2017年10月11日

新星

どうもこんにちはHOPMAN田代です。
【藤沢粉もんフェスティバル】が終わってから二日目。
まだまだヘロヘロですが(体力無さ過ぎて体が本気で心配になってきた…)、今日は10月11日。
1F・一房一献で【 立ち呑み 】営業を行います。
通称イレブンマン営業。
数字の“ 11 ”が立ち呑みしている人に見えるからということで。
フードメニューは軽いおつまみを中心に20品ほど用意しております。
9割がワンコイン以下の料金です。
BGMはラジオで。
ゆるゆると営業しております。
お気軽にお越しください。

あ、大変、大変遅くなってしまいましたが、私のバースデーパーティーでお配りした“母上作チャーハンオムライスが食べられる券”、本日のイレブンマン営業で使えます。
メニューには掲載していませんので、チケットをお持ちの方はスタッフまでお声がけください。
母上には23時までお店に待機してもらいます。
どうぞよろしくお願い致します。

< 一房一献ブログ >
http://hitofusaikkon.seesaa.net/

< 一房一献facebook >
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true

2F・HOPMANと1F・一房一献の梯子酒も是非是非。


本日のHOPMANのビールラインナップでは、一緒に粉もんフェスティバルに出店した静岡は沼津の新星【リパブリュー】さんのビールが登場です。
ブルワリーさんからの案内です↓


リパブリュー 「Zero」session IPA
波のように強く勢いがあるアメリカンホッピーなエールです。
ゆるく感じるライトなアルコール。バランスを重視したボディーのモルト感、前向きに面白いビールが作りたいと大好きなホッピービアにしました。
ホップが効いたビールはホップだけでアロマで、できているわけではなく、水やイーストが大きく影響します。
しっかりと調節した水によるアロマやホップの苦みの舌触り、イースト由来の狙ったエステルを出すことで夏を思わせるシトラス感がしっかりとした仕上がりにしました。
初醸造はハプニングが付きもの。醸造中にレシピを変え、贅沢なビールに!私にとって思い出のある1杯です。
OG1.038 FG1.004 ABV4.3% IBU45
Recipes
Malt Pale 2-Row 71.4% Munich 15.9% Crystal  12.7%
Hops Simcoe Mosaic HBC291 Citra
Yeast WLP001


IMG-0581.jpg

実は初外販みたいです。
ありがたや、ありがたや。
是非、御賞味下さいませ。



ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で43品。
定番フードメニュー以外の“ 日替わり ”の中から一部をご紹介↓

 
海鮮パクチーサラダ
めかぶポン酢
玉葱のバルサミコロースト
鶏軟骨のアーリオオーリオ
舞茸のグリル
厚揚げ炭火焼き
おでん出汁の茶碗蒸し
ピーナッツカボチャのポタージュ
鶏ももポン酢
鶏とりとろ炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
豚の生姜焼き
ビーフシチュー
ピッツァ マリナーラ


本日から登場【豚の生姜焼き】について大村男爵店長からコメントです↓

「皆大好き。しょうが焼き。
今日は特に言うことはありません。
食べたら分かります。
しょうが焼きとはそういうものなのです。
よろしくお願いします。」

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是非是非。



樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインナップの案内です。

昨日、空いたビール、3樽↓

●#210 夜長のメルツェン (うしとら)
●大山Gビール 八郷 (久米桜酒造/鳥取)
●Long Root (Patagonia × HOPWORKS URBAN BREWERY / アメリカ)


本日、新たに開栓するビール、1樽↓

○「Zero」session IPA (リパブリュー/静岡)


本日、樽生で提供する生ビールは29種類↓  

○サッポロ黒ラベル (サッポロ)
○大山Gビール 強力米ラガー (久米桜酒造/鳥取)
○伊勢角屋麦酒 はなきんごーるど (二軒茶屋餅角屋/三重)
○富士桜高原麦酒 ウィートイエローサブ (富士観光開発/山梨)
○富士桜高原麦酒 ウィートモンロー (富士観光開発/山梨)
○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
○春夏秋冬(秋) (京都醸造/京都)
○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
○アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)
○Green Zebra (Founders/アメリカ)
○Bretta Weisse (Firestone Walker/アメリカ)
○富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
○DBA (Firestone Walker/アメリカ)
○鬼伝説 金鬼ペールエール ネルソン・シムコー (わかさいも本舗/北海道)
○「Zero」session IPA (リパブリュー/静岡)
○All Day IPA (Founders/アメリカ)
○10K IPA (Founders/アメリカ)
○Centennial IPA (Founders/アメリカ)
○Mosaic Promise (Founders/アメリカ)
○Union Jack (Firestone Walker/アメリカ)
○Adversus (Firestone Walker/アメリカ)
○アングリーボーイブラウンエール (ベアード/静岡)
○東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
○Porter (Founders/アメリカ)
○やばいやばいストロングスコッチエール (ベアード/静岡)
○Backwoods Bastard (Founders/アメリカ)
○湘南ビール ウィートワイン (熊澤酒造/神奈川)
○Helldorado (Firestone Walker/アメリカ)
○DKML (Founders/アメリカ)



本日も皆様のお越しを心からお待ちしおております。



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<HOPMANニュース>


○10月16日(月)第14回FC HOPMAN (※HOPMANは通常営業です。)


○10月31日(火)HOPMANハロウィンパーティー2017


○HOPMANパーティープランについて
詳細→http://hopman.seesaa.net/article/453193444.html


○HOPMAN/一房一献ではアルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓

スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001

興味のある方はお気軽に御連絡ください。



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HOPMAN
0467-85-5688  
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F


HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net

HOPMANのfacebook  
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480

HOPMANのmixiコミュニティ
http://mixi.jp/view_community.pl?id=5057064

1F“毎日が違う顔”一房一献 のブログ
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
 


セクシーとはなんなのか悩み過ぎて作成できていないセクシープロマイドも急ぎますので。 田代


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2017年10月10日

連休明け

どうもこんにちはHOPMAN田代です。
この3連休は【藤沢粉もんフェスティバル】に出店してきました。

藤沢粉もんフェスティバルFacebookページ
https://www.facebook.com/konafes/?fref=ts

パンケーキ、ハンバーガー、ピザ、炒麺、たいやき、お好み焼き、餃子、
たこ焼き、パン、唐揚げ、チヂミ、カレー、そしてビール!
天候にも恵まれ、お客さんになりたくて仕方ないイベントでした。
今回はビール担当ということで、野外イベントでありながらHOPMANだけで9タップ体制作りました。
HOPMANによく来てくれる方や、ビール好きの方が県外からも来てくれたり、ビールのことをあまり知らない方まで、本当に沢山の方が来てくれました。
ありがとうございました。
心から感謝しております。

さすがに結構ヘロヘロで、連休明けで暇になりそうだし、今日はお店を休んでしまおうかと悩んでしまいましたが、きちんと営業しております。
先週から開催している【 Founders & Firestone Walker 特集 】、ついにビールが一つ終了となりました。
新たに、スタンプラリーカードの配布は致しませんが、まだ在庫があるビールについては、スタンプラリー継続しますので、是非コンプリートを。

【 Founders & Firestone Walker 特集 】について↓
http://hopman.seesaa.net/article/453917203.html



ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で44品。
定番フードメニュー以外の“ 日替わり ”の中から一部をご紹介↓

 
海鮮パクチーサラダ
めかぶポン酢
玉葱のバルサミコロースト
鶏軟骨のアーリオオーリオ
レバーパテ
おでん出汁の茶碗蒸し
ピーナッツカボチャのポタージュ
舞茸のグリル
うるめいわしのフライ
鶏ももポン酢
鶏とりとろ炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
ビーフシチュー
ピッツァ マリナーラ

本日から登場は【玉葱のバルサミコロースト】【鶏軟骨のアーリオオーリオ】【ピーナッツカボチャのポタージュ】【鶏ももポン酢】。

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【ピーナッツカボチャのポタージュ】
ナッツのような風味と、ねっとりした味わいが特徴のピーナッツカボチャを使ったスープです。
自然の甘みが堪らない逸品。
是非是非。



樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインナップの案内です。

昨日、空いたビール、3樽↓

●Apricot de Brettaville (Almanac/アメリカ)
●Easy Jack (Firestone Walker/アメリカ)
●鬼伝説 金鬼IPA (わかさいも本舗/北海道)


本日、樽生で提供する生ビールは31種類↓  

○サッポロ黒ラベル (サッポロ)
○大山Gビール 強力米ラガー (久米桜酒造/鳥取)
○伊勢角屋麦酒 はなきんごーるど (二軒茶屋餅角屋/三重)
○富士桜高原麦酒 ウィートイエローサブ (富士観光開発/山梨)
○富士桜高原麦酒 ウィートモンロー (富士観光開発/山梨)
○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
○春夏秋冬(秋) (京都醸造/京都)
○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
○アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)
○Green Zebra (Founders/アメリカ)
○Bretta Weisse (Firestone Walker/アメリカ)
○#210 夜長のメルツェン (うしとら)
○富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
○大山Gビール 八郷 (久米桜酒造/鳥取)
○DBA (Firestone Walker/アメリカ)
○鬼伝説 金鬼ペールエール ネルソン・シムコー (わかさいも本舗/北海道)
○Long Root (Patagonia × HOPWORKS URBAN BREWERY / アメリカ)
○All Day IPA (Founders/アメリカ)
○10K IPA (Founders/アメリカ)
○Centennial IPA (Founders/アメリカ)
○Mosaic Promise (Founders/アメリカ)
○Union Jack (Firestone Walker/アメリカ)
○Adversus (Firestone Walker/アメリカ)
○アングリーボーイブラウンエール (ベアード/静岡)
○東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
○Porter (Founders/アメリカ)
○やばいやばいストロングスコッチエール (ベアード/静岡)
○Backwoods Bastard (Founders/アメリカ)
○湘南ビール ウィートワイン (熊澤酒造/神奈川)
○Helldorado (Firestone Walker/アメリカ)
○DKML (Founders/アメリカ)



本日も皆様のお越しを心からお待ちしおております。



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<HOPMANニュース>


○10月16日(月)第14回FC HOPMAN (※HOPMANは通常営業です。)


○10月31日(火)HOPMANハロウィンパーティー2017


○HOPMANパーティープランについて
詳細→http://hopman.seesaa.net/article/453193444.html


○HOPMAN/一房一献ではアルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓

スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001

興味のある方はお気軽に御連絡ください。



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HOPMAN
0467-85-5688  
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F


HOPMANのブログ
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http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480

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次のミッションはハロウィンパーティーの準備。 田代

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2017年10月09日

夏再来

……あ、暑い!夏か!?
昨日たくさんの方からお叱りを頂いたので今日は出勤前にちゃんと行ってきました
どうも、こんにちはHOPMANオオムラです。

この3連休は隣の辻堂駅にて開催中の【粉もんフェスティバル】に出店中です。

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エイトマンがイベント出店!というわけではなく、今回はビールでの出店です。
野外イベントでありながらHOPMANだけで9タップ体制作っちゃいます。
入場は無料です。
パンケーキ、ハンバーガー、ピザ、炒麺、たいやき、お好み焼き、餃子、
たこ焼き、パン、唐揚げ、チヂミ、カレー、そしてビール!
最高じゃないですか。
皆様のお越しをお待ちしております!

藤沢粉もんフェスティバルFacebookページ
https://www.facebook.com/konafes/?fref=ts

はい、わたし出勤前に少しだけお邪魔してきました。
こんな良い天気の日に昼から野外でビールなんて…最高かよ!!
食べたのは、お好み焼き、たこ焼き、からあげ、焼きそば、チヂミ、餃子、ナンサンド…
どれもおいしかったけど食べ過ぎたー!!そりゃ、お腹パンパンにもなりますよね。
お腹パンパンになりましたが、自転車で行ったのが
幸か不幸か…帰るのめんどくせーと思いつつ良い腹ごなしになりました。
あと、チヂミっていいね。つまみになるね。今度作ろっかな。

そんなイベント。最終日の今日も20時までやってます!
自分が行った真っ昼間は天気良すぎで暑かったけど、日が落ちてきたら
気温も落ち着いて、とてもよい感じになりそうですよ。
HOPMANはもちろん通常通り営業中。合わせて是非。


只今、HOPMANでは【 Founders & Firestone Walker 特集 】開催中です。
Founders & Firestone Walkerのビールについて詳しくはこちらを

http://hopman.seesaa.net/article/453917203.html

大、大、大好評いただいております。
どれも本当に美味しいビールです。
Foundersは各30リットル、 Firestone Walkerは各20リットル用意しております。
色々飲みたいということで、パイントで飲まれる方より、小さいサイズで飲まれている方が多いです。
スタンプラリーも開催中。(樽が空くまで有効。)
Founders を全部制覇すると、
・缶クージー
・キーホルダー
・ステッカー
・コースター
Firestone Walkerを全部制覇すると、
・栓抜き
・ステッカー
・コースター
をプレゼント、もしくは『HOPMAN月間チンチロリンパスポート』をプレゼントさせて頂きます。
パイントで全部制覇された方はプレゼント2倍です。
Founders とFirestone Walkerをパイントで全部制覇して『HOPMAN月間チンチロリンパスポート』を4枚ゲットということもできちゃいます。
4ヶ月間チンチロリンできちゃうなんて、お店大丈夫かな…。
なにはともあれ、FoundersとFirestone Walkerの豪華ラインナップを存分にお楽しみ下さい。



ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で46品。
定番フードメニュー以外の“ 日替わり ”の中から一部をご紹介↓

 
海鮮パクチーサラダ
生しらす
めかぶポン酢
子持ちめかぶやっこ
おでん出汁の茶碗蒸し
舞茸のグリル
レバーパテ
スモークチキンのポテトサラダ
うるめいわしのフライ
鶏もも肉の刻み山葵和え
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏なんこつ炭火炙り焼き
ビーフシチュー
ピッツァ マリナーラ
ヴェネツィア風イカのラグーソース

本日から登場は
【生しらす】【おでん出汁の茶碗蒸し】【うるめいわしのフライ】【ビーフシチュー】

是非是非お試し下さい。


樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインナップの案内です。

昨日、空いたビール、3樽↓

●富士桜高原麦酒 プレミアムピルス (富士観光開発/山梨)
●#188 はとぽっぽエール (うしとら)
●スワンレイクビール ゴールデンエール (瓢湖屋敷の杜/新潟)

本日、開栓するビール、2樽↓

○大山Gビール 強力米ラガー (久米桜酒造/鳥取)
○伊勢角屋麦酒 はなきんごーるど (二軒茶屋餅角屋/三重)
○アングリーボーイブラウンエール (ベアード/静岡)



本日、樽生で提供する生ビールは34種類↓  

只今、【 Founders & Firestone Walker 特集 】開催中。

○All Day IPA (Founders/アメリカ)
○10K IPA (Founders/アメリカ)
○DKML (Founders/アメリカ)
○Centennial IPA (Founders/アメリカ)
○Porter (Founders/アメリカ)
○Mosaic Promise (Founders/アメリカ)
○Backwoods Bastard (Founders/アメリカ)
○Green Zebra (Founders/アメリカ)
○ Easy Jack  (Firestone Walker/アメリカ)
○Union Jack (Firestone Walker/アメリカ)
○DBA (Firestone Walker/アメリカ)
○Bretta Weisse (Firestone Walker/アメリカ)
○Adversus (Firestone Walker/アメリカ)
○Helldorado (Firestone Walker/アメリカ)

○サッポロ黒ラベル (サッポロ)
○大山Gビール 強力米ラガー (久米桜酒造/鳥取)
○伊勢角屋麦酒 はなきんごーるど (二軒茶屋餅角屋/三重)
○富士桜高原麦酒 ウィートイエローサブ (富士観光開発/山梨)
○富士桜高原麦酒 ウィートモンロー (富士観光開発/山梨)
○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
○春夏秋冬(秋) (京都醸造/京都)
○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
○アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)
○Apricot de Brettaville (Almanac/アメリカ)
○#210 夜長のメルツェン (うしとら)
○富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
○大山Gビール 八郷 (久米桜酒造/鳥取)
○鬼伝説 金鬼ペールエール ネルソン・シムコー (わかさいも本舗/北海道)
○Long Root (Patagonia × HOPWORKS URBAN BREWERY / アメリカ)
○鬼伝説 金鬼IPA (わかさいも本舗/北海道)
○アングリーボーイブラウンエール (ベアード/静岡)
○東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
○やばいやばいストロングスコッチエール (ベアード/静岡)
○湘南ビール ウィートワイン (熊澤酒造/神奈川)



本日も皆様のお越しを心からお待ちしおております。



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<HOPMANニュース>


○10月7日(土)〜9日(月・祝) 第三回藤沢粉もんフェスティバル に出店いたします。

藤沢粉もんフェスティバルFacebookページ
https://www.facebook.com/konafes/?fref=ts

(※出店期間中、HOPMANは通常営業です。)


○10月16日(月)第14回FC HOPMAN (※HOPMANは通常営業です。)


○10月31日(火)HOPMANハロウィンパーティー2017


○HOPMANパーティープランについて
詳細→http://hopman.seesaa.net/article/453193444.html


○HOPMAN/一房一献ではアルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓

スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001

興味のある方はお気軽に御連絡ください。



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マジでお腹ヤバい。 男爵
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