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土曜日は『 昼からHOPMAN 』！
12:00 OPEN‐24:00 CLOSEとなります。
9月は、6日・13日・20日・27日
土日限定ハンバーガーも登場！
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本日は新たに1つのビールが登場です！
伊勢角屋麦酒 ねこしかしんじられない Orange Label
先を見通せない濁りとジューシィな味わい ねこしん 新バージョン
（山宮レシピ）
#ねこしか勝たん!
「ねこしかしんじられない Orange Label」は、「ねこしかしんじられない Gold Edition」に続く、「ねこしかしんじられない」のスピンアウトシリーズとして醸造しています。「ねこしかしんじられない」はDDH Opaque DIPAですが、DDHをTDHへと変えた、TDH Opaque DIPAとなりました。
TDHを施したのは、アメリカへのホップセレクションの旅を控えたブルワーたちの決意を込めているからです。アメリカへの憧憬から、ダンクな味わいに仕上げました。
濁りに重きを置いたOpaque IPAスタイルにおいては、濁りとホップフレーバーの最大化を目指し、モルトビルとドライホップタイミングを試行錯誤してきました。最近ようやくひとつの安定解に辿り着き、その黄金方程式に則って醸造しています。
大麦麦芽由来のバックボーンがホップキャラクターをしっかりと支えつつも、小麦・オーツ麦由来のふんわりとした口当たりがホップパンチを和らげてくれる。そんなイメージで調和させています。
TDHのヘビーなホップに対しても、しっかりと受け止め、香りを引き立ててくれています。
黄金色から薄いオレンジ色の濁った外観。マンゴー、パッションフルーツ、パイナップルといった圧倒的なトロピカルフルーツの香りが前面に押し寄せ、その後を追うようにIdaho 7とAmarilloがもたらすグレープフルーツ、オレンジといった爽やかな柑橘系のノートや、わずかな樹脂感が複雑に絡み合います。
時間が経つにつれて、まるでラ・フランスのような、より深く、甘やかな香りの変化も楽しめます。
アルコール度数 8.5％
IBU 35
スタイル TDH Opaque DIPA
※ブルワリー案内から抜粋
昨日、空いたビール
うちゅうブルーイング Nothingness
本日、新たに開栓するビール
伊勢角屋麦酒 ねこしかしんじられない Orange Label
【 ON TAP TODAY 】
サッポロ the PERFECT 黒ラベル
Plank Helles
湘南ビール ゴールデンエール
湘南ビール ヴァイツェン
Plank Dunker Weizenbock
志賀高原ビール Miyama Blonde
湘南ビール 鎌倉ハーブセゾン
南信州ビール アップルホップ ふじ
Repubrew Barrel Aged Wild Saison Black Berry Ver.
karuizawa Q Ann
Passific Brewing Umee
Passific Brewing Curious
Passific Brewing Big Curious
箕面ビール スコティッシュエール
のろし醸造 #020 Mild Weather English Dark Mild
Brasserie Knot BIRD
志賀高原ビール 志賀高原ペールエール
志賀高原ビール DPA リアルエール
志賀高原ビール 志賀高原IPA
志賀高原ビール KASUMI
志賀高原ビール Indian Summer Saison
志賀高原ビール 其の十 / NO.10 IPA
Passific Brewing Sooy
Teenage Brewing Microtone
のぼりべつ地ビール 鬼伝説 続 鬼の咆哮
伊勢角屋麦酒 ねこしかしんじられない Orange Label
うしとらブルワリー #941 三十苦
伊勢角×TYハーバーブルワリー×鬼伝説 鬼角TYインペリアルレッドエール
Passific Brewing Dilly
湘南ビール バレルエイジドインペリアルスタウト11
本日の写真
クワトロフォルマッジバーガー
4種チーズの贅沢バーガー。牛肉100%のパティに、モッツァレラ、グリュイエール、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノを合わせました。加えた蜂蜜が個性溢れるチーズとパティを一体にまとめる仕上がりの、チーズ好きにたまらないバーガーです。是非、お試しください
【本日のFood Menu 】
パクチーきくらげ
ミックスナッツ
野菜のピクルス
梅ザーサイ冷奴
肉味噌キムチ奴
ラム舌 低温調理
豚肉とサツマイモ 胡麻和え マスカルポーネチーズ
鶏レバームース
フルーツトマトのカプレーゼ
薬味たっぷりサラダ
ブリとマグロの海鮮サラダ
とうもろこしのコロッケ 生ハムのっけ
皿海老ワンタン
レバーフライ にんにく付き
シューストリングポテトフライ サワークリーム&スイートチリ
レンコンのチーズ焼き
鶏もも肉の刻みわさび和え
マトンでナチョス
あらびきハムカツ
鶏もも肉のバジル焼き 焼きトマト添え
トリッパのトマト煮込み バケット付き
マトンボロネーゼのオムレツ ゴルゴンゾーラソース
フィッシュ＆チップス
秋刀魚とツルムラサキのスパゲティアーリオオーリオ かぼすの香り
スパゲッティ プッタネスカ (アンチョビ ケイパー オリーブ トマトソース)
アボカドバーガー(w/フレンチフライ)
クワトロフォルマッジバーガー(w/フレンチフライ)
桃の杏仁プリン
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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中
9月17日(水)ノーマル編
激しいコーチング禁止
激しいボディコンタクト禁止
茅ヶ崎総合体育館 18:00-21:00
参加費500円
9月25日（月）
人数次第で、岡崎フットサルフィールドでの活動を予定しています。
（集まり悪くて怪しい…）
10月21日(火)、 10月28日(火) 総合体育館 確定
未経験者と経験者、半々くらいの感じでやっています。
参加者大大大募集中です。
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HOPMAN / HOPMAN BOTTLE SHOP
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
15:00‐24:00 / 土曜 12:00‐24:00
不定休
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オーナー田代、1F にいるんだよ。
1F姉妹店【 クラフトビール & 焼酎ハイボール 一房一献 】のブログ
『 上々 』
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