2026年06月04日

湘南ビール片浦レモンエール、伊勢角屋麦酒クラシックペールエール


2026年6月4日(木)のHOPMAN
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土曜日は『 昼からHOPMAN 』!
12:00 OPEN‐24:00 CLOSEとなります。

6月は6日、13日、20日、27日


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本日は2つのビールが新たに登場です!

湘南ビール 片浦レモンエール
小田原市片浦地区を中心に栽培されている「湘南潮彩(しおさい)レモン」は防カビ剤やワックスなどの農薬を極力使用せず作られた「安心」「安全」のレモンです。毎年春先の限定品として大変ご好評いただいております。

一つ一つ丁寧に処理したレモンの皮を、香りが引き立つようにミキサーにかけ、二次発酵中のタンクに漬け込み、また皮を剥いた後の実も丁寧に果汁を絞り、熱処理をしてから同じく二次発酵中に加えました。湘南潮彩レモンならではの甘く爽やかなフレーバーに、レモン果汁がもたらす上品な酸味の余韻が長く続きます。
アメリカ産ホップを贅沢に使用する事で生まれる苦味の調和をお楽しみください。

※ブルワリー案内抜粋


伊勢角屋麦酒 クラシックペールエール
1997年創業以来、人気No.1。
2003年豪大会で、日本企業としてはじめて金賞獲得以来、多くの国際大会で受賞を重ね、現在、クラフトビールファンのみなさまからは「イセペ」の愛称で親しまれる、日本の代表的ペールエールのひとつとなっています。
このペールエールで乾杯し、最後の一杯もペールエールで締め括ることを「イセペに始まり、イセペに帰る。」と言ってくださるファンの方も。
シンプルだからこそ、品質の安定と向上に日々取り組んでいます。

わたしたちISEKADOは、常に自分たちが届けられる最高のおいしさを追求しています。
看板商品のペールエールは、創業以来28年間作り続けてきたビールですが、その間にも幾度となく改良を重ねてきました。
2021年の缶ビール発売以降、ペールエールは常温流通(缶)と冷蔵流通(ボトル)の2ラインで展開してまいりましたが、特に常温流通下での「ホップの華やかな香りの維持」は大きな挑戦でした。
数年にわたる研究開発の結果、缶商品は常温流通に最適化した独自の酒質へと進化を遂げました。
これにより、従来の冷蔵管理を前提としたボトル商品とは、レシピの異なる、別の美味しさを持つビールとなりました。
この酒質の違いを明確にし、お取り扱いいただく皆様やお客様の混乱を防ぐため、ボトルの名称を「クラシック」と冠し、区別することといたしました。

グレープフルーツのような爽快なアメリカンホップの香りと、クリーンかつ豊かなフレーバー、切れのいい後口とクリアな苦み。

アメリカン・ペールエールの特徴を満たしながら、飲みやすさを両立させた、バランスに優れたストレートなビールです。

※ブルワリー案内抜粋


昨日空いたビール

湘南ビール 本柚子セゾン
志賀高原ビール DPA


本日新たに開栓するビール

湘南ビール 片浦レモンエール
伊勢角屋麦酒 クラシックペールエール


【 ON TAP TODAY 】

サッポロ the PERFECT 黒ラベル
Falo Brewing 𝑯𝑨𝑵𝑬
Falo Brewing 𝗞𝗘𝗠𝗨𝗥𝗜
志賀高原ビール from scratch / a blonde ale
門司港ビール ヴァイツェン
Passific Brewing OHAYO!
志賀高原ビール ミヤマブロンド
湘南ビール 片浦レモンエール
Y.MARKET BREWING Decorian
南信州ビール アップルホップ 王林
Falo Brewing 𝑯𝑩𝑫
Passific Brewing Yooble
箕面ビール 猿山鹿男
箕面ビール ペールエール リアルエール
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール シムコーシングルVer.
伊勢角屋麦酒 クラシックペールエール
志賀高原ビール KASUMI
志賀高原ビール 志賀高原IPA
志賀高原ビール Indian Summer Saison
うしとら #994 サチホップSession IPA
うしとら #998 どろよい
伊勢角屋麦酒 Mr.DANK 
うちゅうブルーイング GRAND CROSS
BREWCCOLY  Back to Black
karuizawaQ 道すがら
のろし醸造 Peanuts Porter
宮崎ひでじビール 栗黒 KURI KURO Dark Chestnut Ale

IMG_8095.jpg

本日の一品
米ナスのミートグラタン
肉厚で身の締まった米ナスは、加熱することで甘みを増し、とろとろ食感に。ホワイトソース、ミートソースと合わせ満足度の高いメインディッシュの一皿です。是非、お試しください。

【 本日のFood Menu 】

パクチーきくらげ
ピリ辛ザーサイたたききゅうり
鯖のポテトサラダ 赤玉葱のアグロドルチェ
ねぎ塩とろレバ
紀州南高梅としば漬けねぎとろ
ラム舌 低温調理  青唐醬油
特製よだれ鶏
チーズの盛り合わせ
井出農園トマトのカプレーゼ
薬味たっぷりサラダ
マグロとチダイの海鮮サラダ
真イワシのフライ タルタルソース
パリパリ鶏皮せんべい
ベビーコーンの網焼き
霜降り平茸のソテー バルサミコソース
レンコンのチーズ焼き
鶏もも肉の刻みわさび和え
濃厚白味噌もつ煮込み
新じゃがいもの塩辛じゃがバター
あらびきハムカツ
米茄子のミートグラタン
特製麻婆豆腐
鶏もも肉の香草パン粉焼き
フィッシュ&チップス
台湾風煮干しまぜそば
特製背脂煮干し醤油ラーメン
バニラクレームブリュレ




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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中

6/15(月)、6/22(月)

ノーマル編
激しいコーチング禁止
激しいボディコンタクト禁止

茅ヶ崎総合体育館 18:00-21:00
参加費500円

参加者大大大募集中です。


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HOPMAN / HOPMAN BOTTLE SHOP
0467-85-5688  
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
15:00‐24:00 / 土曜 12:00‐24:00
不定休



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1F姉妹店【 クラフトビール & 焼酎ハイボールBAR 一房一献 】のブログ

『 ありますように 』
https://hitofusaikkon.seesaa.net/article/520850976.html



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2026年06月03日

ポテサラ


2026年6月3日(水)のHOPMAN
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土曜日は『 昼からHOPMAN 』!
12:00 OPEN‐24:00 CLOSEとなります。

6月は6日、13日、20日、27日


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【 ON TAP TODAY 】

サッポロ the PERFECT 黒ラベル
Falo Brewing 𝑯𝑨𝑵𝑬
Falo Brewing 𝗞𝗘𝗠𝗨𝗥𝗜
志賀高原ビール from scratch / a blonde ale
門司港ビール ヴァイツェン
Passific Brewing OHAYO!
志賀高原ビール ミヤマブロンド
Y.MARKET BREWING Decorian
南信州ビール アップルホップ 王林
湘南ビール 本柚子セゾン
Falo Brewing 𝑯𝑩𝑫
Passific Brewing Yooble
箕面ビール 猿山鹿男
志賀高原ビール DPA
箕面ビール ペールエール リアルエール
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール シムコーシングルVer.
志賀高原ビール KASUMI
志賀高原ビール 志賀高原IPA
志賀高原ビール Indian Summer Saison
うしとら #994 サチホップSession IPA
うしとら #998 どろよい
伊勢角屋麦酒 Mr.DANK 
うちゅうブルーイング GRAND CROSS
BREWCCOLY  Back to Black
karuizawaQ 道すがら
のろし醸造 Peanuts Porter
宮崎ひでじビール 栗黒 KURI KURO Dark Chestnut Ale

IMG_8081.JPG

本日の一品
鯖のポテサラ 赤玉葱のアグロドルチェ
みんな大好きポテサラ。今回はシンプルな鯖のポテサラに赤玉葱をトッピング。アグロドルチェとは甘酸っぱいと言う意味で、イタリアでは良く見られる調理法。ポテサラとの相性もぴったりです。是非是非お試し下さい。

【 本日のFood Menu 】

パクチーきくらげ
ピリ辛ザーサイたたききゅうり
鯖のポテトサラダ 赤玉葱のアグロドルチェ
ねぎ塩とろレバ
紀州南高梅としば漬けねぎとろ
ラム舌 低温調理  青唐醬油
特製よだれ鶏
チーズの盛り合わせ
井出農園トマトのカプレーゼ
薬味たっぷりサラダ
真鯛とカツオの海鮮サラダ
真イワシのフライ タルタルソース
パリパリ鶏皮せんべい
ベビーコーンの網焼き
霜降り平茸のソテー バルサミコソース
レンコンのチーズ焼き
鶏もも肉の刻みわさび和え
濃厚白味噌もつ煮込み
新じゃがいもの塩辛じゃがバター
あらびきハムカツ
米茄子のミートグラタン
特製麻婆豆腐
鶏もも肉の香草パン粉焼き
フィッシュ&チップス
台湾風煮干しまぜそば
特製醤油ラーメン





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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中

6/15(月)、6/22(月)

ノーマル編
激しいコーチング禁止
激しいボディコンタクト禁止

茅ヶ崎総合体育館 18:00-21:00
参加費500円

参加者大大大募集中です。


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HOPMAN / HOPMAN BOTTLE SHOP
0467-85-5688  
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
15:00‐24:00 / 土曜 12:00‐24:00
不定休



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2026年06月02日

猿山鹿男

2026年6月2日(火)のHOPMAN
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土曜日は『 昼からHOPMAN 』!
12:00 OPEN‐24:00 CLOSEとなります。

6月は6日、13日、20日、27日


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本日は新たに1つ、ビールが登場です!

箕面ビール 猿山鹿男
《 秋鹿酒造 × 箕面ビール 》

箕面のお隣、能勢町で、米づくりから酒造りまでを一貫して手掛ける「秋鹿酒造」さん。
農への深いこだわりと、常に新しい挑戦を続ける秋鹿さん。いつも沢山の刺激をいただいています。
今回で8回目となる『猿山鹿男』。
秋鹿さんの無農薬で丁寧に育てられた麹米を約10%使用し、麹の酵素の働きを最大限に引き出すため、仕込みではなく発酵工程で投入しています。
酵母にはセゾンイーストを採用し、ホップは控えめに、原料の個性を引き立てる設計。

口に含むと、ほんのりと感じる米の風味とセゾン由来の複雑さ、そこに吟醸香を思わせる余韻が広がります。
温度帯によって表情を変える香りの違いも、ぜひお楽しみください。
また、麹由来の酵素の働きにより、非常にドライでキレのある仕上がりとなっています。

モルトと米麹が織りなす味わいは、日本ならではの新しいビアスタイル。
今回もサブタイトルは「Japanese Rice Brut」としました。
秋鹿さんの日本酒に通じるニュアンスも感じていただける一杯です。

・原材料: 麦芽、米麹、 ホップ
<使用ホップ> モトエイカ、チェコザーツ、シトラ
・Alc:7.0%  IBU:15

※ブルワリー案内抜粋


昨日空いたビール

門司港ビール ヴァイツェン


本日新たに開栓のビール

門司港ビール ヴァイツェン
箕面ビール 猿山鹿男


【 ON TAP TODAY 】

サッポロ the PERFECT 黒ラベル
Falo Brewing 𝑯𝑨𝑵𝑬
Falo Brewing 𝗞𝗘𝗠𝗨𝗥𝗜
志賀高原ビール from scratch / a blonde ale
門司港ビール ヴァイツェン
Passific Brewing OHAYO!
志賀高原ビール ミヤマブロンド
Y.MARKET BREWING Decorian
南信州ビール アップルホップ 王林
湘南ビール 本柚子セゾン
Falo Brewing 𝑯𝑩𝑫
Passific Brewing Yooble
箕面ビール 猿山鹿男
志賀高原ビール DPA
箕面ビール ペールエール リアルエール
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール シムコーシングルVer.
志賀高原ビール KASUMI
志賀高原ビール 志賀高原IPA
志賀高原ビール Indian Summer Saison
うしとら #994 サチホップSession IPA
うしとら #998 どろよい
伊勢角屋麦酒 Mr.DANK 
うちゅうブルーイング GRAND CROSS
BREWCCOLY  Back to Black
karuizawaQ 道すがら
のろし醸造 Peanuts Porter
宮崎ひでじビール 栗黒 KURI KURO Dark Chestnut Ale

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本日の一品
仔羊肉のアッグラッサート
アッグラッサートとは、シチリア(イタリア)の言葉で煮込みを意味します。白ワインとブロードで煮込み、仕上げにペコリーノチーズ(羊のチーズ)を加え、とろみと風味をつけました。今回は福島県産のグリーンピースと新じゃがいもを付け合わせにしています。たまのご褒美に是非是非お試し下さい

【 本日のFood Menu 】

パクチーきくらげ
ミックスナッツ
ボロネーゼ ハラペーニョ マスカルポーネ クロスティーニ
ラム舌 低温調理  青唐醬油
チーズの盛り合わせ
タコ アボカド パクチー エスニックマリネ
井出農園トマトのカプレーゼ
薬味たっぷりサラダ
真鯛とカツオの海鮮サラダ
豚バラ アスパラガス ソースかつ串 
きゅうりの天婦羅
シューストリングポテトフライ コンポタ味
キャベツのロースト バーニャカウダソース
皿海老ワンタン
レンコンのチーズ焼き
鶏もも肉の刻みわさび和え
新じゃがいもの塩辛じゃがバター
ぐんま茄子のロースト ボロネーゼ&ゴルゴンゾーラソース
あらびきハムカツ
トスカーナ風トリッパのトマト煮込み
チキン南蛮 
豚ばら焼き  サンチュ&辛味噌添え
照り焼きチキンチーズトースト  ミニサラダ付き
フィッシュ&チップス
仔羊肉のアッグラッサート(白ワイン煮込み)
帆立とオクラのプッタネスカ
サルシッチャ グリーンピース 青唐ペペロンチーノ 羊のチーズ掛け
湘南しらす チェリートマト からすみパスタ
海老と青梗菜の明太クリームパスタ



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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中

6/15(月)、6/22(月)

ノーマル編
激しいコーチング禁止
激しいボディコンタクト禁止

茅ヶ崎総合体育館 18:00-21:00
参加費500円

参加者大大大募集中です。


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HOPMAN / HOPMAN BOTTLE SHOP
0467-85-5688  
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
15:00‐24:00 / 土曜 12:00‐24:00
不定休



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posted by HOPMAN at 11:11| 神奈川 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする