2017年11月16日

公式アカウント

こんにちはHOPMAN田代です。
昨日の朝方のサッカー観戦から生活リズムが完璧に狂いました。
昨日の営業後、家に着いたのが3時くらいだったのですが、全く眠れず。
外が明るくなってきて、8時位になってやっと眠れました。
なんとかリズムを修正して、4時には眠れるようにしたいところ。
今夜は深酒して強引に寝ようかな。
この発想よくないね。


さて、今更ながらInstagramのHOPMAN/一房一献の公式アカウントを作りました↓


Instagram HOPMAN公式アカウント
https://www.instagram.com/beercafehopman/


Instagram 一房一献公式アカウント
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/


今までは私の個人のアカウントで写真を上げていましたが、公私混同していたので。
今後公式アカウントで日替わりフードメニューを中心に情報を発信していくので是非フォローをお願い致します。



1F・“毎日が違う顔”一房一献、11月14日(火)〜17日(金)の四日間、【 串揚げ 】営業です。
今日はひっそりとあの人気ビール開栓です。
営業詳細はこちら↓


< 一房一献ブログ >
http://hitofusaikkon.seesaa.net/


< 一房一献facebook >
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true


< 一房一献Instagram >
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/


2F・HOPMANと1F・一房一献の梯子酒も是非、是非。



ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で45品。
定番フードメニュー以外の“ 日替わり ”の中から一部をご紹介↓ 


柴漬けと大根のサラダ
めかぶポン酢
銀杏の素揚げ
南瓜とゴルゴンゾーラのサラダ
秋茄子とオリーブのマリネ
生絹揚げ炭火焼き
浦村産焼き牡蠣
牡蠣の茶碗蒸し
鶏とろ刻み山葵和え
芝海老のアヒージョ
スルメイカとキノコのエスカルゴバターソテー
鶏もも炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏ハツ炭火炙り焼き
骨付き鶏もも肉レモンクリーム煮 ライス付き


本日から登場は【柴漬けと大根のサラダ】です。
タナフェスからの案内です↓
「先日お休みを頂きまして、近くの畑へ手伝いに行ってきました。そこで採れた、茅ヶ崎産の採れたて大根を使って、まずはシャキシャキな大根サラダを作りました。アクセントには柴漬けを使用。マヨラーの方には、マヨネーズ掛けもオススメです。是非この機会に採れたて野菜の味をお楽しみ下さい。」

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是非、是非。



樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインナップの案内です。

昨日、空いたビール、3樽↓

●富士桜高原麦酒 ミュンヘンラガー (富士観光開発/山梨)
●#211 Final Complex (うしとら)
●COEDO 漆黒 -Shikkoku- (協同商事/埼玉)


本日、新たに開栓するビール、3樽↓

○週休6日 (京都醸造/京都)
○#219 モザイクマッドネスIPA (うしとら)
○Oskar Blues IPA (Oskar Blues/アメリカ)


今日はIPAが2種類登場です。
ブルワリーさん、インポーターさんからの案内です↓


うしとら【 #219 モザイクマッドネスIPA 】


Oskar Blues【 Oskar Blues IPA 】
ホップのしっかりとした苦味と微かな甘みが良いバランスのIPA。  この“Osakar Blues IPA”の最大の特徴はオーストラリア、ニュージ―ランドなどの南半球産のホップを採用している事である。アメリカのブリュワリーとしては初採用となるオーストラリア産のEnigmaを始め、Vic Secret、Ella、Topazそして Galaxy を使用。  ブリュワリーの従業員がみな愛して止まないスタージル・シンプソンというカントリー歌手の歌詞、”To each their own til we go home”と缶にプリントされているが、「好みは人それぞれ」との意味で、シニカルな彼ららしいメッセージである。こちらは“Turtle All The Way Down”という曲の一節で”Metamodern Sound of Country Music“というアルバムに収録されおりMetamodern-Style IPAの由来となっている。  金色の液色に白い泡。パッションフルーツ、ラズベリー、パイナップルそしてシトラスの香り。口に含むとまずしっかりとした苦味が認められ、その後に微かな甘みが来る。最後はほのかな苦味でしめくくられる。


みんな大好きIPA。
そうさぼくらはHOPMAN。
是非、是非。


本日、樽生で提供する生ビールは30種類↓  

○サッポロ 黒ラベル (サッポロ)
○箕面ビール ピルスナー (箕面ビール/大阪)
○COEDO 瑠璃 -Ruri- (協同商事/埼玉)
○湘南ビール ゴールデンエール (熊澤酒造/神奈川)
○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○富士桜高原麦酒 ドラゴンモザイク (富士観光開発/山梨)
○一期一会 (京都醸造/京都) 
○志賀高原ビール Festival Saison Harvest Brew (玉村本店/長野)
○湘南ビール 白桃エール〜Fukushima〜 (熊澤酒造/神奈川)
○アップルホップ つがる (南信州ビール/長野)
○鬼伝説 スイートストロベリー (わかさいも本舗/北海道)
○鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)
○スワンレイクビール インペリアルパンプキンエール (瓢湖屋敷の杜/新潟)
○Bretta Weisse (Firestone Walker/アメリカ)
○湘南ビール 27コーヒーエール (熊澤酒造/神奈川)
○週休6日 (京都醸造/京都)
○箕面ビール ペールエール (箕面ビール/大阪)
○金鬼ペールエール センテニアル・シムコーver. (わかさいも本舗/北海道)
○Pinner Throwback IPA(Oskar Blues/アメリカ)
○#219 モザイクマッドネスIPA (うしとら)
○Oskar Blues IPA (Oskar Blues/アメリカ)
○志賀高原ビール 其の十 (玉村本店/長野)
○鬼伝説 鬼の鼻息WIPA (わかさいも本舗/北海道)
○毬男 (京都醸造/京都)
○Stone Ruination IPA(Stone/アメリカ)
○秋の気まぐれ (京都醸造/京都)
○Porter (Founders/アメリカ)
○Backwoods Bastard (Founders/アメリカ)
○DKML (Founders/アメリカ)



本日も皆様のお越しを心からお待ちしおております。



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<HOPMANニュース>


○11月20日(月)第16回FC HOPMAN (※HOPMANは通常営業です。)
詳細 http://hopman.seesaa.net/article/454876309.html


○11月26日(日)“昼からHOPMAN”営業
通常と営業時間が異なります。
12:00 OPEN
20:30フードラストオーダー
21:00ドリンクラストオーダー
21:30 CLOSE


○HOPMANパーティープランについて
詳細→ http://hopman.seesaa.net/article/453193444.html


○HOPMAN/一房一献ではアルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓

スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001

興味のある方はお気軽に御連絡ください。



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HOPMAN
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〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F


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1F“毎日が違う顔”一房一献 のブログ
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2017年11月15日

あっという間に

こんにちはHOPMAN田代です。
今月から1F・一房一献のフードラストオーダーを24時に変更させていただいております。
昨日は24:30でお客さんが皆さんお帰りになったので、閉店とさせていただきました。
お客さんがいらっしゃいましたら26:00までドリンクと可能な範囲でフードをお出しいたします。
どうぞよろしくお願い致します。


そんな1F・“毎日が違う顔”一房一献、11月14日(火)〜17日(金)の四日間、【 串揚げ 】営業です。
営業詳細はこちら↓


< 一房一献ブログ >
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< 一房一献facebook >
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2F・HOPMANと1F・一房一献の梯子酒も是非、是非。


そんなことで、昨日はまさかのお酒を口にせず、帰宅。
なかなか眠りにつけずにいるとサッカー日本代表のベルギー戦が始まり、最後まで観ちゃいました。
気付けば11月も折り返し。
このままあっという間に2018年に突入しちゃいそうです。
2018年はロシアワールドカップがありますからね。
HOPMANで日本代表戦は全試合放送する気満々ですよ。
試合に負けると気まずい空気になるので(放送したことを後悔するレベル)、サッカー日本代表の皆さん頑張ってくださいね!



ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で45品。
定番フードメニュー以外の“ 日替わり ”の中から一部をご紹介↓ 


もずくポン酢
銀杏の素揚げ
南瓜とゴルゴンゾーラのサラダ
秋茄子とオリーブのマリネ
サーモンと椎茸のブランダード
生絹揚げ炭火焼き
浦村産焼き牡蠣
牡蠣の茶碗蒸し
鶏とろ刻み山葵和え
芝海老のアヒージョ
スルメイカとキノコのエスカルゴバターソテー
鶏もも炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏ハツ炭火炙り焼き
骨付き鶏もも肉レモンクリーム煮 ライス付き


本日から登場は【生絹揚げ炭火焼き】【牡蠣の茶碗蒸し】【鶏とろ刻み山葵和え】【スルメイカとキノコのエスカルゴバターソテー】【骨付き鶏もも肉レモンクリーム煮 ライス付き】です。
今日は大村男爵店長から【骨付き鶏もも肉レモンクリーム煮】の案内です↓
「前回食べそこねたーという意見をちょいちょい頂いた為、新たに仕込みました。ちょっとレシピを見直しまして更に美味しくなったと思います。コリアンダー、八角、サフランなどのオリエンタルな香りと綺麗に染まった鮮やかな黄色が目にも楽しい1品です。ちょっと重たくなりがちなクリーム煮ですがレモンの風味でさっぱりと。デフォルトではライスをお付けしてますが、もちろんライス抜きでもパンでも対応させて頂きますので、お気軽にお申し付けください。」

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是非、是非。



樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインナップの案内です。

昨日、空いたビール、4樽↓

●欧州の風 (京都醸造/京都)
●富士桜高原麦酒 ドラゴンモザイク (富士観光開発/山梨)
●湘南ビール 白桃エール〜Fukushima〜 (熊澤酒造/神奈川)
●COEDO 伽羅 -Kyara- (協同商事/埼玉)


本日、新たに開栓するビール、4樽↓

○富士桜高原麦酒 ドラゴンモザイク (富士観光開発/山梨)
○湘南ビール 白桃エール〜Fukushima〜 (熊澤酒造/神奈川)
○湘南ビール ゴールデンエール (熊澤酒造/神奈川)
○毬男 (京都醸造/京都)


本日、樽生で提供する生ビールは30種類↓  

○サッポロ 黒ラベル (サッポロ)
○箕面ビール ピルスナー (箕面ビール/大阪)
○COEDO 瑠璃 -Ruri- (協同商事/埼玉)
○富士桜高原麦酒 ミュンヘンラガー (富士観光開発/山梨)
○湘南ビール ゴールデンエール (熊澤酒造/神奈川)
○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○富士桜高原麦酒 ドラゴンモザイク (富士観光開発/山梨)
○一期一会 (京都醸造/京都) 
○志賀高原ビール Festival Saison Harvest Brew (玉村本店/長野)
○湘南ビール 白桃エール〜Fukushima〜 (熊澤酒造/神奈川)
○アップルホップ つがる (南信州ビール/長野)
○鬼伝説 スイートストロベリー (わかさいも本舗/北海道)
○鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)
○スワンレイクビール インペリアルパンプキンエール (瓢湖屋敷の杜/新潟)
○Bretta Weisse (Firestone Walker/アメリカ)
○湘南ビール 27コーヒーエール (熊澤酒造/神奈川)
○箕面ビール ペールエール (箕面ビール/大阪)
○金鬼ペールエール センテニアル・シムコーver. (わかさいも本舗/北海道)
○#211 Final Complex (うしとら)
○Pinner Throwback IPA(Oskar Blues/アメリカ)
○志賀高原ビール 其の十 (玉村本店/長野)
○鬼伝説 鬼の鼻息WIPA (わかさいも本舗/北海道)
○毬男 (京都醸造/京都)
○Stone Ruination IPA(Stone/アメリカ)
○秋の気まぐれ (京都醸造/京都)
○COEDO 漆黒 -Shikkoku- (協同商事/埼玉)
○Porter (Founders/アメリカ)
○Backwoods Bastard (Founders/アメリカ)
○DKML (Founders/アメリカ)



本日も皆様のお越しを心からお待ちしおております。



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<HOPMANニュース>


○11月20日(月)第16回FC HOPMAN (※HOPMANは通常営業です。)
詳細 http://hopman.seesaa.net/article/454876309.html


○11月26日(日)“昼からHOPMAN”営業
通常と営業時間が異なります。
12:00 OPEN
20:30フードラストオーダー
21:00ドリンクラストオーダー
21:30 CLOSE


○HOPMANパーティープランについて
詳細→ http://hopman.seesaa.net/article/453193444.html


○HOPMAN/一房一献ではアルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓

スタンバイ
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興味のある方はお気軽に御連絡ください。



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スポーツネタが続きますねぇ。 田代


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2017年11月14日

血液型対抗HOPMAN運動会?!

こんにちはHOPMAN田代です。
昨日は第16回FC.HOPMANの活動日だったのですが、雨が降ってきたので残念ながら中止に。
でも、飲み会は決行ということで、参加予定だった方たちとHOPMANで乾杯。
ビール美味しい、食事も美味しい、最高の休日となりました。

いつもはフットサルやって21:30から飲んで25:00くらいに家に着くパターン。
ほとんどの方はもっと早く帰っていますが、ぼくはついつい飲み過ぎちゃう。
そして昨日は19:30から飲んで25;00くらいに家に着きました。
いつもより飲み会の時間が2時間長かったので、その分お酒の摂取量も多いわけで。
今日は起きるのが本当にしんどかった。
飲み過ぎには気をつけようっと。

飲み会で、血液型対抗HOPMAN運動会をやろう!という話が出ました。
血液型対抗は各チームどういう傾向が出るのか楽しみですね。
会場ではBBQやったり、ビール飲めたり。
今年中なのか、年明けなのか、いつになるかわかりませんが実現したいですね。
まずは場所探しですね。
良いとこ知ってる方は教えて下さーい。

そうそう、今回中止となった第16回目の活動は一週間後の11月20日(月)に開催することになりました↓


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【 第16回FC HOPMANの活動について 】


フットサルチームFC.HOPMANを立ち上げました。

フットサルやる → ボール蹴る → 気持ちいい → ストレス発散!

フットサルやる → 体を動かす → 体力つく & 痩せる → 健康になる!

フットサルやる → 汗をかく → ビールが旨い!

心・身・ビールにいいこと尽くし。
年齢が年齢なので、あまり動けない人のためのチームになると思います。
初心者の方が楽しめる、勝ち負けじゃなくて笑顔が溢れるチームを。
第16回目の活動は下記の通り↓

日時:11月20日(月) 19:00〜21:00

場所:茅ヶ崎駅近のフットサルコート、今回は『岡崎慎司フットサルフィールド』にて

岡崎慎司フットサルフィールド ※男女更衣室、シャワールームあります。
http://field.scdev.jp/chigasaki/

持ち物:動きやすい服装、タオル、運動靴(会場にて540円で専用シューズを借りることも出来ます。)

参加費:1,000円

現地集合でお願い致します。
怪我をしないように各自しっかり準備運動お願いします。
ゆるゆると練習したり、試合したり。
途中参加大歓迎です。
観戦スタンドもあるようなので、まずは見学という方も。

フットサル後には、HOPMANにてフットサル参加者限定スペシャルプラン御用意致します。(※自由参加です。)
費用は1,500円。
お食事(運動後なのでボリューム重視)+ビール1杯目サービス。
サービスビールのサイズはSグラスとなります。
でもパイントで飲みたいですよね。
パイントで飲まれる方は、すいませんが差額をお支払い下さい。
これが今の私に出来る限界でございます。(参加人数が増えたらきっと…。)
準備の関係もあるので利用される方は田代までお早めに御連絡下さい。
( 0467-85-5688 / beercafehopman@gmail.com )

みんなで健康にビールを楽しみましょ〜!


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現在、参加者は7名。
是非。



11月14日(火)〜17日(金)の四日間、1F・一房一献は【 串揚げ 】営業です。
どうぞよろしくお願い致します。
営業詳細はこちら↓


< 一房一献ブログ >
http://hitofusaikkon.seesaa.net/


< 一房一献facebook >
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true


2F・HOPMANと1F・一房一献の梯子酒も是非、是非。



ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で45品。
定番フードメニュー以外の“ 日替わり ”の中から一部をご紹介↓ 


もずくポン酢
銀杏の素揚げ
南瓜とゴルゴンゾーラのサラダ
秋茄子とオリーブのマリネ
サーモンと椎茸のブランダード
浦村産焼き牡蠣
パテ・ド・カンパーニュ
トマトのファルシ
芝海老のアヒージョ
サーモンハラス炭火焼き
牛モツのトマトハーブ煮込み
鶏とろ炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏ハツ炭火炙り焼き
フィッシュバーガー


本日から登場は【芝海老のアヒージョ】です。
今日は大村男爵店長から【パテ・ド・カンパーニュ】の案内です↓
「豚バラ、背脂、レバーを荒めに叩いて型にはめ、香草と共にしっとりオーブンで蒸し焼きにしたコールドミートのビストロ定番オードブルです。是非、本日の一品目に。残り少なくなってますので、お早めにどうぞ!」

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是非、是非。



樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインナップの案内です。

昨日、空いたビール、6樽↓

●サッポロ 黒ラベル (サッポロ)
●#218 やはらかヴァイツェン (うしとら)
●志賀高原ビール Festival Saison Harvest Brew (玉村本店/長野)
●志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)
●鬼伝説 鬼の鼻息WIPA (わかさいも本舗/北海道)
●#217 濃紅葉アンバー (うしとら)


本日、新たに開栓するビール、7樽↓

○サッポロ 黒ラベル (サッポロ)
○志賀高原ビール Festival Saison Harvest Brew (玉村本店/長野)
○鬼伝説 鬼の鼻息WIPA (わかさいも本舗/北海道)
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○箕面ビール ペールエール (箕面ビール/大阪)
○Pinner Throwback IPA(Oskar Blues/アメリカ)
○秋の気まぐれ (京都醸造/京都)


本日のビールラインナップではOskar Blues【Pinner Throwback IPA】が登場です。
ブルワリーさんからの案内です↓


ホップとモルトのフレイバーを大胆に詰め込んだセッションIPA。Pinnerとはスラングで細く巻いたジョイント(注)の意。医療用または嗜好品として大麻が合法であるコロラド州に拠点を置くOskar Bluesならではのネーミング。果たしてホップやモルトの味をそのままに何杯もすいすい飲めてしまうビールは造れるのか?という難題の回答としてこのPinnerが醸造された。淡い麦色の液色に白い泡。数種類のホップが奏でる、トロピカルフルーツ、シトラス、パイナップル、そしてイチャクソウを思わせる風味。そしてそれらをモルトからくるビスケットやトーストの様な味わいがバランス良く仕上げる。この飲みやすさは次々と杯が進んでしまう事だろう。Sip, sip, and give.

注)たばこ状に巻かれたマリファナ


HOPMAN初登場。
是非、是非。



本日、樽生で提供する生ビールは30種類↓  

○サッポロ 黒ラベル (サッポロ)
○箕面ビール ピルスナー (箕面ビール/大阪)
○COEDO 瑠璃 -Ruri- (協同商事/埼玉)
○富士桜高原麦酒 ミュンヘンラガー (富士観光開発/山梨)
○欧州の風 (京都醸造/京都)
○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○富士桜高原麦酒 ドラゴンモザイク (富士観光開発/山梨)
○一期一会 (京都醸造/京都) 
○志賀高原ビール Festival Saison Harvest Brew (玉村本店/長野)
○湘南ビール 白桃エール〜Fukushima〜 (熊澤酒造/神奈川)
○アップルホップ つがる (南信州ビール/長野)
○鬼伝説 スイートストロベリー (わかさいも本舗/北海道)
○鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)
○スワンレイクビール インペリアルパンプキンエール (瓢湖屋敷の杜/新潟)
○Bretta Weisse (Firestone Walker/アメリカ)
○湘南ビール 27コーヒーエール (熊澤酒造/神奈川)
○箕面ビール ペールエール (箕面ビール/大阪)
○金鬼ペールエール センテニアル・シムコーver. (わかさいも本舗/北海道)
○COEDO 伽羅 -Kyara- (協同商事/埼玉)
○#211 Final Complex (うしとら)
○Pinner Throwback IPA(Oskar Blues/アメリカ)
○志賀高原ビール 其の十 (玉村本店/長野)
○鬼伝説 鬼の鼻息WIPA (わかさいも本舗/北海道)
○Stone Ruination IPA(Stone/アメリカ)
○秋の気まぐれ (京都醸造/京都)
○COEDO 漆黒 -Shikkoku- (協同商事/埼玉)
○Porter (Founders/アメリカ)
○Backwoods Bastard (Founders/アメリカ)
○DKML (Founders/アメリカ)



本日も皆様のお越しを心からお待ちしおております。



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<HOPMANニュース>


○11月20日(月)第16回FC HOPMAN (※HOPMANは通常営業です。)


○11月26日(日)“昼からHOPMAN”営業
通常と営業時間が異なります。
12:00 OPEN
20:30フードラストオーダー
21:00ドリンクラストオーダー
21:30 CLOSE


○HOPMANパーティープランについて
詳細→ http://hopman.seesaa.net/article/453193444.html


○HOPMAN/一房一献ではアルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓

スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001

興味のある方はお気軽に御連絡ください。



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神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F


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http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480

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この感じだと18時に完全回復だな。 田代

posted by HOPMAN at 15:38| 神奈川 ☔| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする