2018年07月11日

伊勢志摩、英虞湾にうかぶ桟橋の上で、たこ焼きパーティー

こんにちは、HOPMAN田代です。
今日は昨日に引き続き、イベントの案内があります↓


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伊勢志摩にて、鮨裕さんと一緒にたこ焼きイベントを開催させていただくことになりました。

「伊勢志摩、英虞湾にうかぶ桟橋の上で、たこ焼きパーティー」

 日時 8月19日(日)・20日(月) 12時スタート(雨天中止)

HOPMAN八周年記念企画。
8月、タコの旬、タコの名産地 伊勢志摩・英虞湾にて、風光明媚な景色を愛でながら、たこ焼きを、伊勢角屋麦酒とともに味わっていただく企画。
夕暮れ時には、鮨裕さんのパーティーボートでクルージングをします。
(定員10名なので、来客に応じて開催)

場所:最寄り駅 近鉄「賢島駅」徒歩15分 
会場は、桟橋の上にある小屋と、陸地の広場を利用致します。
お車でのご来場は、3台までは駐車が可能です。
宿泊の方は、宿に車を停めて頂き、お迎えをお待ち下さい。

会費:10,000円(事前振り込み)お食事代として(HOPMAN(EIGHTMAN)のたこ焼き、鮨裕さんのオードブル、伊勢角屋麦酒飲み放題)定員、各日20名

ご案内:交通費、宿泊費は別途ご用意ください。お客様が檜扇荘に宿泊の場合、船で送迎します。(檜扇荘 http://hiogiso.com/


伊勢志摩鮨裕 http://www.sushiyutaka.com/iseshima/index.html


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いやいや、最高のロケーションですよ。
夏休みの思い出作りにどうですか?
参加希望の方は田代までお声がけください。
是非―!


昨日は私、お休みをいただきまして、HOPMANフットサルチーム・FC.HOPMANの活動に。

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茅ヶ崎市総合体育館での活動だったのですが、蒸し暑くて汗が止まらないこと。
しばらくやるとみんな顔が赤くなってた。
ちょっと頭もボーッとしてきたので、いつもより30分早く切り上げました。
30分早く切り上げるということは、30分多く飲めるってこと。
ビールが、本当に、本当に美味しかった。
いやー生き返った。
フットサル&ビール、サイコー!
8月の活動はまだ未定となっております。
イオンの屋上で練習するか、大会出ちゃうとか。
ユニフォームもできますし。
決まり次第連絡させて頂きます。
あ、ユニフォーム、デザイン少し変えることになりました。

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作成依頼していただいた方は、背中のネーム、何を入れるか教えて下さい。
早めに伝えてもらえると、納期も早くなりますので、どうぞよろしくお願いいたします。



本日のHOPMANビールラインナップではワイマーケットのビールが二つ登場です。
ブルワリーさんからの案内です↓


◯ブリリアントスカイペールエール (ワイマーケット/愛知)
Yマーケットのメインホップに位置付けている3種のアメリカンホップ、Citra,Simcoe,Mosaicに加え、花や蜂蜜のような優しく華やかなキャラクターをもつAmarilloをブレンド。派手なキャラクターは目立たないものの、一つ一つの個性が組み合わさり唯一無二のホップキャラクターを醸し出しています。
アメリカが誇る4種ホップの競演を、Yマーケットのゴールデンレシピ、パープルスカイのアレンジヴァージョンでお楽しみ下さい!


◯Golden Combi (ワイマーケット/愛知)
綺麗なゴールドカラー、ボディーはライトミディアムで程よくモルティー。
センテニアルとチヌークはYマーケットのブルワー2人共が大好きなホップコンビネーション。2種のホップをたっぷり、仲良く50:50で配合した、独特のシトラス感とパインやグレープフルーツのキャラクターが特徴的なIPA。この組み合わせはゴールデンコンビ!!


どうぞ御賞味くださいませ。



ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。

昨日、終了したフード、5品

豆腐とトマトのサンバル炒め
四川風麻婆豆腐
ニジマスの炭火焼き
真鱈のフィッシュ&チップス
茄子のアラビアータ


本日、新たに登場するフード、5品↓

タコカルパッチョ
薬味たっぷり冷奴
串揚げ三種盛り
鰯のフィッシュ&チップス
鶏とろ刻み山葵和え


本日提供のフードメニューは全部で38品↓ 

野菜のぬか漬け
肉味噌キャベツ
ピクルス盛り合わせ
タコカルパッチョ
沖縄産 もずくポン酢
薬味たっぷり冷奴
薬味たっぷりサラダ
鰤とサーモンの海鮮サラダ
豚ヒレハム
万願寺獅子唐炭火焼き
ひらたけ炭火焼き
串揚げ三種盛り
ポテトフライ
レンコンチーズ焼き
ゆで豚もやしキャベツ 香味たれ
鰯のフィッシュ&チップス
鶏とろ刻み山葵和え
鶏炭火炙り焼き とりとろ
鶏炭火炙り焼き せせり
鶏炭火炙り焼き ハツ
千葉産もち豚吟醸酒粕味噌漬け焼き
ソーセージ クラカウアー
ソーセージ ゲルダーレンダー
ソーセージ フランクフルター
ソーセージ ハーブクロイター
ソーセージ チリソーセージ
シェパーズパイ
ピッツァ チチニエリ
九条葱と赤味噌のピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
BLTCサンド
HOPMANバーガー
麦チョコカシューナッツ
ガーリックトースト
いぶりがっこクリームチーズ
チーズ盛り合わせ
バニラアイスとカリカリじゃこ
チョコアイスとコーヒー豆&クラッシュナッツ



樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。

昨日、空いたビール、5樽↓

●サッポロ 黒ラベル (サッポロ)
●富士桜高原麦酒 メルツェン (富士観光開発/山梨)
●鬼伝説 金鬼ペールエール ビックシークレット・シトラVer. (わかさいも本舗/北海道)   
●夏の気まぐれ (京都醸造/京都)
●富士桜高原麦酒×志賀高原ビール OKITE YABURI


本日、新たに開栓するビール、4樽↓

◯サッポロ 黒ラベル (サッポロ)
◯富士桜高原麦酒×志賀高原ビール OKITE YABURI
◯ブリリアントスカイペールエール (ワイマーケット/愛知)
◯Golden Combi (ワイマーケット/愛知)


本日、樽生で提供する生ビールは29種類↓  

◯サッポロ 黒ラベル (サッポロ)
◯CORDO 清夏 -Seika- (協同商事/埼玉)
◯鬼伝説 青鬼ピルスナー (わかさいも本舗/北海道) 
◯行けルッシュ (リパブリュー/静岡)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
◯#277 THE WEIZEN (うしとら)
◯#280 ウルトラジューC (うしとら)  
◯#281 夏★しちゃってるBoy (うしとら)
◯アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)
◯ブルーベリーホップ (南信州ビール/長野)
◯Cuvee de Tomme (The Lost Abbey/アメリカ)
◯湘南ビール セゾン (熊澤酒造/神奈川)
◯昼下がりのBB (リパブリュー/静岡)
◯夏しぶき (京都醸造/京都)
◯#278 晩酌用ペールエール (うしとら)
◯鬼伝説 金鬼ペールエール SPリアルVer. (わかさいも本舗/北海道)   
◯IBUない (AJB/長野) 
◯ブリリアントスカイペールエール (ワイマーケット/愛知)
◯Golden Combi (ワイマーケット/愛知)
◯Nelson the Greeter (Port/アメリカ)
◯High Tide (Port/アメリカ)
◯Wipeout IPA (Port/アメリカ)
◯鬼伝説 鬼のパンツIPA (わかさいも本舗/北海道)
◯鬼伝説 鬼に腹巻IPA (わかさいも本舗/北海道)
◯富士桜高原麦酒×志賀高原ビール OKITE YABURI
◯Shark Attack Double RED Ale (Port/アメリカ)
◯東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
◯モーモーオークチップスタウト (リパブリュー/静岡)
◯酩酊キング (ワイマーケット/愛知)


本日も皆様のお越しを心からお待ちしております。



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<HOPMANニュース>


◯7月15日(日)FIFAワールドカップ 決勝戦 24:00〜放送


◯7月24日(火)お休みさせて頂きます。


◯7月25日(水)〜7月31日(火)HOPMAN8周年感謝祭

https://www.facebook.com/events/2119581811642116/

https://twipla.jp/events/326573

http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=86586295


◯8月1日(水)お休みさせて頂きます。


◯8月19日(日)・20日(月)鮨裕さんとイベント【 伊勢志摩、英虞湾にうかぶ桟橋の上で、たこ焼きパーティー 】を開催致します。

https://www.facebook.com/events/1786831658067560/

https://twipla.jp/events/326767

http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=86595054


◯“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。

※現在、8月の活動は未定です。


◯お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。

茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/


○HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓

スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001

興味のある方はお気軽に御連絡ください。



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HOPMAN
0467-85-5688  
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F

HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net

HOPMANのfacebook  
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480

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HOPMANのmixiコミュニティ
http://mixi.jp/view_community.pl?id=5057064  

1F“毎日が違う顔”一房一献 のブログ
http://hitofusaikkon.seesaa.net/


帰りに棚木くんのところ行ってみようかな。 田代



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2018年07月10日

八周年感謝祭について

こんにちは、田代です。
7月も3分の1が過ぎようとしています。
ヤバい。
早い。
そして15日後となりましたHOPMAN八周年感謝祭。
現在決まっていることをまとめました↓


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【HOPMAN八周年感謝祭について】

2018年7月31日をもちまして、HOPMAN、八周年を迎えます。
感謝の気持ちを込めて、7月25日(水)〜7月31日(火)でHOPMAN八周年感謝祭を開催させて頂きます。


○営業時間について

25日(水) 17:00-24:00  ※スペシャルライブ開催
26日(木) 17:00-24:00  ※スペシャルゲスト登場
27日(金) 17:00-26:00  ※スペシャルゲスト登場
28日(土) 15:00-24:00  ※クミちゃんバースデー
29日(日) 15:00-24:00
30日(月) 17:00-24:00  ※スペシャルゲスト登場
31日(火)17:00-24:00  ※スペシャルゲスト登場


※7月24日(火)の営業はお休みさせて頂きます。
※8月1日(水)の営業はお休みさせていただきます。


○スペシャルライブについて

HOPMANではもうお馴染みのインストゥルメンタルバンド“Nabowa”のヴァイオリン・山本啓さんが、Polarisのボーカル・オオヤユウスケさんと一緒にスペシャルライブを開催して下さいます。


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山本啓 (やまもと ひらく)
4歳からバイオリンを習いはじめる。中学生の頃から始めたギターの影響で、高校生時代からバイオリンをクラシック以外のジャンルで弾きはじめ、現在、日本屈指のインストバンドNabowaのメンバーとして国内外でライブを行うほか、個人でもあらゆるジャンルのアーティストの作品、ライブに参加。独特の存在感を出しながら元々そこにあったかのような音色を出し、客演のオファーが絶えない。また、音響機材、照明、映像、リキッドライティングに至るまで全て自ら機材を持ち込み空間をまるごと自分の色に染め上げるソロライブも各地で高い評価を得る。
また、滋賀県彦根市にプライベートスタジオ「THE GATE」を立ち上げセルフレコーディングや音響の技術を磨く。
2016年、数人のメンバーと共にサウンドインスタレーショングループ「MARSA」を始動。
特殊な効果を使いながらテクノ、アンビエント、ポストクラシカルなどの音楽のさらなる可能性を追求している。
Nabowa
http://www.nabowa.com/
https://ja.m.wikipedia.org/wiki/Nabowa


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オオヤユウスケ(Polaris)
横浜出身
作詞作曲 / ボーカル / ギター / 電子楽器 / サウンドプロデュース
幼少期からクラシック音楽を学び、チェロ、ピアノ、ギター、電子楽器などを習得。中学時代より作曲を開始。
大学卒業後、'97年バンドLaB LIFeでデビュー。
2000年柏原譲とPolarisを結成。デビュー以来5枚のフルアルバムをリリース。数多くの野外フェス等に出演し、多くの人々を魅了し続けている。
'05年ハナレグミ永積崇、クラムボン原田郁子とohana(オハナ)を結成。'06年アルバム『オハナ百景』リリース。
'07年以降はソロ活動も始め、'10年にソロプロジェクト"SPENCER"をスタート。'11年アルバム『SPENCER』リリース。ソロでは、数多くのアーティストとの共演、ヨーロッパやアジアなど海外公演も多数行う。
http://www.polaris-web.com
http://twitter.com/yusukeoya


25日(水)開催。
時間は19:30スタートを考えていますが、お客さんの入り具合で遅らせる場合も。
今回は感謝祭ということで、ミュージックチャージはいただきませんよ! 
お楽しみに!


○スペシャルゲストについて

26日(木)西小山【 タヰヨウ酒場 】登場!

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31日(火) 下北沢【 風乗りメリー 】登場!

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西小山【タヰヨウ酒場】オーナー鳴岡氏は、HOPMANの名付け親。
下北沢【風乗りメリー】オーナー中野氏は、うしとら修行時代に苦楽を共にした戦友。そして白石氏は呑んだくれ仲間。
感謝祭の二日目と最終日に、業界で最も親しくさせて頂いている仲間が来てくれます。
食事もお酒もほんとに美味しいお店です。
26日(木) は【 タヰヨウ酒場 】、31日(火)は【 風乗りメリー 】のフードメニューが登場。
お楽しみに!


タヰヨウ酒場Facebookページ
https://www.facebook.com/タヰヨウ酒場タイヨウ酒場-1537436426550643/

タヰヨウ酒場ブログ
http://taiyo-sakaba.seesaa.net/


風乗りメリーFacebookページ
https://www.facebook.com/kazenorimerry/?fref=ts

風乗りメリーブログ
http://kazenorimerry.blogspot.jp/


30日(火)湘南ビール醸造長・筒井氏登場!

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八周年感謝祭も6日目といことで、内蔵がお疲れな方も多いような。
7月30日(月)湘南ビール醸造長が筒井さんがスープを用意してくれることになりました。
名付けて【 ツツイスープ 】。
モキチのパンと一緒にどうぞ。


※27日(金)のスペシャリゲストについてはまた後日発表させて頂きます。


○八周年記念ビール登場
HOPMANの八周年記念ビールを【 プレミアムビール鬼伝説 】さんと【 うしとらブルワリー 】さんに造って頂きました。
鬼伝説さんではペールエール、
うしとらブルワリーさんではライムを使ったウィートエールを。
お楽しみに!


○ビール、フード共にスペシャルラインナップでの提供となります。
只今、調整中です。
凄いラインナップになる予感。
随時アップさせて頂きます。
お楽しみに!


◯HOPMAN八周年記念グッズが当たる企画準備中です。


○キャッシュオンデリバリーでの営業となります。


○カウンター席は一部スタンディングとなります。
(今年はカウンター用の椅子用意致します。)


○近隣の住民の方々にご迷惑がかからないようご協力お願いいたします。


その他、イベントまでに色々と情報をアップしていきますのでよろしくお願いいたします。



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あと15日しかありませんが一生懸命準備していきます。
ぼくらの感謝の気持ち、受け取って下さい。
皆様のお越しをお待ちしております。


今日はビールラインナップは変わっておりませんが、美味しいビールがあなたを待っていますよ。
皆様のお越しをお待ちしております。



ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。

昨日、終了したフード、4品

タコカルパッチョ
薬味たっぷり冷奴
串揚げ三種盛り
長崎産 真鯵のフィッシュ&チップス


本日、新たに登場するフード、4品↓

豆腐とトマトのサンバル炒め
四川風麻婆豆腐
真鱈のフィッシュ&チップス
茄子のアラビアータ


本日提供のフードメニューは全部で38品↓ 

野菜のぬか漬け
肉味噌キャベツ
沖縄産 もずくポン酢
ピクルス盛り合わせ
薬味たっぷりサラダ
鰤とサーモンの海鮮サラダ
豚ヒレハム
万願寺獅子唐炭火焼き
ひらたけ炭火焼き
ポテトフライ
レンコンチーズ焼き
ゆで豚もやしキャベツ 香味たれ
豆腐とトマトのサンバル炒め
四川風麻婆豆腐
ニジマスの炭火焼き
真鱈のフィッシュ&チップス
鶏炭火炙り焼き とりとろ
鶏炭火炙り焼き せせり
鶏炭火炙り焼き ハツ
千葉産もち豚吟醸酒粕味噌漬け焼き
ソーセージ クラカウアー
ソーセージ ゲルダーレンダー
ソーセージ フランクフルター
ソーセージ ハーブクロイター
ソーセージ チリソーセージ
シェパーズパイ
ピッツァ チチニエリ
九条葱と赤味噌のピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
BLTCサンド
HOPMANバーガー
茄子のアラビアータ
麦チョコカシューナッツ
ガーリックトースト
いぶりがっこクリームチーズ
チーズ盛り合わせ
バニラアイスとカリカリじゃこ
チョコアイスとコーヒー豆&クラッシュナッツ



樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。

本日、樽生で提供する生ビールは30種類↓  

◯サッポロ 黒ラベル (サッポロ)
◯CORDO 清夏 -Seika- (協同商事/埼玉)
◯鬼伝説 青鬼ピルスナー (わかさいも本舗/北海道) 
◯行けルッシュ (リパブリュー/静岡)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
◯#277 THE WEIZEN (うしとら)
◯#280 ウルトラジューC (うしとら)  
◯#281 夏★しちゃってるBoy (うしとら)
◯アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)
◯ブルーベリーホップ (南信州ビール/長野)
◯Cuvee de Tomme (The Lost Abbey/アメリカ)
◯湘南ビール セゾン (熊澤酒造/神奈川)
◯昼下がりのBB (リパブリュー/静岡)
◯富士桜高原麦酒 メルツェン (富士観光開発/山梨)
◯夏しぶき (京都醸造/京都)
◯#278 晩酌用ペールエール (うしとら)
◯鬼伝説 金鬼ペールエール ビックシークレット・シトラVer. (わかさいも本舗/北海道)   
◯鬼伝説 金鬼ペールエール SPリアルVer. (わかさいも本舗/北海道)   
◯IBUない (AJB/長野) 
◯夏の気まぐれ (京都醸造/京都)
◯Nelson the Greeter (Port/アメリカ)
◯High Tide (Port/アメリカ)
◯Wipeout IPA (Port/アメリカ)
◯鬼伝説 鬼のパンツIPA (わかさいも本舗/北海道)
◯鬼伝説 鬼に腹巻IPA (わかさいも本舗/北海道)
◯富士桜高原麦酒×志賀高原ビール OKITE YABURI
◯Shark Attack Double RED Ale (Port/アメリカ)
◯東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
◯モーモーオークチップスタウト (リパブリュー/静岡)
◯酩酊キング (ワイマーケット/愛知)


本日も皆様のお越しを心からお待ちしております。



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<HOPMANニュース>


◯7月15日(日)FIFAワールドカップ 決勝戦 24:00〜放送


◯7月24日(火)お休みさせて頂きます。


◯7月25日(水)〜7月31日(火)HOPMAN8周年感謝祭


◯“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
・7月10日(火)第29回 FC.HOPMAN (茅ヶ崎市総合体育館18:00〜20:30)
詳細→http://hopman.seesaa.net/article/460352678.html


◯お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。

茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/


○HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓

スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001

興味のある方はお気軽に御連絡ください。



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HOPMAN
0467-85-5688  
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F

HOPMANのブログ
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HOPMANのfacebook  
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HOPMANのInstagram
https://www.instagram.com/beercafehopman/

HOPMANのmixiコミュニティ
http://mixi.jp/view_community.pl?id=5057064  

1F“毎日が違う顔”一房一献 のブログ
http://hitofusaikkon.seesaa.net/


モックンルーレットが最有力かな。 田代

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2018年07月09日

注文してきました

こんにちはHOPMAN田代です。
昨日は、私はお休みを頂きまして、お昼すぎからお出かけ。
まずは逗子へ。

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週末、逗子からのHOPMANという方も結構多いんですよね。
ヨロッコビールを一通り頂きまして、贅沢な時間を過ごさせていただきました。
お次はちょっと戻って藤沢へ。
HOPMANフットサルチーム・FC.HOPMANのユニフォームを作るため、スポーツショップを二軒はしご。
結局、辻堂のテラスモールにあるスポーツショップで作成依頼してきました。

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胸にはなにも記載しないで、HOPMANのワッペンをどこかに貼るという話だったと思います。
スポンサー募集中ということで。
(ビール飲みながらの話し合いだったから少し記憶が曖昧…。)
実際デザインが出来てみると、やっぱり胸に何も書いていないのは寂しい気もします。
シンプルイズベストでもありますが。
ちなみに胸に【 HOPMAN 】入れたらこんな感じです↓

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今回はカスタマイズユニフォームということで、胸ネーム、胸番号、背ネーム、背番号、どれ付けても同じ値段のようです。
明日、FC.HOPMANの活動があるのでその時にデザイン変更するべきかどうか話し合わせて頂けたらと思います。

※7月10日(火)FC.HOPMANの活動について↓http://hopman.seesaa.net/article/460352678.html

ちなみに現在参加表明して頂いている方は6名。
是非!
参加できない方もユニフォームについて、意見をメール等でいただけるとありがたいです。

チームユニフォームを作成するとチームカードを作れるとのことで、割引券がもらえたり、今後買い物がお得になるとのこと。
メンバーリスト作成の必要があるので、チームカードメンバーに入りたい方は記載をお願いします。

夜は中華料理のお店で一杯やって、バーに寄って、日が変わる前には寝たのかな。
ここ最近は、休日の翌日はえらいダメージが残っていましたが、今日は元気モリモリ。
今日もいっぱい飲んじゃうぞー!、じゃなくてお仕事頑張ります。



本日のHOPMANビールラインナップではHOPMAN初登場のビールが2つ。
ブルワリーさんからの案内です↓


◯行けルッシュ (リパブリュー/静岡)
ドイツといったらWeizenの次にKölschが有名ではないでしょうか?ドイツ、ケルン地方で造られるこのスタイルは、わんこそばの用に提供されることから、飲みやすくいスタイルで蒸し暑いこの季節にぴったりかと思い、醸してみました。
初めて作るこのスタイル。しっかりと作れるように、Kölsch用のイーストをしっかりと培養して醸しました。
このイーストは、ラガーの様なキレ、ほんの少しのエステル香でリンゴのようなアロマ。ホップのSahir hopのキャラクターがはっきりとわかるようなイーストの印象でした。
Viennaモルト由来の芳ばしさがメインで、ほんの少しのSphir Hopの香り、イーストのエステル香、ボディーの軽さ、食事の邪魔をしないビールに仕上がっています。
個人的にはサーフィンの後にぴったりです★
「これを飲めばケルン地方にイケルッシュ!」(By assistant brewer)


◯#278 晩酌用ペールエール (うしとら)
「一日の疲れを癒したい」
そんな思いから生まれたのがこのビールです。
モルト感とボディーはミディアムで、色はほんのり赤く、アルコール度数も若干高め。ホップはAmarilloを贅沢に使用しました。Amarilloは今世界で販売されているなかで、恐らく最も高価で希少なホップです。
需要に生産が追い付かず、毎年価格が上がる一方なのですが、せっかくならばとドッサリと使用してみました。
やや甘味を感じさせる柑橘類、強いフラワリーな香り、そしてダンクと表現されるアヤシイ葉っぱのような香りが特徴です。
ちょっぴり贅沢なこのペールエールで優雅なひと時をお過ごしください。


さらに、鬼伝説から【 鬼に腹巻IPA 】に続き、【 鬼のパンツIPA 】が復活です。
腹巻きにパンツに両方いっちゃえばいいじゃないですか。
どうぞ御賞味下さいませ。



ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANのフードメニューの案内です。

昨日、終了したフード、11品

鶏ささみとザーサイの和え物
豆苗と豚ジャブのサラダ
鶏軟骨の山椒煮
鶏皮せんべい
舞茸の炭火焼き
芝海老のアヒージョ
豆腐とトマトのサンバル炒め
四川風麻婆豆腐
ラムモモ肉の炭火焼きステーキ
鶏油のまぜそば
スモークミックスナッツ


本日、新たに登場するフード、10品↓

野菜のぬか漬け
タコカルパッチョ
薬味たっぷり冷奴
豚ヒレハム
ひらたけ炭火焼き
ゆで豚もやしキャベツ 香味たれ
串揚げ三種盛り
鶏炭火炙り焼き とりとろ
鶏炭火炙り焼き せせり
鶏炭火炙り焼き ハツ


本日提供のフードメニューは全部で38品↓ 

野菜のぬか漬け
肉味噌キャベツ
タコカルパッチョ
沖縄産 もずくポン酢
ピクルス盛り合わせ
薬味たっぷり冷奴
薬味たっぷりサラダ
鰤とサーモンの海鮮サラダ
豚ヒレハム
万願寺獅子唐炭火焼き
ひらたけ炭火焼き
ポテトフライ
レンコンチーズ焼き
ゆで豚もやしキャベツ 香味たれ
串揚げ三種盛り
ニジマスの炭火焼き
長崎産 真鯵のフィッシュ&チップス
鶏炭火炙り焼き とりとろ
鶏炭火炙り焼き せせり
鶏炭火炙り焼き ハツ
千葉産もち豚吟醸酒粕味噌漬け焼き
ソーセージ クラカウアー
ソーセージ ゲルダーレンダー
ソーセージ フランクフルター
ソーセージ ハーブクロイター
ソーセージ チリソーセージ
シェパーズパイ
ピッツァ チチニエリ
九条葱と赤味噌のピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
BLTCサンド
HOPMANバーガー
麦チョコカシューナッツ
ガーリックトースト
いぶりがっこクリームチーズ
チーズ盛り合わせ
バニラアイスとカリカリじゃこ
チョコアイスとコーヒー豆&クラッシュナッツ


写真映えしていませんが、定番メニューにして欲しいという声もある【 ゆで豚もやしキャベツ 香味たれ 】登場。

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温野菜をムシャムシャもりもり食べて下さい。
ピリ辛の香味たれでビールも進みます。
今日は鶏炭火炙り焼きが3種復活しております。
どうぞ御賞味下さいませ。



樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインナップの案内です。

昨日、空いたビール、5樽↓

●Bicycle Kick (New Belgium/アメリカ)
●伊勢角屋麦酒 神々の休日 (二軒茶屋餅角屋/三重)
●湘南ビール W-IPA (熊澤酒造/神奈川)
●鬼伝説 鬼に腹巻IPA (わかさいも本舗/北海道)
●富士桜高原麦酒×志賀高原ビール OKITE YABURI


本日、新たに開栓するビール、5樽↓

◯鬼伝説 鬼に腹巻IPA (わかさいも本舗/北海道)
◯富士桜高原麦酒×志賀高原ビール OKITE YABURI
◯行けルッシュ (リパブリュー/静岡)
◯#278 晩酌用ペールエール (うしとら)
◯鬼伝説 鬼のパンツIPA (わかさいも本舗/北海道)


本日、樽生で提供する生ビールは30種類↓  

◯サッポロ 黒ラベル (サッポロ)
◯CORDO 清夏 -Seika- (協同商事/埼玉)
◯鬼伝説 青鬼ピルスナー (わかさいも本舗/北海道) 
◯行けルッシュ (リパブリュー/静岡)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
◯#277 THE WEIZEN (うしとら)
◯#280 ウルトラジューC (うしとら)  
◯#281 夏★しちゃってるBoy (うしとら)
◯アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)
◯ブルーベリーホップ (南信州ビール/長野)
◯Cuvee de Tomme (The Lost Abbey/アメリカ)
◯湘南ビール セゾン (熊澤酒造/神奈川)
◯昼下がりのBB (リパブリュー/静岡)
◯富士桜高原麦酒 メルツェン (富士観光開発/山梨)
◯夏しぶき (京都醸造/京都)
◯#278 晩酌用ペールエール (うしとら)
◯鬼伝説 金鬼ペールエール ビックシークレット・シトラVer. (わかさいも本舗/北海道)   
◯鬼伝説 金鬼ペールエール SPリアルVer. (わかさいも本舗/北海道)   
◯IBUない (AJB/長野) 
◯夏の気まぐれ (京都醸造/京都)
◯Nelson the Greeter (Port/アメリカ)
◯High Tide (Port/アメリカ)
◯Wipeout IPA (Port/アメリカ)
◯鬼伝説 鬼のパンツIPA (わかさいも本舗/北海道)
◯鬼伝説 鬼に腹巻IPA (わかさいも本舗/北海道)
◯富士桜高原麦酒×志賀高原ビール OKITE YABURI
◯Shark Attack Double RED Ale (Port/アメリカ)
◯東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
◯モーモーオークチップスタウト (リパブリュー/静岡)
◯酩酊キング (ワイマーケット/愛知)


本日も皆様のお越しを心からお待ちしております。



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<HOPMANニュース>


◯7月15日(日)FIFAワールドカップ 決勝戦 24:00〜放送


◯7月24日(火)お休みさせて頂きます。


◯7月25日(水)〜7月31日(火)HOPMAN8周年感謝祭


◯“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
・7月10日(火)第29回 FC.HOPMAN (茅ヶ崎市総合体育館18:00〜20:30)
詳細→http://hopman.seesaa.net/article/460352678.html


◯お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。

茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/


○HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓

スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001

興味のある方はお気軽に御連絡ください。



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いつかアウェーユニフォームも作りましょうよ。 田代

posted by HOPMAN at 19:09| 神奈川 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする