2018年12月14日

気に入らないみたいで

どうもこんにちは、田代です。
母上、一昨日上げた写真が気に入らないみたいで、変えて欲しいと。
本人からいただいた写真を、改めて。

cache-Messagep17354.jpg

母上へ一言。
正直、あんまり変わらないぜ。

今週は、12月13日(木)・14日(金)・15日(土)の三日間、1F“毎日が違う顔”一房一献で【 おでん 】営業を行います。
(※HOPMANは通常営業です。)

IMG-0295.JPG

実は、このおでん営業、母上が9割方仕込みを担当してくれています。
初日よりいい感じに出汁が出て、具に染み込んでいますよ。
カナちゃんチョイスの燗酒も用意しています。
温まっていってくださーい。
営業詳細↓


< 一房一献ブログ >
http://hitofusaikkon.seesaa.net/

< 一房一献facebook >
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true


HOPMAN共々よろしくお願いいたします。



本日のHOPMANビールラインナップではワイマーケットのビールが2つ登場です。
ブルワリーさんからの案内です↓


◯たそがれサマーエール (ワイマーケット/愛知)
マンダリナバーバリアホップを使用し、みかんのようなアロマがあり、口当たりはスッキリ。ほのかな甘みとやさしい苦味のバランスに、小麦の柔らかな酸味が加わることで、爽やかで飲みやすく仕上げました。
太陽が地平線に沈み空がオレンジに染まる黄昏の頃、夏の一日の疲れを癒す一杯にいかがですか?


◯New Generation (ワイマーケット/愛知)
ニューイングランドIPAを軽快に仕上げた、セッション・ニューイングランドIPA??
ニューイングランドの、柔らかくフルーティーでヘイジーな特徴はそのままに、アルコール度数を下げ、さらに飲みやすく仕上げました。
ボディーはライト。ホップのコンビネーションで、オレンジやアプリコット、グレープフルーツ、パパイヤのようなミックスジューシーな味わい。
毎年のように新たなスタイルが生まれるクラフトビール業界で新世代となれるか!?


どうぞご賞味下さいませ。



ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。

本日提供のフードメニューは全部で41品↓ 


COLD DISH
野沢菜漬け
カブ黒胡椒マリネ
肉味噌胡瓜
もずくポン酢
パクチーきくらげ黒酢だれ
鯖と胡瓜の冷製
薬味たっぷりサラダ
ブリとサーモンの海鮮サラダ

CHARCOAL GRILLED
万願寺獅子唐炭火焼き
厚揚げ炭火焼き おろしのせ
霜降り平茸炭火焼き
鶏とろ炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏ハツ炭火炙り焼き

FRIED FOOD
銀杏素揚げ
慈姑素揚げ
今金男爵ポテトフライ
アジのフィッシュアンドチップス
広島産 牡蠣フライ

HOT DISH
鶏軟骨山椒煮
レンコンチーズ焼き
鶏もも肉刻みわさび和え
四川風麻婆豆腐
シェパーズパイ
牡蠣とほうれん草のクリームグラタン
国産もち豚塩糀クミングリル

SAUSAGE
クラカウアー
ゲルダーレンダー
フランクフルター
ハーブクロイター
スパイシーチリ

PIZZA/BREAD
九条葱赤味噌のピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
ガーリックトースト
BLTCサンド
HOPMANバーガー

THE OTHERS
麦チョコカシューナッツ
スモークミックスナッツ
いぶりがっこクリームチーズ
ラムレーズンバニラアイス
コーヒーナッツチョコレートアイス  



樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。

昨日、樽が空いたビール、4樽↓

●箕面ビール ヴァイツェン (箕面ビール/大阪)
●富士桜高原麦酒 ヴァイツェンボック (富士観光開発/山梨)
●Pub Culture London Ale (ワイマーケット/愛知)
●志賀高原ビール The Far East / Barrel Aged Imperial House IPA (玉村本店/長野)


本日、新たに開栓するビール、4樽↓

◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェンボック (富士観光開発/山梨)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
◯たそがれサマーエール (ワイマーケット/愛知)
◯New Generation (ワイマーケット/愛知)


本日、樽生で提供する生ビールは30種類↓  

◯サッポロ 黒ラベル (サッポロ)
◯#323 ゴールド・スカッシュ (うしとら)
◯ジラフ (リパブリュー/静岡)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェンボック (富士観光開発/山梨)
◯#330 しかとらセゾン (うしとら)
◯ネルセゾン (リパブリュー/静岡)
◯#311 手搾りラズベリーサワー (うしとら)
◯HOPMAN8周年記念ビール #291 ライムバイト (うしとら)
◯湘南ビール 早摘みレモンエール (熊澤酒造/神奈川)
◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
◯たそがれサマーエール (ワイマーケット/愛知)
◯志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)
◯鬼伝説 黒鬼ブラックエール (わかさいも本舗/北海道)
◯#319 百花繚乱 下面 (うしとら)
◯New Generation (ワイマーケット/愛知)
◯志賀高原ビール Africa Pale Ale (玉村本店/長野)
◯#318 百花繚乱 上面 (うしとら)
◯湘南ビール IPA エルドラド (熊澤酒造/神奈川)
◯志賀高原ビール Indian Summer Saison (玉村本店/長野)
◯#322 AKB 8.4
◯志賀高原ビール The Far East / Barrel Aged Imperial House IPA 新バッチ (玉村本店/長野)
◯荷下夫の一息 (京都醸造/京都)
◯富士桜高原麦酒 ラオホボック (富士観光開発/山梨)
◯志賀高原ビール Takashi Imperial Stout (玉村本店/長野)
◯志賀高原ビール TAKASHI ICHIRO (玉村本店/長野)
◯Hair of the Dog x 志賀高原 / ADAMU (玉村本店/長野)
◯Hair of the Dog x 志賀高原 / EKHARDT (玉村本店/長野)
◯志賀高原ビール MASAJI ICHIRO CHICHIBU (玉村本店/長野)
◯志賀高原ビール MASAJI ICHIRO BOURBON (玉村本店/長野)


その他、ビール以外を樽生で、

◯縁喜 ひとごこち 純米吟醸無濾過生原酒 (玉村本店/長野)
◯樽生レモンサワー
◯樽生角ハイボール

ご用意しております。



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<HOPMANニュース>


◯12月17日(月)はお休みさせていただきます。


◯12月24日(月)ツツイとタシロのクリスマスパーティー2018 
(会場は1F・一房一献。HOPMANは通常営業です。)


◯12月31日(月)HOPMANカウントダウンパーティー2018


◯“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
・1月21日(月)第37回 FC.HOPMAN (茅ヶ崎総合体育館 18:00〜20:30) 


◯お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。

茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/


○HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓

スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001

興味のある方はお気軽に御連絡ください。



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HOPMAN
0467-85-5688  
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F

HOPMANのブログ
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お礼にレアポケモンをあげようと思います。 田代
posted by HOPMAN at 15:35| 神奈川 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年12月13日

蹴り納め

どうもこんにちは、田代です。
昨日はHOPMANフットサルチーム“FC.HOPMAN”第36回目の活動でした。

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2018年最後の活動。
この一年でみんな上手くなっているような、なっていないような。
ま、楽しいのが一番です。
練習後は(と言ってもひたすら試合形式のゲーム)、1F・一房一献にて忘年会を開催。
フードを持ち込み制にさせていただき、私とクミちゃんも一緒に楽しませていただきました。
皆さん色々なものを持ってきてくれて、豪華なパーティーとなりました。
私が用意したケンタッキーとピザもなかなかの破壊力で。
ビールがあまり飲めなくなるくらいお腹いっぱいに。
酔っ払うというより、食べ過ぎて眠くなりましたね。
来年の目標について話題になり、交流試合でBEER HUNTING URAWAさんが来た時に、ビールの樽が沢山空いたので、アウェイ戦で浦和に行った時は、それ以上に樽を空けよう!ということに。
フットサルの内容は二の次です。
また来年も、健康で、楽しくビールが飲めるといいですね。
一年間ありがとございました!


次回のフットサルの活動の案内です↓


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【 第37回FC HOPMANの活動について 】


フットサルチームFC.HOPMANを立ち上げました。

フットサルやる → ボール蹴る → 気持ちいい → ストレス発散!

フットサルやる → 体を動かす → 体力つく & 痩せる → 健康になる!

フットサルやる → 汗をかく → ビールが旨い!

心・身・ビールにいいこと尽くし。

第37回目の活動は下記の通り↓

日時:1月21日(月) 18:00〜20:30

場所:茅ヶ崎市総合体育館
http://www.city.chigasaki.kanagawa.jp/sports/1006320/gym/1006444.html

持ち物:動きやすい服装、タオル、屋内用運動靴

参加費:1,000円

現地集合でお願い致します。
怪我をしないように各自しっかり準備運動お願いします。
ゆるゆると練習したり、試合したり。
途中参加大歓迎です。
観戦スタンドもあるようなので、まずは見学という方も。

フットサル後には、HOPMANにてフットサル参加者限定スペシャルプラン御用意致します。(※自由参加です。)
費用は1,500円。
お食事+ビール1杯目300mlグラス(黒ラベルはパイント)サービス。
準備の関係もあるので利用される方は田代までお早めに御連絡下さい。
( 0467-85-5688 / beercafehopman@gmail.com )

みんなで健康にビールを楽しみましょ〜!


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1月の前半にもできたらと考えています。
その時はまた連絡させて頂きます。
健康にビールを、是非一緒に。



今週は、12月13日(木)・14日(金)・15日(土)の三日間、1F“毎日が違う顔”一房一献で【 おでん 】営業を行います。(※HOPMANは通常営業です。)

IMG-0295.JPG

すごい久しぶりのおでん営業。
カナちゃんチョイスの燗酒も用意しています。
温まっていってください。
営業詳細↓


< 一房一献ブログ >
http://hitofusaikkon.seesaa.net/

< 一房一献facebook >
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true


HOPMAN共々よろしくお願いいたします。



ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。

本日提供のフードメニューは全部で41品↓ 


COLD DISH
野沢菜漬け
カブ黒胡椒マリネ
肉味噌胡瓜
もずくポン酢
パクチーきくらげ黒酢だれ
鯖と胡瓜の冷製
薬味たっぷりサラダ
ブリとサーモンの海鮮サラダ

CHARCOAL GRILLED
万願寺獅子唐炭火焼き
厚揚げ炭火焼き おろしのせ
霜降り平茸炭火焼き
鶏とろ炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏ハツ炭火炙り焼き

FRIED FOOD
銀杏素揚げ
慈姑素揚げ
今金男爵ポテトフライ
アジのフィッシュアンドチップス
広島産 牡蠣フライ

HOT DISH
鶏軟骨山椒煮
レンコンチーズ焼き
鶏もも肉刻みわさび和え
四川風麻婆豆腐
シェパーズパイ
牡蠣とほうれん草のクリームグラタン
国産もち豚塩糀クミングリル

SAUSAGE
クラカウアー
ゲルダーレンダー
フランクフルター
ハーブクロイター
スパイシーチリ

PIZZA/BREAD
九条葱赤味噌のピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
ガーリックトースト
BLTCサンド
HOPMANバーガー

THE OTHERS
麦チョコカシューナッツ
スモークミックスナッツ
いぶりがっこクリームチーズ
ラムレーズンバニラアイス
コーヒーナッツチョコレートアイス  



樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。

昨日、樽が空いたビール、2樽↓

●鬼伝説 金鬼ペールエール レモンドロップ・シトラver. (わかさいも本舗/北海道)
●湘南ビール IPL (熊澤酒造/神奈川)


本日、新たに開栓するビール、3樽↓

◯志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)
◯志賀高原ビール Africa Pale Ale (玉村本店/長野)
◯志賀高原ビール Indian Summer Saison (玉村本店/長野)


本日、樽生で提供する生ビールは30種類↓  

◯サッポロ 黒ラベル (サッポロ)
◯#323 ゴールド・スカッシュ (うしとら)
◯ジラフ (リパブリュー/静岡)
◯箕面ビール ヴァイツェン (箕面ビール/大阪)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェンボック (富士観光開発/山梨)
◯#330 しかとらセゾン (うしとら)
◯ネルセゾン (リパブリュー/静岡)
◯#311 手搾りラズベリーサワー (うしとら)
◯HOPMAN8周年記念ビール #291 ライムバイト (うしとら)
◯湘南ビール 早摘みレモンエール (熊澤酒造/神奈川)
◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
◯Pub Culture London Ale (ワイマーケット/愛知)
◯志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)
◯鬼伝説 黒鬼ブラックエール (わかさいも本舗/北海道)
◯#319 百花繚乱 下面 (うしとら)
◯志賀高原ビール Africa Pale Ale (玉村本店/長野)
◯#318 百花繚乱 上面 (うしとら)
◯湘南ビール IPA エルドラド (熊澤酒造/神奈川)
◯志賀高原ビール Indian Summer Saison (玉村本店/長野)
◯#322 AKB 8.4
◯志賀高原ビール The Far East / Barrel Aged Imperial House IPA (玉村本店/長野)
◯志賀高原ビール The Far East / Barrel Aged Imperial House IPA 新バッチ (玉村本店/長野)
◯荷下夫の一息 (京都醸造/京都)
◯富士桜高原麦酒 ラオホボック (富士観光開発/山梨)
◯志賀高原ビール Takashi Imperial Stout (玉村本店/長野)
◯志賀高原ビール TAKASHI ICHIRO (玉村本店/長野)
◯Hair of the Dog x 志賀高原 / ADAMU (玉村本店/長野)
◯Hair of the Dog x 志賀高原 / EKHARDT (玉村本店/長野)
◯志賀高原ビール MASAJI ICHIRO CHICHIBU (玉村本店/長野)
◯志賀高原ビール MASAJI ICHIRO BOURBON (玉村本店/長野)


その他、ビール以外を樽生で、

◯縁喜 ひとごこち 純米吟醸無濾過生原酒 (玉村本店/長野)
◯樽生レモンサワー
◯樽生角ハイボール

ご用意しております。



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<HOPMANニュース>


◯12月17日(月)はお休みさせていただきます。


◯12月24日(月)ツツイとタシロのクリスマスパーティー2018 
(会場は1F・一房一献。HOPMANは通常営業です。)


◯12月31日(月)HOPMANカウントダウンパーティー2018


◯“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
・1月21日(月)第37回 FC.HOPMAN (茅ヶ崎総合体育館 18:00〜20:30) 


◯お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。

茅ヶ崎フィッシュ&チップス
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12樽でもなく、14樽でもなく、16樽でした。
気合入れていきましょう。 田代


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2018年12月12日

野獣になれない私たち

どうもこんにちは、田代です。
昨日は私、お休みをいただきまして。
移転二周年を迎えたbeerbarうしとら壱号店さんのお祝いに行ってきました。
今回は、お店は休めず、母上と2人で。
でも、ちょうど休みだったり、都内勤務だったり、出張だったり、の茅ヶ崎な人たちも来てくれて盛り上がりました。
お付き合い頂いた皆様、ありがとうございました。
周年ビールが美味しくて5パイント頂いちゃいましたね。
食事もいろいろ食べて(多分20品くらい)、お腹もいっぱいになって、うしとらハイボールに切り替えて、更に飲んで。
いやー、美味しかった、楽しかった、最高ですわ。
何も考えずに自分が休日ということで行くことにしていたのですが、直前で、うしとらブルワリーの都内へのビール配達日という事が発覚。
その関係でオーナーお二人がお店に不在になるということでしたが、お二方とも配達途中で寄ってくださいまして感激。
お忙しいなか、ありがとうございました。
そんなこんなで最高の休日となりました。
ちなみに【うしとら壱号店弐周年大感謝week】、今日が最終日となっております。

https://www.facebook.com/events/345767859325240/

是非、是非。



本日のHOPMANビールラインナップでは初登場のビールが1つ。
ブルワリーさんからの案内です↓


◯#330 しかとらセゾン (うしとら)
「真面目になれない私たち」ことうしとら醸造チームです。
乗るしかないこのビックウエーブに。。。!
と、いうことで今回のリリースは、いまクラフトビール業界を賑わす、ガッキー主演のあのドラマ!の作中で登場したビールが うしとら の名 前と似ていた?ので、作ってしまいましたその名も「しかとらセゾン」!
こちらは色々ご縁がありまして、池袋にあるビアバー「万事快調」様の6周年記念ビールとして醸造しました。
ビールの特徴の方も一応説明しないとまずいですよね、、、ガッキーにも飲みやすいようにクリアでドリンカブルなビールを仕込みました。
ベルセゾンイーストを使用し飲み口はドライ、ホップはCascade,Mosaicをほんのり効かせて、セゾン由来のフルーティーさをマッチさせてい ます。ドライな印象と、ホップのフルーティーさでガッキーもで飲んでくれるかも?
うしとらのガッキー(※)はおいしくいただいておりました。
ドラマの放送が終わる前に是非飲んでいただきたい一杯です!       
※うしとらの女子ブルワー 大垣はるか


昨日行ったbeerbarうしとら壱号店にドラマのポスターが貼ってあったので、母上の希望で記念撮影を。

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ガッキーになりきっていた母上が「野獣になれない私たち。」と言っていましたが、“野獣”じゃないよ“獣”だよ。
どんだけワイルドなんだよ。
今日はドラマが最終回のようですからね。
HOPMANでしかとらセゾン片手に観るのも。
どうぞご賞味下さいませ。



ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。

本日は【牡蠣とほうれん草のクリームグラタン】登場です。

本日提供のフードメニューは全部で41品↓ 


COLD DISH
野沢菜漬け
カブ黒胡椒マリネ
肉味噌胡瓜
もずくポン酢
パクチーきくらげ黒酢だれ
鯖と胡瓜の冷製
薬味たっぷりサラダ
カンパチと真鯛の海鮮サラダ

CHARCOAL GRILLED
万願寺獅子唐炭火焼き
厚揚げ炭火焼き おろしのせ
鶏とろ炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏ハツ炭火炙り焼き

FRIED FOOD
銀杏素揚げ
慈姑素揚げ
今金男爵ポテトフライ
アジのフィッシュアンドチップス
広島産 牡蠣フライ

HOT DISH
鶏大根
レンコンチーズ焼き
鶏もも肉刻みわさび和え
四川風麻婆豆腐
シェパーズパイ
牡蠣とほうれん草のクリームグラタン
国産もち豚塩糀クミングリル

SAUSAGE
クラカウアー
ゲルダーレンダー
フランクフルター
ハーブクロイター
スパイシーチリ

PIZZA/BREAD/UDON
九条葱赤味噌のピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
ガーリックトースト
BLTCサンド
HOPMANバーガー

THE OTHERS
麦チョコカシューナッツ
スモークミックスナッツ
いぶりがっこクリームチーズ
バニラアイス かりかりじゃこ
ラムレーズンバニラアイス
コーヒーナッツチョコレートアイス  



樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。

昨日、樽が空いたビール、2樽↓

●ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
●Hazy crushable IPA (リパブリュー/静岡)


本日、新たに開栓するビール、2樽↓

◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
◯#330 しかとらセゾン (うしとら)


本日、樽生で提供する生ビールは30種類↓  

◯サッポロ 黒ラベル (サッポロ)
◯#323 ゴールド・スカッシュ (うしとら)
◯ジラフ (リパブリュー/静岡)
◯箕面ビール ヴァイツェン (箕面ビール/大阪)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェンボック (富士観光開発/山梨)
◯#330 しかとらセゾン (うしとら)
◯ネルセゾン (リパブリュー/静岡)
◯#311 手搾りラズベリーサワー (うしとら)
◯HOPMAN8周年記念ビール #291 ライムバイト (うしとら)
◯湘南ビール 早摘みレモンエール (熊澤酒造/神奈川)
◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
◯Pub Culture London Ale (ワイマーケット/愛知)
◯鬼伝説 金鬼ペールエール レモンドロップ・シトラver. (わかさいも本舗/北海道)
◯鬼伝説 黒鬼ブラックエール (わかさいも本舗/北海道)
◯湘南ビール IPL (熊澤酒造/神奈川)
◯#319 百花繚乱 下面 (うしとら)
◯#318 百花繚乱 上面 (うしとら)
◯湘南ビール IPA エルドラド (熊澤酒造/神奈川)
◯#322 AKB 8.4
◯志賀高原ビール The Far East / Barrel Aged Imperial House IPA (玉村本店/長野)
◯志賀高原ビール The Far East / Barrel Aged Imperial House IPA 新バッチ (玉村本店/長野)
◯荷下夫の一息 (京都醸造/京都)
◯富士桜高原麦酒 ラオホボック (富士観光開発/山梨)
◯志賀高原ビール Takashi Imperial Stout (玉村本店/長野)
◯志賀高原ビール TAKASHI ICHIRO (玉村本店/長野)
◯Hair of the Dog x 志賀高原 / ADAMU (玉村本店/長野)
◯Hair of the Dog x 志賀高原 / EKHARDT (玉村本店/長野)
◯志賀高原ビール MASAJI ICHIRO CHICHIBU (玉村本店/長野)
◯志賀高原ビール MASAJI ICHIRO BOURBON (玉村本店/長野)


その他、ビール以外を樽生で、

◯縁喜 ひとごこち 純米吟醸無濾過生原酒 (玉村本店/長野)
◯樽生レモンサワー
◯樽生角ハイボール

ご用意しております。



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<HOPMANニュース>


◯12月17日(月)はお休みさせていただきます。


◯12月24日(月)ツツイとタシロのクリスマスパーティー2018 
(会場は1F・一房一献。HOPMANは通常営業です。)


◯12月31日(月)HOPMANカウントダウンパーティー2018


◯“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
・12月12日(水)第36回 FC.HOPMAN (岡崎フットサルフィールド 19:00〜21:00) 
・1月21日(月)第37回 FC.HOPMAN (茅ヶ崎総合体育館 18:00〜20:30) 


◯お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。

茅ヶ崎フィッシュ&チップス
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○HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
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あれだけ食べたのに寝る前にカップラーメン食べちゃった…。 田代

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