2018年11月07日

平和

どうもこんにちは、HOPMAN田代です。
昨日は私、お休みをいただきまして。
親しくさせて頂いている同業仲間のお家でホームパーティー。
子どもたちがおもちゃで遊んでいる横で、大人たちがお酒を楽しむ光景。
平和や。
幸せな一日を本当にありがとうございました。

ホームパーティーで気づいたこと、お家で飲むと何杯飲んでいるのかわからなくなるということ。
危険、危険。
結構酔っ払ったんだな。
お家を出た後に一軒ビールなお店に寄らせて頂いたのですが、ダメダメでした。
ほんとすいません。
帰りの電車も魂抜かれたような状態。
気をつけないと。

今日はしっかり寝たのでノーダメージ。
がんばります。



1F“毎日が違う顔”一房一献、
今週は、7日(水)【串揚げ】、8日(木)【たこ焼き】、9日(金)・10日(土)と【ラーメン】営業となります。
(※HOPMANは通常営業です。)
毎日が違う顔感が強い週です。
仕込み頑張ります。
今日の【串揚げ】営業ですが、18時から貸切営業となります。
21時過ぎからお席を案内できるかと思います。
どうぞよろしくお願い致します。
営業詳細↓

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HOPMAN共々よろしくお願いいたします。



ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。

本日は【下仁田葱炭火焼き】【天然ブリかま炭火焼き】登場です。

IMG-4100.JPG

本日提供のフードメニューは全部で39品↓ 

COLD DISH
野菜のぬか漬け
肉味噌胡瓜
もずくポン酢
パクチーきくらげ黒酢だれ
鯖と胡瓜の冷製
のりたまキムチ
薬味たっぷりサラダ
スモークサーモンとビンチョウマグロの海鮮サラダ

CHARCOAL GRILLED
椎茸炭火焼き
下仁田葱炭火焼き
天然ブリかま炭火焼き
鶏とろ炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏ハツ炭火炙り焼き

FRIED FOOD
銀杏素揚げ
ポテトフライ
ハムカツ
秋鮭のフィッシュアンドチップス
広島産カキフライ いぶりがっこタルタルソース

HOT DISH
こんにゃく田楽
レンコンチーズ焼き
白菜ゴルゴンゾーラグラタン
鶏もも刻みわさび和え
芝海老のアヒージョ
四川風麻婆豆腐
シェパーズパイ

SAUSAGE
クラカウアー
ゲルダーレンダー
フランクフルター
チリソーセージ

PIZZA/BREAD/RICE
九条葱赤味噌のピザ
九条葱納豆赤味噌ピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
ガーリックトースト
BLTCサンド
HOPMANバーガー
卵かけご飯 KSENver.

THE OTHERS
麦チョコカシューナッツ
いぶりがっこクリームチーズ
バニラアイス かりかりじゃこ
コーヒーナッツチョコレートアイス  



樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。

本日、樽生で提供する生ビールは30種類↓  

◯サッポロ 黒ラベル (サッポロ)
◯#315 CAN 結 CELEBRATE?PILS (うしとら)
◯富士桜高原麦酒プレミアムピルス (富士観光開発/山梨)
◯Mash Hop Kolsch  (リパブリュー/静岡)
◯大山Gビール ホワイトエール (久米桜酒造/鳥取)
◯富士桜高原麦酒ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
◯#298 たおやか すももセゾン (うしとら)
◯志賀高原ビール Festival Saison (玉村本店/長野)
◯はばかりさん (京都醸造/京都)
◯#317 ますらお〜ヘベスエール〜   (うしとら)
◯HOPMAN8周年記念ビール #291 ライムバイト (うしとら)
◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
◯#309 Show!girl!! (うしとら)
◯富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
◯Me So Honey Blonde (Belching Beaver/アメリカ)
◯グリーンリップル (ワイマーケット/愛知)
◯与謝野の涼風 (京都醸造/京都)
◯爽秋ペールエール (忽布古丹/北海道)
◯鬼伝説 金鬼ペールエール ギャラクシーver. (わかさいも本舗/北海道)
◯#301 Hop Hash Session IPA (うしとら)
◯湘南ビール IPA Green Bullet  (熊澤酒造/神奈川)
◯シェパードIPA (リパブリュー/静岡)
◯Here Comes Mango IPA (Belching Beaver/アメリカ)
◯Deftones Phantom Bride IPA (Belching Beaver/アメリカ)
◯Hop Highway IPA (Belching Beaver/アメリカ)
◯北の黒 (忽布古丹/北海道)
◯東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
◯#313 違いがわかる男のコーヒーポーター (うしとら)
◯Peanut Butter Milk Stout (Belching Beaver/アメリカ)
◯#237 Heads up! (うしとら)



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<HOPMANニュース>


◯11月23日(金・祝)、24日(土)、25日(日)志賀高原ビールイベント
https://www.facebook.com/events/2189087361114942/
https://twipla.jp/events/345271
https://mixi.jp/add_event.pl?id=5057064


◯“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
・11月13日(火)第35回 FC.HOPMAN (茅ヶ崎総合体育館 18:00〜20:30) 


◯お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。

茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/


○HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓

スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001

興味のある方はお気軽に御連絡ください。



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HOPMAN
0467-85-5688  
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F

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http://hopman.seesaa.net

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1F“毎日が違う顔”一房一献 のブログ
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どうも子どもにはあまり好かれない風貌みたい。
アメちゃん作戦だな。 田代


posted by HOPMAN at 16:46| 神奈川 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年11月06日

アゲアゲ

最近、心を入れ替えて一生懸命走ってます。
どうもこんにちは、HOPMANオオムラです。
雨ですね。
嫌ですね。
まー、でもたまには雨も降らないとね。
水不足とかになっちゃうからね・
仕方ない。
寒いから、温かい食べ物増やしておきました。
今夜はアゲアゲです。
よろしくお願いします。


麦酒の新規開栓はというと
富士桜高原のプレミアムピルス
ワイマーケットのグリーンリップル
の2つ。

ブルワリーさんからの案内です。

【グリーンリップル / ワイマーケット】
モザイクホップのグラッシーでスパイシーな部分を強調し、トロピカル感やシトラス、フローラルなキャラクターは抑えめに仕上げたアメリカンペールエール。酵母由来の程よいエステル香とホップのコンビネーション、ミディアムに仕上げた飲みごたえのあるボディ、すべての要素がさざなみのようにゆっくりと押し寄せます。変化を楽しみながら、時間をかけゆっくり飲んでいただきたいビールです。



ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。


【本日追加の新メニュー】
ハムカツ
広島産カキフライ いぶりがっこタルタルソース
四川風麻婆豆腐
芝海老のアヒージョ

イチオシはやっぱりカキフライかな。
欲張りさんはハムカツと盛り合わせたり?
何卒。

IMG_20181106_163036_162.jpg


本日提供のフードメニューは全部で39品↓ 

COLD DISH
野菜のぬか漬け
肉味噌胡瓜
もずくポン酢
パクチーきくらげ黒酢だれ
鯖と胡瓜の冷製
のりたまキムチ
薬味たっぷりサラダ
ブリとビンチョウマグロの海鮮サラダ

CHARCOAL GRILLED
椎茸炭火焼き
鶏とろ炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏ハツ炭火炙り焼き

FRIED FOOD
銀杏素揚げ
ポテトフライ
ハムカツ
秋刀魚と秋鮭のフィッシュアンドチップス
広島産カキフライ いぶりがっこタルタルソース

HOT DISH
こんにゃく田楽
レンコンチーズ焼き
白菜ゴルゴンゾーラグラタン
鶏もも刻みわさび和え
芝海老のアヒージョ
四川風麻婆豆腐
シェパーズパイ

SAUSAGE
クラカウアー
ゲルダーレンダー
フランクフルター
チリソーセージ

PIZZA/BREAD/RICE
九条葱赤味噌のピザ
九条葱納豆赤味噌ピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
ガーリックトースト
BLTCサンド
HOPMANバーガー
卵かけご飯 KSENver.

THE OTHERS
麦チョコカシューナッツ
いぶりがっこクリームチーズ
バニラアイス かりかりじゃこ
コーヒーナッツチョコレートアイス  


樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。

昨日、空いたビール、2樽↓

●オヤマダベリーズ デラウェアVer. (箕面ビール/大阪)
●HOPMAN8周年記念ビール 鬼伝説 緑鬼ペールエール (わかさいも本舗/北海道)


本日、新たに開栓するビール、2樽↓

◯富士桜高原麦酒プレミアムピルス (富士観光開発/山梨)
◯グリーンリップル (ワイマーケット/愛知)


本日、樽生で提供する生ビールは30種類↓  

◯サッポロ 黒ラベル (サッポロ)
◯#315 CAN 結 CELEBRATE?PILS (うしとら)
◯富士桜高原麦酒プレミアムピルス (富士観光開発/山梨)
◯Mash Hop Kolsch  (リパブリュー/静岡)
◯大山Gビール ホワイトエール (久米桜酒造/鳥取)
◯富士桜高原麦酒ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
◯#298 たおやか すももセゾン (うしとら)
◯志賀高原ビール Festival Saison (玉村本店/長野)
◯はばかりさん (京都醸造/京都)
◯#317 ますらお〜ヘベスエール〜   (うしとら)
◯HOPMAN8周年記念ビール #291 ライムバイト (うしとら)
◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
◯#309 Show!girl!! (うしとら)
◯富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
◯Me So Honey Blonde (Belching Beaver/アメリカ)
◯グリーンリップル (ワイマーケット/愛知)
◯与謝野の涼風 (京都醸造/京都)
◯爽秋ペールエール (忽布古丹/北海道)
◯鬼伝説 金鬼ペールエール ギャラクシーver. (わかさいも本舗/北海道)
◯#301 Hop Hash Session IPA (うしとら)
◯湘南ビール IPA Green Bullet  (熊澤酒造/神奈川)
◯シェパードIPA (リパブリュー/静岡)
◯Here Comes Mango IPA (Belching Beaver/アメリカ)
◯Deftones Phantom Bride IPA (Belching Beaver/アメリカ)
◯Hop Highway IPA (Belching Beaver/アメリカ)
◯北の黒 (忽布古丹/北海道)
◯東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
◯#313 違いがわかる男のコーヒーポーター (うしとら)
◯Peanut Butter Milk Stout (Belching Beaver/アメリカ)
◯#237 Heads up! (うしとら)



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<HOPMANニュース>


◯11月23日(金・祝)、24日(土)、25日(日)志賀高原ビールイベント
https://www.facebook.com/events/2189087361114942/
https://twipla.jp/events/345271
https://mixi.jp/add_event.pl?id=5057064


◯“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
・11月13日(火)第35回 FC.HOPMAN (茅ヶ崎総合体育館 18:00〜20:30) 


◯お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。

茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/


○HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓

スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001

興味のある方はお気軽に御連絡ください。



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〒253-0045
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もう足が棒。でもそれが良い。 男爵

posted by HOPMAN at 16:39| 神奈川 ☔| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年11月05日

フードメニュー

どうもこんにちは、HOPMAN田代です。
ちょこっとフードのメニュー表の書き方を変えてみました。
もうずい分前から変えよう、変えようと思っていたけど、なかなか進まず。
このままではいつまで経っても変わらないなと思って、とりあえずなんとなくいじってみました。
そしたら思っていた以上にメニュー数が多く見えるようになりました。
もっともっと手を加えて、良いメニュー表にしたいですねぇ。
ていうか一人でこなすにはちょっとメニュー数増えすぎたかな…。
アルバイトスタッフ募集しています。
とくに金、土、日、入れる方。
時間等なんでも相談に応じます。
よろしくお願いたします。



ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。

鶏の炭火炙り焼きが復活しました。
フィッシュアンドチップスは“秋”という文字が入った魚の盛り合わせで。
お気に入りの丸こんにゃくを使った【こんにゃく田楽】登場です。

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本日提供のフードメニューは全部で43品↓ 


COLD DISH
野菜のぬか漬け
肉味噌胡瓜
もずくポン酢
パクチーきくらげ黒酢だれ
タコカルパッチョ
鯖と胡瓜の冷製
のりたまキムチ
グリーンサラダ オニオンマスタードドレッシング
薬味たっぷりサラダ
ブリとビンチョウマグロの海鮮サラダ

CHARCOAL GRILLED
椎茸炭火焼き
鶏とろ炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏ハツ炭火炙り焼き
炭火焼き鶏つくね月見ハンバーグ

FRIED FOOD
銀杏素揚げ
南インド風カリー春巻き
ポテトフライ
秋刀魚と秋鮭のフィッシュアンドチップス
チキン紅生姜南蛮
豚ヒレカツ ケッカソース

HOT DISH
こんにゃく田楽
レンコンチーズ焼き
白菜ゴルゴンゾーラグラタン
鶏もも刻みわさび和え
シェパーズパイ

SAUSAGE
クラカウアー
ゲルダーレンダー
フランクフルター
チリソーセージ

PIZZA/BREAD/RICE
九条葱赤味噌のピザ
九条葱納豆赤味噌ピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
ガーリックトースト
BLTCサンド
HOPMANバーガー
卵かけご飯 KSENver.
鶏そぼろ丼
タレカツ丼

THE OTHERS
麦チョコカシューナッツ
いぶりがっこクリームチーズ
バニラアイス かりかりじゃこ
コーヒーナッツチョコレートアイス  



樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。

本日、樽生で提供する生ビールは30種類↓  

◯サッポロ 黒ラベル (サッポロ)
◯#315 CAN 結 CELEBRATE?PILS (うしとら)
◯Mash Hop Kolsch  (リパブリュー/静岡)
◯大山Gビール ホワイトエール (久米桜酒造/鳥取)
◯富士桜高原麦酒ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
◯#298 たおやか すももセゾン (うしとら)
◯志賀高原ビール Festival Saison (玉村本店/長野)
◯はばかりさん (京都醸造/京都)
◯#317 ますらお〜ヘベスエール〜   (うしとら)
◯HOPMAN8周年記念ビール #291 ライムバイト (うしとら)
◯オヤマダベリーズ デラウェアVer. (箕面ビール/大阪)
◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
◯#309 Show!girl!! (うしとら)
◯富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
◯Me So Honey Blonde (Belching Beaver/アメリカ)
◯与謝野の涼風 (京都醸造/京都)
◯爽秋ペールエール (忽布古丹/北海道)
◯鬼伝説 金鬼ペールエール ギャラクシーver. (わかさいも本舗/北海道)
◯HOPMAN8周年記念ビール 鬼伝説 緑鬼ペールエール (わかさいも本舗/北海道)
◯#301 Hop Hash Session IPA (うしとら)
◯湘南ビール IPA Green Bullet  (熊澤酒造/神奈川)
◯シェパードIPA (リパブリュー/静岡)
◯Here Comes Mango IPA (Belching Beaver/アメリカ)
◯Deftones Phantom Bride IPA (Belching Beaver/アメリカ)
◯Hop Highway IPA (Belching Beaver/アメリカ)
◯北の黒 (忽布古丹/北海道)
◯東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
◯#313 違いがわかる男のコーヒーポーター (うしとら)
◯Peanut Butter Milk Stout (Belching Beaver/アメリカ)
◯#237 Heads up! (うしとら)



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<HOPMANニュース>


◯11月23日(金・祝)、24日(土)、25日(日)志賀高原ビールイベント
https://www.facebook.com/events/2189087361114942/
https://twipla.jp/events/345271
https://mixi.jp/add_event.pl?id=5057064


◯“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
・11月13日(火)第35回 FC.HOPMAN (茅ヶ崎総合体育館 18:00〜20:30) 


◯お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。

茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/


○HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓

スタンバイ
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興味のある方はお気軽に御連絡ください。



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https://www.instagram.com/beercafehopman/

HOPMANのmixiコミュニティ
http://mixi.jp/view_community.pl?id=5057064  

1F“毎日が違う顔”一房一献 のブログ
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0時以降食べずに寝れたけど、起きた時の食欲がハンパないのね。
体が求めてるのね。 田代


posted by HOPMAN at 16:49| 神奈川 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする