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土曜日は『 昼からHOPMAN 』！
12:00 OPEN‐24:00 CLOSEとなります。
5月は、3日・10日・17・24日・31日
土日限定ハンバーガーも登場！
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今年のGWも、
休み無しで15:00-24:00、土曜日のみ12:00-24:00で、
営業致しますので！
どうぞよろしくお願い致します！
本日はHOPMAN初登場のビールを開栓！
伊勢角屋麦酒 スパイスの宴
ISEKADO 28周年記念 スパイスと酸味のハーモニー
（髙崎レシピ）
今までのサワーの知見から単糖類が多いことと、温度の高さが酸味を増やすことに関係していることが明らかとなりました。
なので今回は糖類を足して、よりスッキリ感のあるテイストにしています。
今回はホップ量を少なめにして、スパイスがしっかりと主役のサワービールにしました。
酵母由来の乳酸とレモンの酸味が特徴的です。発酵によるフルーティーな香りにカルダモン、生姜のスパイシーな香りが感じられます。
また、シナモンとバニラの香りで甘さも感じることが出来ます。酸味、甘み、スパイシーさが混ざり合い、複雑ながらもドリンカブルな味わいです。
アルコール度数 5.0 ％
IBU 2
スタイル サワーエール
※ブルワリー案内から抜粋
本日、新たに開栓する樽
伊勢角屋麦酒 スパイスの宴
【 ON TAP TODAY 】
サッポロ 黒ラベル
志賀高原ビール HOUSE LAGER 1.01 Miyama Nishiki
のぼりべつ地ビール鬼伝説 悪鬼山レッドラガー
スワンレイクビール ゴールデンスワンレイクエール
門司港ビール ヴァイツェン
箕面ビール ライスボック
志賀高原ビール ミヤマブロンド
ヨロッコビール Rejouir Saison
南信州ビール アップルホップ シナノゴールド
U.B.P BREWERY あさかのきさきエール
Passific Brewing Siciriya
伊勢角屋麦酒 スパイスの宴
京都醸造 果物生活
大山Ｇビール 新米八郷
大山Ｇビール 小麦八郷
志賀高原ビール DPA
うしとら #919 Theory of happiness
志賀高原ビール KASUMI
志賀高原ビール Africa Pale Ale
志賀高原ビール Indian Summer Saison
うしとら #905 てめえらのビールはなに色だーっ！！
U.B.P Brewery Loop Shoot
うちゅうブルーイング 宇宙IPA
Brasserie Knot MOON
Teenage Brewing Night Crawlin'
Teenage Punk IPA
Teenage Hazy Jane
BREWDOG PUNK IPA
BREWDOG HAZY JANE
スワンレイクビール アンバースワンエール
志賀高原ビール 志賀高原ポーター
REVO BREWING Stout!Stout! Revolution! Imperial Stout with Cononut
本日の写真
台湾ルーローバーガー
甘辛く煮込んだ台湾風ルーロー餡に、コクのある煮卵マヨと塩気のきいた高菜を重ねました。黒酢ソースと花椒の香りがアクセントの、濃厚アジアンバーガーです。是非一度ご賞味ください。
【本日のFood Menu 】
メープルシュガーミックスナッツ
パクチーきくらげ
野菜のピクルス
サバとオリーブのスパイシーポテサラ
いぶりがっこクリームチーズ
葱だく豚タン
レバームース クラッカー添え
紀州南高梅としば漬けねぎとろ
棒棒鶏(バンバンジー)
アメーラトマトのカプレーゼ
薬味たっぷりサラダ
チキンシーザーサラダ
真イワシのフライ タルタルソース
れんこんチーズ焼き
新玉葱のオニオンリングフライ
揚げ茄子と豚しゃぶ 香味野菜添え
鶏むね肉の刻みわさび和え
鶏ももぽん酢 有馬山椒の香り
チャーゾー ベトナム風揚げ春巻き
あらびきハムカツ
シェパーズパイ
うなぎバター
メカジキのソテー パクチーとミントのジェノベーゼ
豚スネ肉の煮込み マッシュポテト添え
特製麻婆豆腐(+300円でライス付き)
ラムジンジャーソテー(+300円でライス付き)
フィッシュ＆チップス
レッドチェダーチーズバーガー
モッツァレラチーズバーガー
台湾ルーローバーガー
ロイヤルミルクティーのパンナコッタ
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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中
ノーマル編
5/13(火)
18:00-21:00
茅ヶ崎総合体育館
エンジョイ編（初心者の方への配慮お願い致します。）
5/22(木)
18:00-21:00
茅ヶ崎総合体育館
参加費1000円
参加者大大大募集中です。
どうぞよろしくお願い致します。
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HOPMAN / HOPMAN BOTTLE SHOP
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
15:00‐24:00 / 土曜 12:00‐24:00
不定休
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1F姉妹店【 クラフトビール & 焼酎ハイボール 一房一献 】田代のブログ
『 もしかして福の神 』
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