2019年03月10日

ありました

あ…ありのまま 今 起こった事を話すぜ!
「先月の節分イベントで完売したと思っていた HOPMAN8周年記念ビール緑鬼ペールエールの在庫がまだあった」
な… 何を言っているのか わからねーと思うが、おれも 何をされたのか わからなかった…頭がどうにかなりそうだった… 催眠術だとか超スピードだとかそんなチャチなもんじゃあ 断じてねえ もっと恐ろしいものの片鱗を 味わったぜ…


どうもこんにちは、HOPMANオオムラです。

すみません、そんなわけで終売だと思っていた緑鬼ペールエールの在庫まだありました。
まあ、素直にこの素晴らしいビールがまだ飲めることを喜びましょう。
そういうことにいたしましょう。
よろしくお願いいたします・


只今、HOPMAN “ GIRIGIRIMAN ” PROJECT第7弾を発動中。

GIRIGIRIMANについて
http://hopman.seesaa.net/article/460517493.html

今回は、湘南ビールの【 ゴールデンエール 】を。
スペシャルプライス、パイント790円(税抜)なり。
60リットル用意しております。
杯数制限は致しません。
ガンガン飲んじゃってくださいな。
※少しでも廃棄を減らしたいので、USパイントグラス(473ml)のみの提供とさせて頂きます。
どうぞお楽しみくださいませ!


ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。
おかげ様で連日好評頂いています【鶏油のまぜそば】今日もありますよ。

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COLD DISH
野菜のぬか漬け
肉味噌胡瓜
パクチーきくらげ 黒酢だれ
黒豆納豆しらす
鯖と胡瓜の冷製
のりたまキムチ
いぶりがっこクリームチーズ
紀州南高梅de梅しばネギトロ
薬味たっぷりサラダ
ブリとビンチョウマグロの海鮮サラダ

CHARCOAL GRILLED
厚揚げ焼き
霜降りひらたけの炭火焼き
鶏とろ炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏ハツ炭火炙り焼き

FRIED FOOD
鶏皮煎餅
芽キャベツの素揚げ パルミジャーノがけ
今金男爵ポテトフライ
今金男爵のり塩ポテト
鶏塩糀唐揚げ
広島産牡蠣のフライ
鯵のフィッシュ&チップス

HOT DISH
鶏軟骨山椒煮
レンコンチーズ焼き
鶏もも肉刻みわさび和え
シェパーズパイ
牡蠣とほうれん草のクリームグラタン
子羊のケイジャンスパイス炒め

SOUSAGE
クラカウアー
ゲルダーレンダー
フランクフルター
ハーブクロイター
チリソーセージ

PIZZA/BREAD/NOODLE
九条葱赤味噌ピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
ガーリックトースト
BLTCサンド
HOPMANバーガー
鶏油のまぜそば

THE OTHERS
麦チョコカシューナッツ
燻製ミックスナッツ
バニラアイスとピーナッツバター
コーヒーナッツチョコレートアイス  


樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。

昨日、空いたビール1樽↓

●サッポロ黒ラベル (サッポロ)


本日、開栓するビール2樽↓

◯サッポロ黒ラベル (サッポロ)
◯HOPMAN8周年記念ビール 緑鬼ペールエール (わかさいも本舗/北海道)


本日、樽生で提供する生ビールは30種類↓  

◯サッポロ黒ラベル (サッポロ)
◯Von Pilsner (Crooked Stave Artisan Beer Project/アメリカ)
◯富士桜高原麦酒 インペリアルピルスナー (富士観光開発/山梨)
◯湘南ビール ゴールデンエール (熊澤酒造/神奈川)
◯大山Gビール ヴァイツェン (久米桜麦酒/鳥取)
◯志賀高原ビール Miyama Blonde (玉村本店/長野)
◯Colorado Wild Sage (Crooked Stave Artisan Beer Project/アメリカ)
◯Sour Rose (Crooked Stave Artisan Beer Project/アメリカ)
◯Peachy Bones (Firestone Walker/アメリカ)
◯TOKYO隅田川ブルーイング チェリールージュ (アサヒ)
◯九州CRAFT金柑 (宮崎ひでじビール/宮崎)
◯アップルホップ 王林 (南信州ビール/長野)
◯湘南ビール アルト (熊澤酒造/神奈川)
◯大山Gビール 八郷 (久米桜麦酒/鳥取)
◯#350 はとぽっぽエール (うしとら)
◯のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール サブロ・ソラチエースVer. (わかさいも本舗/北海道)
◯HOPMAN8周年記念ビール 緑鬼ペールエール (わかさいも本舗/北海道)
◯All Day IPA (Founders/アメリカ)
◯#348 宵越しのセッション (うしとら)
◯Nelson Brut IPA (Repubrew/静岡)
◯Crooked Stave IPA (Crooked Stave Artisan Beer Project/アメリカ)
◯一意専心 (京都醸造/京都)
◯大山Gビール ホワイトIPA (久米桜酒造/鳥取)
◯Kotan's Secret Double IPL (忽布古丹/北海道)
◯#351 First Impact (うしとら)
◯大山Gビール ベルジャンブラウン (久米桜麦酒/鳥取)
◯湘南ビール チョコレートポーター (熊澤酒造/神奈川)
◯栗黒 KURI KURO Dark Chestnut Ale(宮崎ひでじビール/宮崎)
◯深雪 (京都醸造/京都)
◯湘南ビール ウィートワイン (熊澤酒造/神奈川)


その他、ビール以外を樽生で、

◯樽生角ハイボール
◯樽生レモンサワー

ご用意しております。



----------------------------------------------------------------------------------


<HOPMANニュース>


◯3月15日(金)・16日(土)SNOWMONKEY BEER LIVE 2019 に出店します。
http://snowmonkey.jp/
3月15日(金)〜17日(日)でバスツアーも開催致します。
http://hopman.seesaa.net/article/463733719.html


◯3月30日(土)カナちゃんラスト営業in一房一献
(※HOPMANは通常営業となります。)


◯“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
・3月24日(日)第42回 FC.HOPMAN、大会出場します。 
http://hopman.seesaa.net/article/464491444.html


◯お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。

茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/


○HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓

スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001

興味のある方はお気軽に御連絡ください。



----------------------------------------------------------------------------------


HOPMAN
0467-85-5688  
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F

HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net

HOPMANのfacebook  
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480

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http://mixi.jp/view_community.pl?id=5057064  

1F“毎日が違う顔”一房一献 のブログ
http://hitofusaikkon.seesaa.net/


よろしくお願いいたします 男爵
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2019年03月09日

頂きもの

どうもこんにちは、HOPMAN田代です。
昨日は1F“毎日が違う顔”一房一献で、パンカイくんと【たこ焼き】営業をしました。
昨日のたこ焼き営業は、オープンしてあれよあれよと席が埋まり、入店待ちのお客さんも。
クローズまでほぼ満席の状態が続きました。
【ラーメン】営業ではよくある流れですが、たこ焼き営業では珍しい流れ。
HOPMAN勤務予定だったクミちゃんに助っ人で入ってもらってなんとか回せたのかな。
たこ焼きはラストオーダー前に完売。
どうもありがとうございました。
満足に食べることができなかった方、どうもすいませんでした。
いやー、びっくり。
もしかして、お客さんから108回営業記念で頂いた招き猫効果?

IMG-5122.JPG

はたまた提灯効果?

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【串揚げ】営業の時も、提灯を飾った方がもっと盛り上がるかなぁ…。

今日の1F“毎日が違う顔”一房一献は、【 串揚げ 】営業となります。
HOPMAN共々、よろしくお願いいたします。
串揚げ、むかーしやっていたメニューがブラッシュアップして登場しております。
肉好きな方にオススメな裏メニューも用意する予定。
そして本日の一房一献ビールラインアップでは、忽布古丹【 Too Much Drunk IPA】登場です。
どうぞご賞味下さいませ。
営業詳細↓

< 一房一献ブログ >
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只今、HOPMAN “ GIRIGIRIMAN ” PROJECT第7弾を発動中。

GIRIGIRIMANについて
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今回は、湘南ビールの【 ゴールデンエール 】を。
スペシャルプライス、パイント790円(税抜)なり。
60リットル用意しております。
杯数制限は致しません。
ガンガン飲んじゃってくださいな。
※少しでも廃棄を減らしたいので、USパイントグラス(473ml)のみの提供とさせて頂きます。
どうぞお楽しみくださいませ!



ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。
本日は大村男爵店長のあの【鶏油のまぜそば】あります。

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COLD DISH
肉味噌胡瓜
パクチーきくらげ 黒酢だれ
黒豆納豆しらす
鯖と胡瓜の冷製
いぶりがっこクリームチーズ
紀州南高梅de梅しばネギトロ
薬味たっぷりサラダ
ブリとビンチョウマグロの海鮮サラダ

CHARCOAL GRILLED
厚揚げ焼き
霜降りひらたけの炭火焼き
鶏もも炭火炙り焼き
鶏とろ炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏ハツ炭火炙り焼き

FRIED FOOD
芽キャベツの素揚げ パルミジャーノがけ
今金男爵ポテトフライ
今金男爵のり塩ポテト
鶏塩糀唐揚げ
広島産牡蠣のフライ
鯵のフィッシュ&チップス

HOT DISH
鶏軟骨山椒煮
レンコンチーズ焼き
鶏もも肉刻みわさび和え
シェパーズパイ
牡蠣とほうれん草のクリームグラタン

SOUSAGE
クラカウアー
ゲルダーレンダー
フランクフルター
ハーブクロイター
チリソーセージ

PIZZA/BREAD/NOODLE
九条葱赤味噌ピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
ガーリックトースト
BLTCサンド
HOPMANバーガー
鶏油のまぜそば

THE OTHERS
麦チョコカシューナッツ
燻製ミックスナッツ
バニラアイスとピーナッツバター
コーヒーナッツチョコレートアイス  



樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。

本日、樽生で提供する生ビールは29種類↓  

◯サッポロ黒ラベル (サッポロ)
◯Von Pilsner (Crooked Stave Artisan Beer Project/アメリカ)
◯富士桜高原麦酒 インペリアルピルスナー (富士観光開発/山梨)
◯湘南ビール ゴールデンエール (熊澤酒造/神奈川)
◯大山Gビール ヴァイツェン (久米桜麦酒/鳥取)
◯志賀高原ビール Miyama Blonde (玉村本店/長野)
◯Colorado Wild Sage (Crooked Stave Artisan Beer Project/アメリカ)
◯Sour Rose (Crooked Stave Artisan Beer Project/アメリカ)
◯Peachy Bones (Firestone Walker/アメリカ)
◯TOKYO隅田川ブルーイング チェリールージュ (アサヒ)
◯九州CRAFT金柑 (宮崎ひでじビール/宮崎)
◯アップルホップ 王林 (南信州ビール/長野)
◯湘南ビール アルト (熊澤酒造/神奈川)
◯大山Gビール 八郷 (久米桜麦酒/鳥取)
◯#350 はとぽっぽエール (うしとら)
◯のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール サブロ・ソラチエースVer. (わかさいも本舗/北海道)
◯All Day IPA (Founders/アメリカ)
◯#348 宵越しのセッション (うしとら)
◯Nelson Brut IPA (Repubrew/静岡)
◯Crooked Stave IPA (Crooked Stave Artisan Beer Project/アメリカ)
◯一意専心 (京都醸造/京都)
◯大山Gビール ホワイトIPA (久米桜酒造/鳥取)
◯Kotan's Secret Double IPL (忽布古丹/北海道)
◯#351 First Impact (うしとら)
◯大山Gビール ベルジャンブラウン (久米桜麦酒/鳥取)
◯湘南ビール チョコレートポーター (熊澤酒造/神奈川)
◯栗黒 KURI KURO Dark Chestnut Ale(宮崎ひでじビール/宮崎)
◯深雪 (京都醸造/京都)
◯湘南ビール ウィートワイン (熊澤酒造/神奈川)


その他、ビール以外を樽生で、

◯樽生角ハイボール
◯樽生レモンサワー

ご用意しております。



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<HOPMANニュース>


◯3月15日(金)・16日(土)SNOWMONKEY BEER LIVE 2019 に出店します。
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3月15日(金)〜17日(日)でバスツアーも開催致します。
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◯3月30日(土)カナちゃんラスト営業in一房一献
(※HOPMANは通常営業となります。)


◯“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
・3月24日(日)第42回 FC.HOPMAN、大会出場します。 
http://hopman.seesaa.net/article/464491444.html


◯お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。

茅ヶ崎フィッシュ&チップス
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○HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓

スタンバイ
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興味のある方はお気軽に御連絡ください。



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母上からは暖簾がいいんじゃないかと。悩むなぁ。 田代

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2019年03月08日

提灯

どうもこんにちは、EIGHTMAN田代です。
SNOWMONKEY BEER LIVEまであと一週間となりましたね。
HOPMANバスツアーの参加者が昨日から3名追加。
現在、バスツアーの参加者は39名となっております。
バスの料金が、昨日から少し安くなりまして、片道4384円となりました。
毎年、直前で増えたりするので(できるだけ早く連絡くださいね!)、もう少し安くなる可能性も。
どうぞよろしくお願いいたします。


1F“毎日が違う顔”一房一献、今週は、6日(水)、7日(木)、9日(土)は【 串揚げ 】、8日(金)は【 たこ焼き 】営業となります。
HOPMAN共々、よろしくお願いいたします。
お客さんから頂いた提灯、飾ってみました。

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効果あるかな?
本日の一房一献ビールラインアップでは、うしとら【#347阿部梨園サワー】登場です。
どうぞご賞味下さいませ。

営業詳細↓

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https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true

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本日のHOPMANビールラインアップでは、大山Gビールの限定【ホワイトIPA】登場です。
ブルワリーさんからの案内です↓


小麦麦芽を使用したインディアペールエール。アメリカ産ホップ「ローラル」「モザイク」を使用した、フラワリーでシトラシーな香りと苦み。小麦麦芽・酵母由来の優しく芳醇な香味が特徴の白濁ビールです。(アルコール度数7%、IBU35)
2年ぶりに仕込んだ「ホワイトIPA」
前回が7年ぶりだったので久しぶり感は少ないですが3度目の仕込となりました。
少ないながらも今までIPAを仕込んできましたが大山らしいIPAとなると、やはり
小麦麦芽を使ったこのIPAかな〜と思います。

ビールの色こそホワイトという表現にはなりますが、このビールは雪の大山をイメージしただけでなく香りのイメージも白です。
また、いわゆるホワイトエールではないのでコリアンダーやオレンジピール等は使っていません。

「優しい白にホップの香味をのせる」というコンセプトで今回のホップは「ローラル」に挑戦してみました。
前回の「シトラ」と比べると、まさにフローラルな香りが綺麗にのっています。

毎度のことながらバリバリアメリカンスタイルのIPAを想像されると違うと思いますが大山らしい小麦系IPAに仕上がっています。

是非大山の味をお楽しみください。


どうぞご賞味下さいませ。
只今、HOPMAN “ GIRIGIRIMAN ” PROJECT第7弾を発動中。

GIRIGIRIMANについて
http://hopman.seesaa.net/article/460517493.html

今回は、湘南ビールの【 ゴールデンエール 】を。
スペシャルプライス、パイント790円(税抜)なり。
60リットル用意しております。
杯数制限は致しません。
ガンガン飲んじゃってくださいな。
※少しでも廃棄を減らしたいので、USパイントグラス(473ml)のみの提供とさせて頂きます。
どうぞお楽しみくださいませ!



ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。
本日は大村男爵店長のあの【鶏油のまぜそば】あります。

52605340_2093844347365455_1937842656444940288_n.jpg

COLD DISH
肉味噌胡瓜
パクチーきくらげ 黒酢だれ
黒豆納豆しらす
鯖と胡瓜の冷製
いぶりがっこクリームチーズ
紀州南高梅de梅しばネギトロ
スーパーフルーツトマトサラダ
薬味たっぷりサラダ

CHARCOAL GRILLED
厚揚げ焼き
霜降りひらたけの炭火焼き
鶏もも炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏ハツ炭火炙り焼き

FRIED FOOD
今金男爵ポテトフライ
今金男爵のり塩ポテト
鶏塩糀唐揚げ
広島産牡蠣のフライ
鯵のフィッシュ&チップス

HOT DISH
レンコンチーズ焼き
鶏もも肉刻みわさび和え
シェパーズパイ
牡蠣とほうれん草のクリームグラタン

SOUSAGE
クラカウアー
ゲルダーレンダー
フランクフルター
ハーブクロイター
チリソーセージ

PIZZA/BREAD/NOODLE
九条葱赤味噌ピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
ガーリックトースト
BLTCサンド
HOPMANバーガー
鶏油のまぜそば

THE OTHERS
麦チョコカシューナッツ
燻製ミックスナッツ
バニラアイスとピーナッツバター
コーヒーナッツチョコレートアイス  



樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。

本日、新たに開栓するビール、1樽↓

◯大山Gビール ホワイトIPA (久米桜酒造/鳥取)


本日、樽生で提供する生ビールは29種類↓  

◯サッポロ黒ラベル (サッポロ)
◯Von Pilsner (Crooked Stave Artisan Beer Project/アメリカ)
◯富士桜高原麦酒 インペリアルピルスナー (富士観光開発/山梨)
◯湘南ビール ゴールデンエール (熊澤酒造/神奈川)
◯大山Gビール ヴァイツェン (久米桜麦酒/鳥取)
◯志賀高原ビール Miyama Blonde (玉村本店/長野)
◯Colorado Wild Sage (Crooked Stave Artisan Beer Project/アメリカ)
◯Sour Rose (Crooked Stave Artisan Beer Project/アメリカ)
◯Peachy Bones (Firestone Walker/アメリカ)
◯TOKYO隅田川ブルーイング チェリールージュ (アサヒ)
◯九州CRAFT金柑 (宮崎ひでじビール/宮崎)
◯アップルホップ 王林 (南信州ビール/長野)
◯湘南ビール アルト (熊澤酒造/神奈川)
◯大山Gビール 八郷 (久米桜麦酒/鳥取)
◯#350 はとぽっぽエール (うしとら)
◯のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール サブロ・ソラチエースVer. (わかさいも本舗/北海道)
◯All Day IPA (Founders/アメリカ)
◯#348 宵越しのセッション (うしとら)
◯Nelson Brut IPA (Repubrew/静岡)
◯Crooked Stave IPA (Crooked Stave Artisan Beer Project/アメリカ)
◯一意専心 (京都醸造/京都)
◯大山Gビール ホワイトIPA (久米桜酒造/鳥取)
◯Kotan's Secret Double IPL (忽布古丹/北海道)
◯#351 First Impact (うしとら)
◯大山Gビール ベルジャンブラウン (久米桜麦酒/鳥取)
◯湘南ビール チョコレートポーター (熊澤酒造/神奈川)
◯栗黒 KURI KURO Dark Chestnut Ale(宮崎ひでじビール/宮崎)
◯深雪 (京都醸造/京都)
◯湘南ビール ウィートワイン (熊澤酒造/神奈川)


その他、ビール以外を樽生で、

◯樽生角ハイボール
◯樽生レモンサワー

ご用意しております。



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<HOPMANニュース>


◯3月15日(金)・16日(土)SNOWMONKEY BEER LIVE 2019 に出店します。
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3月15日(金)〜17日(日)でバスツアーも開催致します。
http://hopman.seesaa.net/article/463733719.html


◯3月30日(日)カナちゃんラスト営業in一房一献
(※HOPMANは通常営業となります。)


◯“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
・3月24日(日)第42回 FC.HOPMAN、大会出場します。 
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◯お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。

茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/


○HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓

スタンバイ
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興味のある方はお気軽に御連絡ください。



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水に変えるマスクがいいらしい。 田代

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