッパー
レバーフライ にんにく付き   
れんこんチーズ焼き
芽キャベツのフリット ペコリーノチーズ&からすみ掛け
黒アワビ茸のソテー 赤ワインソース
たらの芽とふきのとうの天婦羅
真アジのフライ タルタルソース
鶏せせりと菜の花の照り焼き
メカジキの竜田揚げ
牛すじとモツの白味噌煮込み
あらびきハムカツ
親子煮
芝海老のアヒージョ
フィッシュ&チップス
羊肉ハンバーグ 赤ワイン煮込み
特製味噌だれ焼きそば




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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中


エンジョイ編
3/27(木)
18:00-21:00
茅ヶ崎総合体育館

参加費1500円

参加者大大大募集中です。
どうぞよろしくお願い致します。


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HOPMAN / HOPMAN BOTTLE SHOP
0467-85-5688  
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
15:00‐24:00 / 土曜 12:00‐24:00
不定休

HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net
HOPMANのfacebook  
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480
HOPMANのInstagram
https://www.instagram.com/beercafehopman/



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1F姉妹店【 クラフトビール & 焼酎ハイボール 一房一献 】田代のブログ
『 本日は20:00or22:40オープン 』
http://hitofusaikkon.seesaa.net/article/511577124.html



posted by HOPMAN at 16:06| 神奈川 ☔| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする